Søkeresultater

Leste bare overskriften her uten å helt sette meg inn i Drauflassen. Ikke samme ting nei.

Har flere ganger brygget på samme gjær i min 64L unitank. Ofte brygger jeg en Bokkøl eller kanskje Baltic Porter på gjæra til en pils. Men har også kjørt ny pils rett i karet uten noe mer sermoni. Det funker som bare det.

Fikk alt for god boil-off og måtte tilsette 15 liter øl på siste pils. Havnet da på 15 ish IBU, målet var 20. Noen gode tips for å øke bitterhet på 5 IBU? Tenkte selv å koke litt humlepellets i vann, for å tilsette dette i fatene før tapping på fat. Eller bør jeg vurdere HOP-shot eller...

Godt å høre - ble et øyeblikk noe bekymret. Målte Ph i kveiken nå, og den ligger på ca 4.3

Stemmer ryktet med at det er lactobacilus i Oslo-kveik? Synes min utgave ble litt vel syrlig.

Hei! Laget en lys pale ale med Oslo Kveik for en stund siden. Leser nå om at den også har lacto-bakterier i seg (?). Vil det si at utstyret som er brukt på kald side nå kan ha lacto-rester? Holder det med PBW og star-san desinfeksjon? Fikk også uheldigvis tilbakeslag i CO2 slangen på...

Jada, netthandelen tilbydde meg ny maskin eller pengene tilbake. Nå blir det SL1 [emoji481][emoji2] Må si meg imponert over servicen.

SG på 1045 i dag - blowoff tuben har fremdeles god fres. Kjører 10 grader. Burde jeg ta en rast oppover til 16?

Det er noe som folk antar - inkludert meg. Men det er slett ikke helt sikkert. Uansett så klarer ikke jeg å få til å se sømmen etter jeg har kuttet boksen. Har forsøkt med både sag, båndsag, dremel og vinkelsliper...

"klasker-hånda-i-trynet-flere-ganger" Akkurat - jeg har drevet å sett etter en setteskrue inne i et av hullene. Men nå ser jeg at det er hele greia som skal vries... Nok om det, tror ikke dette var problemet. Dvs det kan bli vanskelig å finne ut av egentlig - for jeg har nok antagelig justert...

Det er ikke noe skrue i noen av de 4 hullene. Det ser ut som en slags låsepinne som er slått inn fra fabrikk. (i alle 4 hullene).

Høydereguleringen som står beskrevet i manualen fungerer ikke. Der det skal være en skrue, står det banket inn en pinne. Jeg driter egentlig i hele maskina nå. Kundeservice på Nethandelen bruker 48 timer mellom hvert svar på mail, så kanskje jeg får en avklaring før sommeren.

Det hjelper ikke - har prøvd.

Netthandelens boksemaskin er den største mannskiten du får kjøpt for norske kroner! Svaret fra Netthandelen (ikke overraskende): -Dette har vi aldri hørt om.... Nå har jeg forsøkt å justere jævelskapen - og dermed ikke mulighet til å få den returnert. Restavfallet neste. DEN STØRSTE DRITTEN...

Sånn ser en god del av boksene ut etter 2 dager med karbonering. Skuffa! Lurer på hvordan dette kan justeres evt... RETTELSE: ALLE BOKSENE SER SÅNN UT..... En smule forbanna nå...

Time will show, som han Blodstrupmoen sier.

Ja, for det var faktisk ikke det eneste som gikk til helv.... på brygginga. Mesketempen havna nede på 65-66 grader, istedenfor 68 som planlagt. Så spørs vel hvor tørr den blir.

Ja kanskje det. Tror du gjæringa stopper pga at gjæra dør av alkoholen? Eller tror du ikke den klarer mer? Det blir sikkert godt øl. Jeg laga en Stout i fjor som ble 13,5%. Den var ikke drikkende etter 6 mnd. Nå er den begynt å bli skikkelig god (Og jeg har faktisk en del flasker igjen.. ;)

Jeg er redd gjæra tar kvelden jeg. den er jo oppgitt til å være tolerant for 5-10%. Denne klokker vel inn på rett i overkant av 10% Er nok gjær, da den er laget med en "64-liters starter". Jeg er også noe bekymret for alkoholstikk...

God kveld! Helvettes refraktometer som viste nesten 30 pt feil. Kjøpt nytt av "høy kvalitet" og regnet med det viste rett, så feil kan man ta... (Jada, vet at jeg skulle sjekket og kalibrert). Fikk dårlig utbytte trodde jeg, og kompenserte med spraymalt. Så pang - der var vi over the top...