Søkeresultater

Det viktigste å notere (synes jeg), for å kunne gjenta oppskrift eller si sikkert hvor vannet du tilsetter blir av: (Liter vann for innmesk) (følger det jeg har planlagt) (Liter vann for skylling) (justerer for å nå planlagt kokevolum) Liter i kjele ved kokestart SG ved kokestart...

Sitat fra første post "Tappet i dag og fikk 18 liter.... det var en del grums i bunnen av gjæringskaret men ikke 7 liter.." - han skrev jo bunnen av gjæringskaret og ikke kjelen/maskinen, ergo logisk at det var snakk om tapping fra gjæringskar. Også tidsangivelsen "i dag" tolket jeg dit hen at...

Nå har han bekreftet at det var 18 liter ferdig øl. Jeg ser da ikke at volum etter kok er nevnt noe sted, kun 28 liter før kok og 18 liter ferdig øl. Men OG 1.052 med SG 1.050 på 28 liter før kok skulle tilsi litt over 25 liter nedkjølt etter kok. Med 18 liter ferdig øl må det ha vært minst...

Det virker som du her snakker om 18 liter "ferdig øl", mens @Kloakk snakker om liter tappet fra kjele til gjæringskar? Norske sett jeg har vært borti er vanligvis basert på 25 liter til gjæring og 23 liter ferdig øl. Jeg skyller alltid til rett volum før jeg måler gravity, å skylle videre fra...

Jeg tror det var Raus Havørn jeg prøvde en gang tidligere da de hadde den på en Gulating, den syntes jeg dessverre hadde en kunstig smak. Forhåpentligvis er de andre bedre.

Det stemmer, på sist imp.stout. kjørte jeg derfor en"utmesk" på del 1 opp til planlagt strike-temperatur for del 2. Men det kan være greit å holde seg under 70 grader for å beholde en del av enzymene fra del 1 for å hjelpe til med konverteringen av del 2.

Det meste av konverteringen skjer første 30-45 minutter av mesketiden, senere økning forbi vanlig utmesk temperatur skal da ikke endre gjærbarheten noe særlig. Faren for astrigens er vel også først og fremst ved skylling når pH også er høyere. Tror det går helt fint.

Om du dropper pikninkkranen og bare har en åpen slange på ballock-koblingen da? Og bruker du øl (svart) ballock på ut ventil (uten hakk) og gass (grå) ballock på inn ventil (hakk på sekskant-del)? Med mine billige koblinger fra aliexpress går det om hverandre, men om det er byttet om kan det...

Ingen grunn til å tappe av trykk først, og ikke anbefalt med mindre du skal åpne fatet eller har overkarbonert. Om du skal flytte ballock direkte til et annet fat el. trenger du for så vidt heller ikke å skru ned regulator, ballocken tetter slangen når den kobles fra fatet. Dvs. ballock er bare...

Jeg vet ikke hva som kan være årsaken, men din erfaring virker litt motsatt av min med de totalt 6 boksene jeg har prøvd av dette ølet. Den første rundt midten av mai synes jeg var ganske frisk med akkurat på grensen til for mye bitterhet, den foreløpig siste forrige uke synes jeg var blitt litt...

Dispenser-brus synes jeg ikke smaker likt som fra flaske, tviler på dette blir noe bedre om de ikke gjør tilpasninger slik som med flymat (som ofte er kjedelig, men av og til bra). Heldigvis har mange festivaler og konserter begynt å ha flere alternativ enn "øl"...

Over dobbel pris på gassen også da sammenlignet med vanlig størrelse Wassermaxx sodastream fra Europris som jeg bruker, medlemspris 40 kr. Jeg ser ingen grunn til å ta regulatoren av flasken, skrur bare reguleringsskruen helt ut til den stopper. Det eneste man risikerer å tape da er trykket...

Avdamping har ikke noe med meskeeffektivitet å gjøre, men er fortsatt viktig å legge inn rett for å treffe på volum etter kok. Jeg tror Hop Cat / Brew Monk 30L er en grei profil å ta utgangspunkt i for Netthandelen brygger. Jeg ville i den profilen slått av "calc mash efficiency" først som sist...

Reglene har vel vært ganske like de siste årene, så les reglene for 2020. Det anbefales å ha 3 flasker i reserve, dvs. totalt 5 flasker.

I følge denne brosjyren har i hvert fall AGA flasker sikkerhetsventil som skal slippe ut kun overtrykket ved 25 bar, og det skal tilsvare 60 grader. https://www.infoklikk.no/images/Gass-Sveis/AGA_Propan_Guide_NO.pdf

Nå er "50 bar" litt forenklet, ved 25 C er faseovergang nærmere 65 bar (ved 20 C er det 57-58 bar). Jeg mener normal fylling også er litt over det, med 0,75 kg/l som gir 71 bar ved 25 C. Da er du ikke så mye over det med 0,78 kg/l. Dvs. om det er en 250 bars flaske skal det være trygt opptil 62...

Det er også 29mm på andre 0.375 og 0.75 flasker jeg har vært borti av "champagne" type, typisk brukt til surøl og belgisk. Utover det er min erfaring også at 26mm går på alt annet, men enkelte flasketyper er åpenbart "tyngre" å korke enn andre.

Tror det er ment som "annet spesifisert", ref. første post "Dersom ikke annet er spesifisert, gjelder samme regler som for NM", men kunne vært spesifisert bedre hvor reglene avviker.

Lest første post?

Skjønner ikke hva du mener med dyppet? Jeg er enig med @Jørgen O, riktig vannmengde i forhold til maltmengde er viktigere for vørterstyrken enn om du sirkulerer eller ikke. Kan du bekrefte hvilke volum du hadde? Vanlige sett beregnet for 25 liter i gjæringskar forutsetter vanligvis 27-28 liter...