Søkeresultater

10-20C høres forlokkende ut. Denne må prøves

Fungerer veldig fint

Ikke ølrelatert, men: Grei solnedgang i kveld

BRY-97

På 27liiteren med oppsamler var det gjengene på ventilen i bunnen som ikke holdt. De ble umulige å løsne fra hverandre og snurret bare rundt hverandre. I tillegg har gjengene på ballocken på lokkene blitt såpass slitt at de ikke holder tett. Dette gjelder begge lokkene. Skal ikke underslå...

Apollo. Har hatt to fra Kegland, blant annet en allrounder. Min erfaring er at de slites for raskt, blant annet i gjengene. Min allrounder er ikke lenger trykktett og blir erstattet av en Apollo. Når det et sagt så var jeg meget fornøyd med allrounderen i bruk. Har en annen trykktank fra Keg...

Craft Beer and Brewing hadde en artikkel om gjenbruk av humle for etpar år siden. https://beerandbrewing.com/elements-of-beer-recycling-hops-in-the-brewhouse/ Mulig artikkelen ligger bak betalingsmur. Den sto på trykk i februar-mars 2020

For ordens skyld; Fermzilla med tilleggsutstyr er produsert av Kegland (i Kina)

og der har du muligens ei forklaring. Det har nok vært med noen gjærceller med fra tidligere brygg

Jeg brukte det i en moderne lys lager. 9% av maltbasen sammen barke pilsmalt, cascade og citra. Fungerte fint der, men ville ikke brukt større andel.

Takk for godt svar og grundig research @Finn Berger

Takk for svar. Det var kombinasjonen fuktet malt og lagring som bekymret meg. Min konklusjon foreløpig: knust malt er ferskvare, kondisjonert eller ikke. Og brygg før det er fare for fuktrelaterte effekter i maltet, selv om det kanskje er liten fare.

Hvor lenge kan knust kondisjonert malt stå før en bør brygge med det? I og med at det tilsettes fukt kan det vel være fare for feks mugg/soppdannelse eller andre fuktskader? Er best practice knusing samtidig som meskevannet varmes?

Det tror jeg nok går veldig bra. Ikke store mengden du får ut av etpar dusjer. Kommer an på mengde antibac selvsagt

Hva er vann- vs maltforholdet når du kondisjonerer? Sliter også med å finne rett åpning på kverna etter jeg gikk over til g30

Sommerølet Bleik og Blid går i gjæringsbøtta nå med Nottingham på 14-15C. Halvt om halvt med pilsner og golden Promise. Bittelitt lys munchener. NB og Tettnang

Nottingham på 12C?

Min var nede i 1.050 i går. Us-05 har klukket stille og behersket på 16-17C. Skrudd opp til 19 nå for turen ned til 1.020ish

1.101. Det holdt akkurat. Blucher ligger på bunn. 11.5 l til gjæring med US-05

Litt lav PB her. Må koke en liten time ekstra