Søkeresultater

Med gjæringsbøtte med flat bunn vil det være ganske viktig å få den isolert fra gulv. Kassen rundt trenger da ikke å være like isolerende, bare den er nesten lufttett. Har du sett på Ferminator som Brewshop selger? Rockwool trinnlydplate kan kanskje være et brannsikkert alternativ, men om du...

4 kg + 0.7 lb <> 4.7 kg

Om du har interesse av det tror jeg du kan ha god nytte av et pH meter, for selv om vannet ditt er litt variabelt er det ikke sikkert det gir så stor utslag på meske-pH, og uansett er nok forskjellen større mellom mesken til en pils og en stout (om du ikke tilsetter noe). Du kan få greie pH...

Du tenker vel på flushing for å fjerne oksygen? Det er viktig når gjæringen er mer eller mindre ferdig, men i starten av gjæringen ønsker man jo vanligvis litt oksygen som gjæren "spiser". Ville kun flushet etter ev. tørrhumling sent i gjæringsforløp eller dersom det har sluppet inn luft ved CC.

Har ingen erfaring med El Dorado, men du ligger vel da rett over 20 IBU som er nedre "grense" for pale ale, så du kunne nok økt det litt. F.eks. 7 Fjell Go Stemning 15 som jeg har brygget tidligere og vært fornøyd med bruker en liten tilsetning på 60 min for å dra opp IBU og en enda større...

2-row er en korntype og kan være tørket/stekt til alt fra pils og pale til sjokolade-malt. 2-row brewers malt som du hadde lagt inn med farge på bare 3.5 EBC er da tilsvarende pils, men i referansen du oppgir nå menes det sannsynligvis 2-row pale malt (når det bare nevnes 2-row) som naturlig nok...

Et par innspill: - Med en slik oppskrift ville jeg måtte brukt 3% syremalt for å komme ned i passelig meske pH. - Regner med du vil bruke europeisk pils-malt i stedet for 2-row, anbefaler å legge inn malttypene du vil bruke for å få mest mulig rett beregning - kan hende du må legge på litt for å...

En viktig årsak som ble nevnt var vel at de hadde begrenset plass til å oppbevare pallevis med øl varmt i 2 uker for karbonering etter flasking. I tillegg usikkerhet rundt resultatet, med kunstig karbonering tar det både mindre plass og de kan være mer sikre på resultatet.

Er du sikker på at kjelen har rett markeringer da, og med post boil mener du nedkjølt etter ev. humlepose og spiralkjøler er tatt ut? Tror min bøtte fra bryggselv har under 5 % avvik i hvert fall. Det beste er å sjekke begge deler med kaldt vann.

Ser ut som domenet bare nylig er parkert, det betyr ikke nødvendigvis annet enn at noen har glemt å betale en regning. Ville prøvd facebook eller telefon da. Ang. leveringer så har jo mye av SS Brewtech utstyr vært utsolgt over hele verden siden i fjor sommer, ikke godt å si da om det er SS...

Jeg oppfattet også at kursarrangør får de og legger ut her eller annet sted på forumet, så blir det ikke så mange mail.

Ja det er bare doble terminaler for at det skal være enklere å koble til flere ledninger.

Mange NEIPA oppskrifter har jo tørrhumling på dag 0 til 3, så det er nok ganske vanlig for de som ikke kompliserer ting med å overføre til sekundær-kar. Jeg har brygget flere IPA med tørrhumling på dag 4 (av 14), ikke merket noe problem. Når man tørrhumler med løse pellets før stormgjæring er...

Til tørrgjær skal det være ok å droppe gjærnæring, men så vidt jeg har skjønt inneholder ikke de vanlige gjærnæringene kalsium så til fersk gjær bør du ha begge deler for at gjæren skal ha det best mulig.

Jeg ville bare brukt blow-off til alt, heller motsatt og latt lokket ligge løst på i starten med eksplosive gjærtyper. Ser noen bruker 90-graders bend med slangenippel fra lokket, da blir det mindre bøy og ev. gjærrester kan renne rett ned. På bildet du postet i går ser det ut som slangen...

Se post 10, det har visst vært mulig for eksisterende medlemmer å få nye koder før betaling er gjort. Jeg mener det egentlig burde vært motsatt, nye rabattkoder burde ikke vært innført før ordinær betalingsfrist og trekkdato for avtalegiro, i stedet for ved årsskifte.

Mapcon CO2 (næringsmiddelgodkjent) fra Nippongases (tidl. Yara Praxair) bruker grønne flasker med grå topp. Kan vel tenkes disse stammer fra et serveringssted eller annen bedrift som er gått konkurs i det siste...

Fullers ESB er vel en klassiker, men Nøgne Ø Old Salt Tavern står på listen til ølsmaking i morgen.

Det er riktig. Ølnavnet med fet skrift er kun Porter, ølstilen som står under er Robust Porter.

Med finmasket meskepose og malt kvernet selv synes jeg ikke grums er noe spesielt problem lengre på mitt oppsett uten mulighet til vorlauf. Til sammenligning var mitt siste brygg med OG 1.056 og totalt 7 g/l humle i kok/hopstand (i humlepose); Med 12 l nedkjølt etter kok helte jeg 11 l som...