Søkeresultater

Grainfather pumpar væske frå botn til toppen av silkaret. Når ein gjer det slik er det ei fare for at om mesken går tett (eller for tett for pumpehastigheten) og det vil kunna føra til at mesken vil kunna renna over kanten av silkaret. Silen på toppen heldt maltet på plass i meskekaret...

a) Ein pakke BE256 var litt lite på 20 liter. b) Eg ser at mange av dei som leverar ølsett for Blonde har US05 som gjæralternativ. c) Eksperimentering - det er ikkje farleg å blanda gjærsortar og det kan sikkert gje spennande resultat (eller bli fiasko - men enn så lenge har eg hatt mest...

Bryggjer ein Blonde og vil ha litt belgisk smak. Den lokale sjappa verka ikkje føra WLP570 så eg brukar då 67% Safbrew BE-256 og 33% US-05. Nokon som har nokon tankar eller erfaring å dela om eit slikt prosjekt? Spesielt då om BE-256/Abbaye.. Gjæringstemp?

Ja - det var nok det siste - har akkurat sjekka. Har berre 3/8 på lager. Om slike tynne rør egnar seg for kompresjonskoblingar - det veit eg ikkje. Eg brukar koblingar som treng kon når eg lagar kjølarar. Om du skulle enda opp med at du vil ha kon-koblingar - så har eg det (i messing)...

Kva dimensjon treng du?

Eg ville kanskje ha satsa på NOPLA også sidan det er norsk - vi treng å ha arbeidsplassar her i landet også - også utanom bryggebutikkane! Men sidan Toorqs er frå Fredrikstad skulle eg kanskje tru at Europris kanskje ikkje var direkte ukjent - er ikke han som starta dette...

Ein annan ting er at du får rimelegare gjæringsbøtter på Europris - dei kostar ikkje 600,- - ja eg tvilar på at dei kostar over 200,- Men dei er runde og har tett lokk og plass til gjærlås.

Dei er veldig tynne og skjøre i plasten desse kara frå Clas Ohlsson. Men same produsenten lagar versjonar som er såpass sterke at du kan stå oppå boksane. Dei er også merka som næringsmiddelgodkjent. Dei kostar litt meir og Clas Ohlsson har dei ikkje - men eg har funne nokon på...

Det fins bøker om brygging på norsk som fortel deg om dette - å læra seg det grunnleggjande er ofte det greiaste.

"Næringsmiddelgodkjenningen" til TEC7 dreier seg om å bruka TEC7 til fuging av fliser ein stad der det vil vera *sporadisk* kontakt med matvarer. Altså fint på veggar og golv i eit bryggerom. Om bruk til å lima desse røra samans er problematisk - det skal eg ikkje uttala meg om. Men når...

Send ein epost til bryggeriet så får du kanskje oppskrifta?

Eg hadde min referanse til dette frå YakimaChief - som er stor amerikansk distributør av humle. Dei tilrår i datablad for T90 hop-pellets -3 til +5 som lagringstemperatur for deira pakkar. http://yakimachief.com/wp-content/uploads/2011/04/Data_YC-Type-90-Hop-Pellets1.pdf Men artikkelen i...

Amarillo er ei humle som er merka med "good" når det kjem til lagring slik den kjem frå produsenten. Då er den vel nitrogenfylt. Og om den er oppbevart mellom -3 og +5 så skal den kunna takla 3 års oppbevaring og framleis vera grei. Kjelde...

Strengt tatt så bør ein kanskje ikkje ha humle i fryseren. Beste oppbevaring er mellom -3 og +5 grader. http://yakimachief.com/wp-content/uploads/2011/04/Data_YC-Type-90-Hop-Pellets1.pdf

Dette er såpass enkelt som det Finn Berger siterer: når ein har nettbutikk har ein lov å marknadsføra varene i nettbutikken. I praksis betyr det at vanlege bryggebutikkar som ikkje driv nettbutikk men som har nettsider med vareinformasjon bryt lova. Samstundes opplever eg vel også at det er...

Min vart til alkoholsterk "hostesaft" men det skuldast at eg ikkje hadde nøyaktig nok vekt til å måla kryddermengde med så det vart for mykje krydder. Så vanleg brevvekt med 2 grams oppløysing er ikkje tingen her.

Mi siste "Kölsch" - eg tør ikkje noko anna enn i hermeteikn sidan det tidvis er ein del puristar her på forumet. 50 liter.. 7.85 kg pilsner malt 3.25 kg Kveitemalt 0.5 kg Munich 0.13 kg Caramunich 150 g tettnang - 60 minutt 80 g Hallerthauer Mittelfrüh 5 min 20 g Hallerthauer Mittelfrüh 0 min...

Om oppgåva er at dere skal vera nytenkjande eller gjera noko betre - så synes eg kanskje at dette er ei oppgave som dere sjølv skal løysa og ikkje be om svar frå nokon her på forumet - det er dere som får bedømming av oppgåva - ikkje oss her på forumet. Så mitt tips er: Sett igang med...

Når du meskar blir jo stivelsen i maltet omgjort til sukkerartar i vørteren og dermed vil maltet få mindre volum. Dermed kan du begynna med brorparten av maltet og så kan du etter ei tid pausa speidelen og ha i resten. Det er vel sikkert lurt å auka mesketida ein god del for å få nytte av...

Det er laga for å bryggja 25 liter medan det store er laga for å bryggja 50 liter. Så det betyr vel at du kan ha halvparten så mykje i det korte maltrøret som i standard maltrør. (Vel - Speidel Braumeister seier det er laga for 50 liter medan bryggsjøl seier det er laga for å bryggja 20...