Søkeresultater

Fikk sikkert ristet greit med oksygen inn i vørteren da

Jeg blander en pose med servomyces med 90g druesukker for å doserer lettere. Tilsetter da 1g/10l vørter, det dobbelte i starter.

Lallemand kommer med ny gjær til lav/null-alkobrygging. Ser at pasteurisering er nødvendig. Etter gjæring da sikkert. Uansett spennende produkt. Kommer forhåpentligvis i mindre pakning også...

Dette stoffet ordner også opp https://brewshop.no/produkt/utstyr/rengjoring/tsp-trinatriumfosfat-100g

Jeg fyller hos Brewshop

Så liten indre diameter som mulig, er min erfaring. Bruker denne til karbonert øl: https://brewshop.no/produkt/utstyr/slanger-koblinger-mm/olslange-lldpe-516-od

Har stilt samme spørsmål til importør(brewshop). Vi får se om de har noen tips

Hmm, ikke dumt

Takk for tips. Ifølge produsenten tåler den maks 50C. Koking er effektivt, men blir siste nok siste utvei

Har stående en uKeg som har vært brukt til kombucha. Kombucha er etter hva jeg har forstått villgjær/brett/lacto. Er det noe håp om å få vasket ut sporene av dette slik at jeg ikke risikerer villgjæring når jeg fyller den med øl? Tar gjerne vasketips

23 liter OG 1.049 fikk tre pakker på lørdag. Tilsatt servomyces. Luftet vørteren med pumpe før pitch. 12 grader. Plopping i gjærlåsen i dag, altså to døgn lagtime. Lever greit med det

Brewly sier 9-22C på pakken, tilsvarende Fermentis. Noen som har prøvd på 16-17C?

Har ikke brukt Fermaid O, men jeg registrerer at mange er begeistret. Kanskje jeg skal prøve?

Har også forsøkt forsiktig plasking. 4poser på 23 liter. Lang lagtime og dårligere utgjæring. Jeg har konkludert med at hos meg behøver brewly tilført oksygen

Høres lurt ut. Tror ikke Fullers London Porter er så langt unna. Jeg brukte ei kloneoppskrift av den sist jeg brygga porter. Ligner litt på oppskrifta di, uten special B

Jeg tilsatte en boks vørterøl til en starter wlp550 i begynnelsen av bryggedagen på lørdag. Dekanterte først. 23 l vørter. Den tok av som ei kule. For meg så var det med andre ord tilstrekkelig med en boks. Starteren var vel 5-6 dager gammel

Jeg har gassflaske på utsida av kjøleskapet. Boret hull i sideveggenson som gasslangen går gjennom. Kjøleskapet er ca 180 cm høyt.Da får jeg plass til tre 19lfat nederst og to 12/9lfat på høyde to samt regulatorer og diverse kjølevarer som gjær. tappekraner sitter på døra.

Det der var såpass genialt at jeg bestilte samme ballock.

Status etter gjæring: OG 1.054 FG 1.014. 73% utgjæring. 100% viennamalt, mesket på 67 i 60 og 72 i 30. Pitchet på 8-9C, ikke luftet vørteren. Kom igang etter drøyt tre døgn.12 C i 9-10 dager, like lenge på 17. var redd for infeksjon pga lang lagtime, men ingen spor etter dette. Læring til neste...