Søkeresultater

Jeg liker BJCP for som du skriver den er meget godt beskrevet. Jeg ser på det å være omforent i definisjon som å være omforent i enhver standard. Det gir en lett oversiktlighet. Jeg vil tro BJCP som er implementert i land under er en meget bra ting å være gjenspeilet i. USA Australia Argentina...

Det er rett at K-97 ikke er kølsch gjær. Men å treffe OG mellom 1.042 til 1.046 og FG mellom 1.006 til 1.010 men ha en ABV på min 4,8 til maks 5,1% er det enkel matte som tilsier dette er er syltynt nåløye. Ser man på BJCP har man et helt annen virkelighet. Men jeg ser poenget med bryggerier...

Glemte BJCP Irish Stout mot Norbrygg Dry Stout. Fargen er maks 79 i BJCP og minimum 80 i Norbrygg.

Det høres bra ut, jeg tok kun ut et av flere med avvik for det kommer tydelig opp i Brewfather når en bytter mellom Norbrygg og BJCP definisjoner. Irish Red kan en være langt utenfor i en og innenfor i det andre. APA og Amerikansk IPA har avvik. Munich Dunkel kreves så mørk farge i Norbrygg...

Aha det forklarer det meste

Jeg finner en god del forskjeller på BJCP2015 og Norbrygg, tenker da helst på Amerikanske øltyper. For eksempel den Amerikanske Brown Ale med definitivt mest medaljer nemlig Moose Drool vil ikke treffe Norbrygg fordi den bruker veldig vanlige Amerikanske humler uten sitruspreg, nemlig liberty...

Ser det er laber interesse her så legger nok også ut på finn m.m i løpet av helgen Her er hva som er med Kegmenter 58 liter verdi 2990 kr https://www.olbrygging.no/kegland/10 24 76/58l-kegmenter-unitank-i-rustfritt-st%C3%A5l Trykksett verdi 699 kr...

Selger en 58 liter kegmenter gjæringstank med trykk sett og spundit ventil sett. Alt i perfekt stand, gullren og fin. Helt ferdig prutet er prisen 3000,- kr hvis noen liker å prute kan prisen være 3500,-

www.bryggmann.no har konsentrat 6 dråper per 25 liter

Jeg skjønte heller ikke noe av det, ble gjæret uten trykk i en kegmetor 58l det er tykt stål i den så muligens det har spilt inn. Aner ikke, men skal ikke gjøre det om igjen.

Her er noe jeg testet som fikk øynene opp litt. Leste noen som satt gjæring i skap som ble satt på f.eks 10c (vinskap) lot det stå slik til nesten ferdig og så koblet av strømmen helt til slutt for diacetyl rest. Dermed testet jeg da det ene skapet kunne settes på 9c. Satt en probe i skapet...

Jeg har testet trykk gjæring av lager noen omganger som ble kjørt i 17c ihht råd fra Mike Murphy og 1 bar. Min konklusjon gikk ut på å gå tilbake til 0 trykk og lang kald fermentering. Så spundit settes på 0 nå. Godt mulig andre synes dette er helt topp, men min subjektive opplevelse var det...

Speidel controlleren fungerer utmerket på wifi Vegard, anbefales

Ja jeg maste endel frem og tilbake og da oppfattet han hey det er mangel på informasjon. Han lovet å ta tak, hvis ikke får vi gå videre med Chris og resten selv. :)

Bare en oppdatering, jeg pratet med Brad Smith (beersmith) med mye innspill frem og tilbake om dette temaet. Så han skulle ta kontakt med Chris White samt John Palmer m, fl for å lage en artikkel om dette. Beste starter for ale og beste for lager var temaet. Den kommer på podcast og...

Jeg bruker wyeast 1450 Dennys Favorite 50 når jeg ønsker munnfylde uten britisk preg. Siden oppskriften sier US5 som er rimelig nøytral kan den være midt i blinken. Jeg kjører den på 17 grader første uken og 20 grader etter dette. Det er en treg utfeller så den trenger tid, 3-4 uker er supert...

Ok

Jeg bor på Ålgård i Rogaland

Jeg tror ikke det er noe problem nei, det har ingen påstått. Det optimale er å formere og gjære likt er poenget. På grunn av industriell produksjon av øl er det beste kompromisset å formere ved høyere temperatur med litt mer usmak (som fjernes med høyere temp i diacetyl rest) for å få ned...

Hvor kan du dokumentere dette?