Søkeresultater

  1. katla

    Artikkel/innlegg om hurtigbrygging av pils, hvor ?

    F.eks. her: https://forum.norbrygg.no/threads/hurtigpils.17811/
  2. katla

    Kjøling

    Best er vel vanskeleg å avgjera - kjøling er avhengig av overflate, material, temperaturar m.m. Eg ville kanskje ha gått for motstraumskjølar - det er eit langt rør utan krikar og krokar. Har enno ikkje høyrt nokon som har klagd på at motstraumskjølar har gått tett - det har eg sett...
  3. katla

    Termometer i Thermowell

    a) Slike bimetalltermometre har ofte ein skrue på baksida som du kan bruka for å kalibrera temperaturen (i praksis snur skruen berre på talskiva). b) Det kan variera kor nøyaktige dei er - det hender det står på talskiva. Ofte kan det vera 1-2 grader. c) Thermowell vil ikkje betra målinga di...
  4. katla

    To typer gjær i samme brygg?

    Litt meir tilbakemelding sidan eg no har fått smaka på siste brygget eg laga: Før jul brygga eg ein mørk stout (liknande stout iallefall) - og då hadde eg tenkt å bruka S-04 men eg hadde berre ein pakke igjen - så eg brukte like godt ein pakke med Nottingham (Danstar) i tillegg og blanda dei...
  5. katla

    To typer gjær i samme brygg?

    Om du vil ha kontroll og prøva fleire blandingar kan du i staden for å ha alt i eit gjæringskar dela det på fleire og så prøva ut forskjellige %-kombinasjonar - eller ha ein gjærtype i eit kar og ein annan i eit anna kar.
  6. katla

    Alkohol svak øl. Best resultat

    Om du likar Lervig sin Lucky Jack så har Lervig også ein svakare versjon på 2,5% kalla Johnny Low. Det er ein utvatna Lucky Jack der ein har omtrent dobla aroma-humle. Det er eit nydeleg lettøl. Eg har brukt same teknikk for å laga svak-alkohol Kölsch (med US-05..) med godt resultat...
  7. katla

    CO2. 425g ves 2KG eller større flaske

    Akkurat kva bryggeland har veit eg ikkje - eg kjøpte denne adapteren for at det skulle passa på regulatoren eg hadde: http://www.co2supermarket.co.uk/sodastream-cylinder-valve-adapter-co2-regulators-p1.html Sodastreamflaskene har ein ventil i midten som må "trykkjast inn" og denne dingsen...
  8. katla

    CO2. 425g ves 2KG eller større flaske

    Det hjelper iallefall meg. Eg ser når trykket fell mot 0. Men så eg har ikkje flaskene tilkobla kontinuerleg - corneliusfata får ein skvett CO2 i ny og ne. Då har eg også litt kontroll om dei lek co2 eller ikkje. Det har også den fordel at eg synes eg har betre kontroll på både...
  9. katla

    CO2. 425g ves 2KG eller større flaske

    Ein regulator med 2 manometre som viser både trykket på flaska og trykket på tappesida vil hjelpa på det. -- Ein fordel med Sodastream-flaskene er at dei brukar næringsmiddelgodkjent gass. Det er kanskje ikkje den gassen du fyller hjå dei som vanlegvis fyller opp brannslukningsapparat. Eg...
  10. katla

    Kjøler til Speidel 50L

    1) Platekjølar og motstraumskjølar er nokolunde same teknologi. Platekjølar har ein risiko for å gå tett under kjøling. Platekjølar må ein vera nøye på reingjering av. Platekjølar tek minst plass når ein skal oppbevara den. Ideelt sett bør det vera mogleg å demontera platene slik at...
  11. katla

    ØK: Speidelpumpe

    På dei åra eg har levert desse pumpene så har det vore nokre få eksempel på at pumpene har hatt ujevn gange - dvs. oftast skildra som at dei går av/på. Som oftast har eg ikkje greidd å gjenskapa dette når eg har fått pumpene i retur til meg - men eg har også sett det er slik i eit par...
  12. katla

    Et veldig stort spørsmål.

    Meld deg inn i Norbrygg så får du tilgang til mange oppskrifter frå medlemsforumet!
  13. katla

    Forslag til oppskrift med humle som har et hint av hvitløk?

    Eg syntes kanskje at den Fuggles- og Northern Brewer-humla som eg hausta i haust lukta litt mot løk. Den vaks opp i havgapet her på vestlandet så eg slo meg til ro med at det kanskje var derfor den lukta litt slik. Den lukta slik ifjor også. Eg skal bruka den i ein eller annan stout - det...
  14. katla

    Alternativer til speidelpumpe

    Impellarane kan brukast om kvarandre. Men du kan ikkje kjøra E1 impellar på full fart i E3 pumpa så farten må reduserast noko.
  15. katla

    Alternativer til speidelpumpe

    E1 modellen (som er den som står i speidel braumeister) taklar som sagt humle greit - iallefall vanlige pellets. Blomst trur eg ikkje dei fleste pumper er særleg glad i så der er det nok greit med forfilter. Det er vel også folk som har brukt E3 modellen med humle i omløp men då må ein ha eit...
  16. katla

    Alternativer til speidelpumpe

    Og E1 modellen bruker maks 9 watt medan E3 modellen er på maks 27 watt. Det betyr også at pumpehastigheten i E3-modellen er større og den kan løfta høgare.
  17. katla

    Alternativer til speidelpumpe

    Det er vel strengt tatt ikkje noko grunn til å styra ei pumpe med ein PID. PID er for temperaturstyring - dvs. slå å varmeelement for å oppnå og halda ein temperatur. Speidelpumpa kan - så lenge den er innstilt på å gå med hastighet 1-6 - styrast av/på ved å kobla til/frå straumen (slik...
  18. katla

    Er billig induksjon et alternativ?

    Eg har testa ei anna plate - Saro - mot Caso plata og den fungerte sånn nokolunde likt. Kjelane spelar også litt rolle og for ein kjele var SARO best medan for ein annan var Caso best. Det fins ei heil gruppe billege induksjonskokeplater på 3500 W og felles for dei er vel at dei stort sett...
  19. katla

    Bruk av StarSan

    Hmm. Produsenten seier "circulate for a minimum of 3 minutes at ambient temperatures" for bruk i "brewing tanks" - det tar si tid før basilluskane er kverka så eit par sekund er vel noko i underkant av anbefalinga. Tørke treng det ikkje.
  20. katla

    Skaffe oksygentank i trondheim?

    Trur det var litt skremselspropaganda det at Jula ikkje lenger skulle føra Oksygenflaskene. Eg var akkurat innom ein av butikkane her i Bergen og dei hadde flaskene inne og fekk inn fleire før helga og då eg spurde om dei var utgåande frå sortimentet fekk eg ikkje noko svar som tydde på det.
Tilbake
Topp