Søkeresultater

privat bruk..samler en vennegjeng og serverer ølet med kinn logoen. OK?

Skjønner selvsagt at her er det flere ting som kan diskuteres, lurer egentlig på hvor grensen går for hva som er greit og ikke. Har ingen intensjoner om å stjele ett registret varemerke, men er jo litt gøy å bruke logoen som mange kjenner når man har kjøpt ett sett som er .. nettopp Vestkyst fra...

Er det greit dersom man brygger Kinn Vestkyst som ferdigkjøpt sett å bruke logoen deres på flaskene når brygget er ferdig?

Målte Sg i starter når den ble dekantert : 1,014. Smakte surt og eddik :) 63% utgjæring, virker fornuftig utifra at det fremdeles var litt aktivitet i starteren. Pitchet for noen timer siden, allerede aktivitet i gjærlåsen. Virker som om du er inne på noe riktig med tanke på hvor lenge det er...

Takker så mye for rådet ditt, vi fulgte det og justerte vannet slik som du anbefalte. Regner med at anbefalingen din tar utgangspunkt i en vanlig amber øl. Amber Juleøl som vi brygger nå er litt mer humlet enn en vanlig amber, bakrunnen for spørsmålet vårt er derfor : kanskje bør denne...

Har en starter på gang. 067 costal haze, tenkt til brygging av stigbergets West Coast på torsdag. Har nå stått i litt over ett døgn, fremdeles litt aktivitet i kolben. Spørsmålet er : la den stå til i morgen tidlig, eller ta den av røreren nå og sette den i kjøleskapet? Valget ble å sette den i...

Ett spørsmål om vannjustering. Skal brygge ett juleøl imorgen, Finest Amber Christmas Allgrain ølsett, 25 liter - BryggSelv. Brygger med typisk vanlig norsk overflatevann. Ønsker å justere i henhold til gahrs tabell. Hvilken øltype i tabellen skal vi bruke? Tenkte å legge justeringen opp mot...

Veldig bra post finn!

Starteren ser lik ut som for litt siden, tenker den får stå over natten for ny vurdering imorgentidlig:) Blir fort 36 timer på røreren da, synes ikke dette virker gunstig med tanke på gjærhelse kontra mengde ut ifra hva vi har lest om startere her på forumet :)

Da blir det en tur ned til bryggerhuset med disse råd i tanke når vurderingen skal tas :)

Tenker det samme, men hvordan vite når tiden er inne for å si at nå er det passende å ta den? Har fått en forståelse for at det er bedre å stoppe starteren litt for tidlig, i forhold til å risikere at gjæren begynner å omdanne alkohol til eddik siden den har tilgang til oksygen i en starter...

Gjærstarter til Vestkyst. Stått 24 timer nå, lest noen diskusjoner på forumet hvor viktigheten av å ikke la starteren stå for lenge blir diskutert. Har fått inntrykk av at 18 -24 timer er lenge nok, viktigere at gjæren er frisk og i god form, fremfor å la starteren gå for lenge. Slik denne ser...

God natt, dette må det soves på

Du verden, her er det litt av hvert å tenke på før valget blir tatt :) Kompleksiteten i denne hobbyen er jo det som gjør det så kjekt å brygge øl. :)

Takker, vi tenker på samme måte

Ok, er det fordi at vestkyst har en OG som ligger litt midt på treet, 1,25 til de sterkeste ølene og 0,75 til litt svake øl?

I kalkulatoren på brewersfriend når man skal kalkulere anbefalt gjærmengde til ett brygg, kan man velge forskjellige target pitch range. Skal sette en starter til en vestkyst med OG 1.073. Velger man da pro brewer 0,75 , pro brewer 1,0 eller pro brewer 1,25 ?

:) Da gjør vi det slik:) Prøver å få startet tråden i morgen kveld, hadde vært veldig kjekt om kunnskapsrike og erfarne bryggere kunne delt sine erfaringer med oss som blir litt frustrerte av at ingenting stemmer :) Takk til alle som har bidratt i denne tråden med erfaringer og gode svar :)

Takker :) da er det valget enkelt :) Har ett lite hjertesukk som vi kunne ønsket ble tatt litt tak i under en egen tråd her på forumet, og det går på kalibrering av måleutstyr. Vi har jobbet litt med å sjekke om det utstyret vi bruker gir riktige målinger. INGENTING, absolutt ingenting :), gir...

Kan kanskje være lurt å som hovedregel meske inn på en temperatur som ligger litt under det man vil meske på da? Gjør lite galt med å ligge noen grader for lavt til å begynne med?