Ser at hydrometermåling er på sin plass. Så nå har jeg vært å tatt en. Har også laget plass i regnearket med egen akse (selv om det foreløpig bare er 2 målinger. Jeg benyttet et refraktometer for OG (som jeg vet stemmer) og et hydrometer jeg ikke har noen grunn til ikke å stole på for målingen i...
Ja det blir vel egentlig bare en sammenligning. Jeg vil jo understreke at jeg ser på dette som et verktøy for å følge med på hvordan det gjæres, når man feks skal legge inn nytt temp-steg osv, ikke nødvendigvis som et verktøy for å måle korrekt OG og FG.
Godt mulig du synes den er meningsløs og intetsigende - du står fritt til å la være å lese det jeg skriver.
Jeg har et ønske om å se hvordan disse to tingene fungerer ut av boksen. Ingen av disse skriver i bruksanvisningen at kalibrering strengt tatt er nødvendig.
Tilt viser 1,000 i rent vann...
Oppdatering knapt 2 dager i gjæringsforløpet:
Det er relativ stor divergens mellom målingene som er blitt gjort. Jeg har ikke hatt muligheten til å måle med hydrometer selv enda, men har mest tro på Tiliten når jeg ser på grafen. En annen ting som bør bemerkes, er at jeg ikke har kalibrert noen...
Har nå laget et lite Google regneark som dere kan gå inn for å se på:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1govHaRdD8nYt_4VtM-hsmn4HFzN4CKQkLu35ZVJQoP0/edit?usp=sharing
Dette blir oppdatert etterhvert som jeg får lagt inn data fra Tilt og Plaato. Akkurat nå sliter jeg veldig med å finne ut...
Da jeg er innehaver av begge disse duppedittene så tenkte jeg å dele mine erfaringer og førsteinntrykk, samt gjøre en liten sammenligning på et testbrygg (Weissbier #2).
1: Tilt hydrometer
Kjøpte to slike da jeg tenkte det ville være veldig nyttig å følge med på både temperatur og...
Kom meg ned på 16, så pitchet på det. Så får kjøleskapet jobbe litt i natt. Satser på at det ikke blir for mye tull...
Ser at motstrømskjøler er neste på innkjøpslista / ønskelista.
Brygger en pils nå med WLP802.
Jeg har lurt litt på: Hvilken temp har dere på vørten når dere pitcher gjæra? 10-12 grader eller 20?
Ser det er flere forskjellige meninger. Noen sier man skal pitche på 20 grader og la vørten kjøle til fermenteringstemp (10-12 grader), andre sier man skal pitche...
Det hadde jeg også, men to av fysikerne på jobb mener at Plaato var en bedre og mer pålitelig løsning... ser ut som de kanskje får rett... tiden vil vise ;)
Skal godt gjøres å få 2 stk mandagseksemplarer på samme bestilling.
Jeg har sendt en mail til Vestbrygg, så får vi se hva de sier.
Jeg tror bare Tilt overselger ganske mye på hvor flott produktet er. Det har dukket opp diverse tips (riste på gjæringkaret etc) for å få korrekt måling.
Nå er det...
Tror ikke det er noe feil med disse Tiltene, bare det at teknologien er så som så. (Hydrometer blir påvirket av skum og trub). Det lever ikke opp til mine forventninger, det er saken. Jeg har forøvrig sendt en mail til Vestbrygg om mine synspunkter, men kan nok ikke levere dette tilbake på...
Veiledende er vel å ta litt i synes jeg. Den er jo riv ruskende feil. Dette er fra testen min med 1027 SG vørt:
Dette fra Jungle Juicen min i garasjen:
Den fluktuerer med 15 poeng(!) innenfor 18 timer.
2 stk TILT til salgs - pent brukt...
Vekker liv i denne tråden igjen etter å ha kjøpt meg 2 slike nå.
Førsteinntrykk: 3000.- som jeg kunne brukt på noe annet....
Mulig jeg ikke gjør ting rett, men får rare målinger. Droppa en av de opp i en Jungle Juice fra Cervisam som jeg har stående i garasjen. Der fluktuerer målingene på...
(Posten min er dobbel, mye info står i den andre. Fikk ikke til å slette etter dobbelposten).
Men: Om det har skjedd under mesk eller kok er vanskelig å si, ettersom jeg ikke ser bunnen av kjelen før koking.
Kan være at jeg har hatt for høy effekt.
Brygget en lager og en Kølsch forrige helg...
Brygget en Nøgene Ø porter klone for en måneds tid siden.
Fikk OG på 1080. FG på 1019.
Brukte 2 pk S-04 og rehydrerte.
Gjæret på 20 grader i 14 dager. 24 timers Cold Crash etter dette.
Stakk om med 6g/L Dextrose.
Stått på ca 20-21 grader i 14 dager nå, men det var utrolig lite kullsyre i ølet...
Måtte frem med stålulla. Fikk det bort til slutt.
Det eneste jeg kan skjønne som skal være forskjellen er kverninga av malten + at jeg måtte røre en del på siste batch grunnet at det ble litt dårlig sirkulasjon.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.