Søkeresultater

Pumpen min er ikke justerbar desverre. Men, har 2 stk. maltrør, et kort og et vanlig, så ofret den ene bunn pakningen. Denne passet fint rundt toppristen med litt klipping, og gikk så vidt ned i maltrøret. Men, det blir jo trangt, så risten får ikke beveget seg fritt, hvis det har noe og si...

Jeg sliter med fontener i starten av meskingen i min BM 20 plus. Jeg ender alltid opp med å avbryte, for så å ta ut ristene og røre inn mesken igjen. Noen ganger hjelper det, men andre ganger må jeg gjenta prosessen. Jeg bruker nå BacBrewing sine "large mesh" filter. Kværner på en MM2, med...

Måtte bestille noen av disse, da jeg leste lovord om Buxton tidligere i tråden.

Den ligger på escholarship.org, som er en åpen platform for universitetet i California. Så tror nok den er godkjent.

Ligger ute på nettet. Litt heftig link, men vet ikke hvordan jeg korter ned den...

Vet ikke hvor mange du er på jakt etter, men jeg her 1 stk. liggende jeg kan sende i en konvolutt.

Men, merkelig hvis bryggerier da pøser på med humle. Det er jo ikke akkurat gratis, og de ville vel ikke gjort det hvis ikke folk kjøpte/likte ølet deres. Kan spare litt på 4g/L kontra 30g/L. Hvis ikke det er en gimmick da. Se, mitt øl har sååååå masse humle. Ikke vet jeg, har ikke gjort noe...

Enig i at det er veldig mye humle, men leser samtidig at enkelte bryggerier bruker over 30g/L når det tørrhumles :eek: https://byo.com/article/neipa-tips-from-the-pros/

Syntes egentlig ikke oppskriften ser så ille ut. Veldig bitter til å være NEIPA, men ikke alt for bitter. Ser i Brewfather appen, at det blir beregnet ca. 74 IBU ved 80°C whirlpool i 20 min. Hvor mange grader hadde du? Hvis man gjør som i den skrevne oppskriften, vil vel man ligge på 95°C ved...

Tenkte og brygge dette i kveld. Litt rydding i malt hyllen, så litt rare prosenter. Vet ikke hvilken type øl det blir, men ser ut som definisjonen på Märzen passer best. Plasse Møøønik OG: 1.054 FG: 1.013 IBU: 24 EBC: 24 Koketid 90 min. Lyst Munich Malt - 62% Mørkt Munich Malt - 33%...

Jeg har opplevd aceton/medikalsk lignende smak i noen brygg der jeg enten har under pitcha, eller brukt alt for gammal gjær. Mener å ha lest at stresset gjær kan avgi disse smakene.

Skal bokse en havrestout, og tenkte å karbonere naturlig. Vil ett muntons drops per 0,5 l. boks bli i underkant? Vil gi ca. 4 g/L. Havrestout skal vel være litt svakt karbonert?

Tenkte å prøve meg på gjæring under trykk, da jeg har planer om å brygge noe NEIPA lignende. Ser for meg å bruke et 12 liters fat, der jeg setter på en spunding ventil og flytende "dip tube". Er det noen ulemper med dette, bortsett ifra at man ikke kan se igjennom fatet? Avventer kjøp av evt...

Legger ut denne igjen.

Kan man levere flere bidrag?

Tenker først og fremst på infeksjon, men som sagt jeg tror. Det er ihvertfall slik jeg har sett det er blitt gjort når folk snakker om "no chill", spesielt de der under. Men, finnes sikkert mange andre og sikkert bedre måter og gjøre det på.

Tror det er vanlig når man går for "no chill" metoden, og helle vørteren på kanne lignende gjæringskar. Da for man skrudd på lokk så det blir helt tett når man lar det kjøle seg ned.

Hehe, nei, var oppskriften jeg var mest i kave for. Episoden skyldes en real speidel fontene. Gikk for å melke etter innmesk, men hadde glemt å ha lokket på speidelen. Da jeg sjekket innom etter en halvtime, stod pumpen og surklet, og gulvet var vått. Første gang med nytt fin filter, og...

Startet å brygge en pils i dag, tenkt til et jubileum om litt. Men, klarte selvsagt å få mesteparten av vørteren plassert på gulvet.... Klarer å klemme inn en bryggedag i morgen, men har ikke nok pilsner malt til et brygg, og vurderer derfor å erstatte store deler med MO. Oppskriften jeg har...

Ikke så mye å bidra med, men vil bare si at oppskriftene ser spennende ut. Gleder meg til å høre og se hvordan de blir :beercheers: