Spekulerer på å øppe geimet med neste års juleøl. Lurer på om det vil fungere med en pastry med skumnisser. Vil tro det blir som å tilsette marshmallows. Noen med erfaring med slikt? Vil det fungere best med nissene i slutten av kok eller å tørrnisse etter hovedgjæring? Blir vel et salig kliss...
Jeg brukte ei, muligens to, flasker Lorann på ca 12 l. Husker ikke, har ikke notert det ned. Det ble hvertfall passe mengde peanøtt etter min smak. Tilsetter uansett etter primærgjæringa, så det er vel bare å prøve seg fram
Ser ut som det har gått bra. Det begynte å ploppe i gjærlåsen etter hvert som temperaturen steg. Gjæringa har flatet ut på ca 76% utgjæring. Litt høy temperatur i rommet karet har stått i, 17-18C i vørteren nå. Ble en slags ekstremversjon av hurtigmetoden. Målte og smakte i morges, kan ikke...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.