Søkeresultater

Du har ikke trukket fra volumet av sukkeret da, du må bruke 40*10 - 132/1,59 = 317 ml vann sammen med 132 g sukker for at det skal bli 4 dl sukkerlake til sammen.

Brewfather regner så vidt jeg har funnet bare ut antall gram sukker du trenger totalt for å nå ønsket CO2-vol karboneringsnivå, gitt at du kan legge inn korrekt flaskevolum. Det er greit for de som bruker blandekar, men det hjelper ikke så mye når vi snakker om å fordele sukkerlake på hver...

Samme som til MFL/FFL på fatkoblinger ref. spørsmål/svar her.

Jeg har satt meg opp et regnestykke i excel som regner følgende, bruker volum til gjæring for å regne mengde siden jeg flasker direkte fra gjæringskar. Bruker vanligvis 15 ml sukkerlake per liter = 7,5 ml per 0.5 flaske og 5 ml per 0.33 flaske, tilsatt med 20 ml sprøyte som fås for kr 5,- på...

Han målte vel aldri 1.066, det var bare det oppskriften sa.

Har ikke opplevd noe særskilt oksidering på noen IPA (eller andre øl), utenom muligens littegrann på første batch hvor det ble mye styr med tappingen. For meg virker da oksiderings-faren ved flasking overdrevet. Muligens det er større oksideringsfare med "tradisjonell" bruk av blandekar etc...

Har brukt Philly Sour to ganger, flaskekarbonering med sukkerlake gikk som normalt uten å tilsette noe mer gjær begge ganger. Hhv. 3 og 2 uker på gjæringskar først.

Nei det er ppm når vi snakker om bare CO2 gass, tabellen du viser har jo 0.001-0.02% som er 10-200 ppm. Oppløst i ølet blir det da f.eks. 0.00003*1.98/1010*1.5 = 88 ppb O2 i øl med FG 1.010 som blir tvangskarbonert fra 0.9 vol etter gjæring til 2.4 vol. Men dette er maks, antakeligvis er...

Det kan vel også være en liten faktor selv med "ren" CO2. Linde (Aga) næringsmiddel CO2 er oppgitt å kunne inneholde opptil 30 ppm O2.

Det er det samme, forfatteren av denne kalkulatoren har bare valgt å påpeke tilsetning som kun skal i mesk på den måten. Ref. kildeartikkelen til Gahr: Jeg skiller altså mellom å bruke tilsetninger i alt bryggevannet og å bruke det kun i mesken. CaCO3 og NaHCO3 tilsetter jeg kun direkte i...

Det er samme plass i menyen som før, men ser ut som det er noe feil med siden: https://norbrygg.no/definisjon-av-oltyper/

Om du måler karbonering med tilsatt antall gram CO2 må du ta hensyn til at ølet allerede inneholder en del kullsyre etter gjæring, f.eks. vil øl gjæret ved 20 grader ha cirka 0.9 vol.

Med min tykke rustfrie tappestav ville det uansett bli for lite å toppe opp med kun sukkerlake, men med speise ville det kanskje blitt rett mengde. Er ikke sikker på om det ville tatt mer tid enn ekstra jobb med blandekar (noe jeg aldri har brukt) på små batcher. Jeg bruker kanskje 5 sekund per...

Ville gjort likt som jeg gjør med sukkerlake, tilsette det først og så fylle flasken opp fra gjæringskar. Om du skal flaske 12 liter fra gjæringskar og har 1 liter speise blir det vel 1/13 = 25 ml pr 0.33 flaske?

Det blir som en kvart full flaske - mye av kullsyren som produseres vil gå til å bygge opp trykk i headspace. Man kan vel imidlertid ikke sette likhetstegn mellom kullsyren som trengs for å bygge opp trykk i headspace og karbonere ølet? Som det står i introduksjonsteksten til kalkulatoren er...

Ja, men det vil være farlig dersom strømmen går eller du tar flasken ut og lar den nå romtemperatur. Om du fyller flasken med 20 bar ved -20 grader tilsvarer det 450 bar ved +20 grader. Normal praksis mener jeg er å ikke fylle CO2 flasker mer enn 0.75 kg per liter flaskevolum, da er 250 bars...

Kjedelig avtale det da, jeg ble tidligere bare trukket i lønn for slikt, men nå får jeg det også dekt så lenge det bare er noen kroner her og der. Skulle til å si at du kunne logge på norbrygg.hypersys.no og laste ned medlemskort, men ser det står bare "rabattkoder kommer snart" på det. Da må...

Fra søk på mittvann.no; alkalitet 0,78 mmol * 61 = 48 ppm HCO3, det kan også antas utfra kalsium-innhold 19,6 ppm / 0,4 = 49 ppm HCO3. http://www.aqualytica.no/pls/htmldb/f?p=209:59:2705275937582963::NO:59:P59_SAMPLEID,P59_FROMPAGE,P59_GWWID:23341%2C65%2C201 Formler fra...

Er også fornøyd med min MattMill Master, kjøpt fra Braupartner.de. Den har litt mindre valser enn Kompakt, men er da enklere å dra rundt, den har også kulelager, rustfri trakt og stegvis åpning - standard 0,9-1,1-1,3-1,45-1,6 mm, men ved å snu den justerbare valsen 180 grader har jeg...

30 min på 3 øl, eller 60 min på 5 øl, synes jeg også virker litt travelt selv om det bare er 0.33 flasker (?).