Søkeresultater

Ja, jeg kan hente.

Hey, Starter budrunden jeg. Byr 1000,-.

Nei, beklager, det ble brygget en tysk pilsner istedenfor, så jeg fikk brukt pakken med 830. Tenkte å sette i gang en starter med 833, og brygge den i neste uke, da kjøleskapet er okkupert til over helgen. Jeg lekte litt med oppskriften, etter tips jeg fikk. Men, tenker kanskje å gå tilbake...

Stouten hadde OG 1,040 og er stabil på 1,008. Irske røde hadde OG 1,049 og er nede på 1,012. Som forventet på begge, men har altså denne smaken som jeg ikke kan sette fingeren på. Mere besk enn medisin. Har mine mistanker om dårlig gjær, og kasserer det jeg har tatt vare på av den. Takk for svar.

Har to brygg stående, en dry stout og en irsk rød. Begge ble gjæret med WLP004, som jeg hadde vasket ifra en tidligere batch. Lagde starter stor nok til to brygg. Begge har gjært godt ut, men FG prøvene smaker veldig beiskt og medisin aktig. Gjæret på 18C, satt opp til 20 på slutten. Er det...

FG har vel med utgjæringsprosenten og gjøre, ikke effektivitet. Hvis du bruker en gjær med høyere utgjæring, og evt. lavere meske temperatur, vil vel FG bli litt lavere. Edit: ser at du allerede har ganske lav meske temp. Ang. humlingen, har jeg desverre ikke noen tips.

Brygget en IPA løst basert på Vestkyst oppskriften for fem dager siden. Tok en SG måling i dag, og den er allerede nede på 1.010. Gjæren er WLP013, og trodde ikke den gjæret såpass ut. OG var 1.066, mesket på 64°C. Forrige batch i karet var en belgisk dobbel, gjæret med WLP530. Bør jeg være...

Da blir det å sette liv i noe wlp833 i stede for. Carafaen er der kun for litt farge, kan evt. droppe den, men blir da for lys ifht. definisjonen. Ikke at det spiller noe rolle. Takk for svar!

Tenkte å prøve meg på en vienna lager. Har kommet frem til denne oppskriften. Ser den grei ut? Har evt. wlp833 også.

Etter to uker tok jeg første SG måling, den var da nede på 1.004. Hadde tenkt å flaske da, men ting blir fort utsatt. Etter en uke til, nå på mandag, fikk jeg først flasket. Da var den nede på 1.000. Har lest at BE-134 kan gå så langt ned, og håper det ikke er en infeksjon. Smakte veldig...

Jeg har gjort om til camlock på min. Beste oppgraderingen jeg har gjort. Mye raskere og ta av og på, pluss ikke mere lekkasjer. Bruker ikke slangeklemme på min, bare tredd på. Viktig med rent kutt på røret til klemringskoblingen. Video ifra David Heath

Tenkte jeg skulle prøve meg på "cold steeping" når jeg brygger min neste stout. Hvordan gjør man det med vannjusteringer? Justerer jeg bare PH etter det lyse maltet som blir mesket sammen med ønsket mengde salter?

Skal tappe over en saison på flakser i kveld, brygget med BE-134. Er det sånn at både gjæringskar og flaskebøtte heretter kun bør brukes til saison?

Syntes denne video snutten var interessant ang. oppvarming av starter før pitch.

Brygget en wit med wlp400, som jeg har karbonert på flasker. Ser at alle flaskene har en krausen ring i toppen etter 2 uker. Normalt? Aldri sett det før.

Byr 500,- kr. for det, hvis det var ønske om bud.

Ikke for å gå veldig "offtopic", eller jo, og beklager. På engelsk heter økologisk "organic". Og dette står i SNL: Jordbruk Organisk brukes også for å beskrive noe som er økologisk. I organisk jordbruk legger man vekt på å opprettholde den naturlige lagdelingen i jordsmonnet og tilføre...

Brygget en Sierra Nevada Pale Ale klone den 8. oktober i fjor, altså snart 4 måneder siden (oppskrift vedlagt). Var i starten ikke særlig fornøyd med den. Virket veldig uryddig og smakte uferdig/grønn ut, og veldig tåkete. Den fikk stå på fat til 17. januar, og var likedan på smak og utseende...

Nei, de gjør kanskje ikke det. Men, liker at the koker "til the bitter end".

Jeg har kjøleren på en krakk ved siden av maskinen. Kjører varm vørter igjennom like før jeg når oppkok. Da slipper jeg å tenke på det ved kokeslutt, da det ofte slutter å koke en stund når man kjører vørter igjennom den, noe som kan tulle til sene tilsetninger. Edit: Gratulerer med ny maskin...