Søkeresultater

Du må ha en kammermaskin for å vakuumere glatte poser ja, men for meg som brygger små batcher ville det uansett ikke gått å vakuumere så små poser mange nok ganger så jeg spanderer ofte ny vakuumpose utenpå. Men ziplock-posene fra Bryggselv klemmer jeg bare luften ut av og bruker som de er.

Coop Extra, Coop Obs og Eurospar bruker å ha det her i hvert fall. Ref. Kinn's hjemmeside: Vi har i dag distribusjonsavtalar med Vectura, Vinhuset, Coop, Asko, Rema Vest, Gulating, Måkestad Engros, Sunnmøre Engros og Middelthon Engros

Tror gjærmiksen kommer fra denne artiklen hvor det går frem at forfatter prøvd seg frem med blandingsforhold for best mulig etterligning. Andre artikler støtter også at Tree House bruker en miks av tre gjærtyper. https://trinitybrewers.com/brews/ipa/julius-clone-treehouse-brewing-ipa/

Smak og historie, ref. Pilsner Urquell: We’ve brewed Pilsner Urquell in the same brewery using the same recipe for over 175 years. Today, we still insist on using traditional methods, like triple decoction and parallel brewing in wooden lagering barrels. It takes longer but means we never...

Er det ikke også mer tanniner i mer mørkbrent malt, sånn at det uansett er mindre som kan bli løst opp ved brygging med omtrent kun pilsnermalt? Fant også en artikkel hvor det står "Tannins are extracted from malt during milling", noe som også er nevnt her. Om man kverner maltet slik at...

Det er vel, som jeg tror @Miguel prøver å si, at man ikke får det "vasket" ut av masket, og når man ikke skyller for hver runde blir det desto mer igjen. Jeg tenkte litt som deg og mesket og skylte første runde for å få mest mulig ut av den, men lurer på om det ikke hadde gitt bedre uttelling å...

Det kreves nok litt mer når x1000 stykker skal navigere rundt i nettbutikken samtidig, i hvert fall ser det ut som de slipper inn maksimalt av det serveren tåler for jeg fikk denne nå:

Om det var en uåpnet humlepakke er den nok helt fin, har ikke hørt at det er noen som har betenkeligheter med opptil 1 uke postgang for eksempel.

Åpne bildet og zoom inn så det dekker hele skjermen og ta skjermbilde (klikk sideknapp + volum opp samtidig). På iphone 8 blir i hvert fall bildene da cirka 1/10 filstørrelse.

Dette er nok bare pga. de ikke justerer prisene for valutakurs så ofte. Her har de jo også valgt å sette «runde» priser, og da er det ikke logisk å endre de så ofte. Tilbake i november var USD verdt over 6% flere kroner, det samme som prisforskjellen nå uten moms. Om prisene ble satt enda lenger...

Hvor lenge lot du det stå å bunnfelle før du overførte, og brukte du whirlfloc eller tilsvarende? Om kranen på kjelen er lavt plassert kan det kanskje hjelpe å vinkle kjelen før bunnfelling, tappe sakte eller lage en god "whirlpool" med en sleiv dyppet i starsan etter nedkjøling for å muligens...

Om du ikke kjøper ferskgjær som allerede er utgått holder alt seg en mnd, om du legger humlen i fryseren holder den og maltet seg helt fint i mange mnd. Om du setter starter bør vel den brukes innen noen dager etter den er ferdig, alternativt om du vil brygge på kort varsel kan du prøve en...

Anbefalt temperatur for denne er 20-25 grader, jeg har gjæret på 20 grader. Den første lot jeg stå 3 uker da det fortsatt boblet litt mot slutten av andre uken. #13 Berliner Weisse - OG 1.041, FG 1.007 = 82% #21 Sour IPA - OG 1.055, FG 1.013 = 76%

Du så at det var 45L batch størrelse? Når jeg kopierer oppskriften inn i min Brewfather ser jeg det som var beregnet, midt i style anbefaling for American IPA:

Slik jeg forestiller meg det: CaCO3 løser seg først opp til Ca og CO3, CO3 vil så reagere med H2O som gir det første HCO3 + OH, tilslutt reagerer OH med CO2 til å gi det andre HCO3. Men ser du i en eldre fysisk utgave av How to Brew? For i den elektroniske finner jeg bare dette: To Get From...

Det stemmer bare halvveis når vi snakker bikarbonat, da du får dobbelt så mye bikarbonat som kalsium. Dvs. du må gange kalsium med 3 (som vi tidligere har diskutert). I karbondioksidholdig vann løses kalsiumkarbonat og det dannes hydrogenkarbonationer: CaCO3(s) + CO2(g) + H2O(l) → Ca2+(aq) +...

Har lest at karboneringsgjær er uhyre rask, det bør da vel holde med samme rehydreringstid som i vann,15-30 minutter? Ellers tror jeg kanskje du får mindre karbonering enn planlagt.

Om den der klarte seg en stund burde det holde mye lengre med en dobbelt så stor strømforsyning, men det billigste er nok en PC strømforsyning på 3-500W som @SindreW foreslår. Begge disse alternativene er nok imidlertid ikke lagd for å ta høye startstrømmer, starter du motoren før du har i malt...

En slik ja, ser Petter Mandt har samme: https://forum.norbrygg.no/threads/birger-eriksen-dagen.38983/post-562555

Dagen derpå lukter mitt bryggerom sjokolade og kaffe :) Ferdig vasket rundt kl 01:00, det ble litt ekstra vasking etter iherdig klemming av både meskepose og humlepose som det rant veldig dårlig ut av. Første gangs bruk av temperaturkontroll på gjæring ser ut til å fungere prikkfritt, Inkbird og...