Søkeresultater

Har ikke hatt æren av å drikke hjemmebrent, verken god eller dårlig, så har ingen referanser på hvordan fusel skal smake. Har et øl med en litt smårar bismak og tenker fusel... Er det noen som greier å beskrive smaken, uten referanse til hjemmebrent? Helst med flere setninger.

Ulike måter å gjøre det på, avhengig av hva du vil ha. Jeg lagde en tørr cider, dvs at jeg lot den gjære helt ned (lot den stå i 4 uker). Tappet på flaske med 9 gr/liter. Dette med søtning er en smakssak, ulike skoler. Noen liker cideren søt (typ butikkcider), andre liker den tørr (klassisk...

Jeg bruker mye klor. Pleier å bruke en dæsj.

Nesten. Fylkeskommunen.

Etter et lite mentalt push fra @Amarillo kjører jeg i gang etikettproduksjon på mine siste øl.

Vet om folk som slenger sukkerlaken rett i karet (jeg har himlet med øynene), men det har funket for ham. Har gjort det selv med cider, og det ble meget vellykket, men der er det jo ikke noe særlig bunnfall å virvle opp. Prøv.

Ikke akkurat min oppskrift, da, men er det noen grunn til at denne, med wlp500, ikke skal bli et knas og leskende øl?

Jaja - legger dem i varmt klorvann, som selvsagt blir kaldt etter hvert. Har ikke varmebelte på disse karene. Får være måte på. Varmt vann fjerner eventuelle etiketter.

Legger alle flaskene mine i varmt klordbad over flere dager. Overdrivelse, selvsagt, men så kan jeg krysse den av som smittekilde.

0 min er det humle og kjøl.

Kan gi tilbakemelding om noen uker, men tror nok jeg vil anbefale "originalen".

Måtte nesten prøve å lage dette ølet på nytt, ett år siden første gang. Gikk på en ugrei slurvesmell og tilsatte 10 min- humla 20 min før kokeslutt. IBU gikk da fra 40 til 53 o_O. Bikker nesten whiteIPA- land... Sitter med et glass "karboneringstest" og konstaterer at jeg ikke skal få problemer...

Jeg går opp til max 22 grader. Tåler sikkert noe mer, men tror ikke det er noe poeng i dette ølet. Det skal være lyst og friskt, ikke en fenolbombe.

Tror Gahr har/hadde "ei greie" angående 90 min kok/mesk. Når jeg har brygget disse oppskriftene har jeg kjørt 60 min. Kanskje han hadde mye fritid?

Forstår spørsmålet/problemstillingen. Min løsning etter noen år med bryging har blitt å komponere øl der man bruker opp hele humlepakker. Brygger ofte to øl i bryggehelger, og lager øl der hele poser blir brukt (tørrhumling medberegnet). Er selvsagt litt avhengig av hvilke øltyper du brygget...

Om du flasker, så trenger du jo bare en ekstra hevert eller tappestav. Grei og rimelig forsikring.

Det er relativt vanlig å ha eget tappeutstyr og gjæringskar til brett-øl.

God tråd. Jeg er relativt flink til å drikke opp mine øl og har vært lite plaget med infeksjon, relativt sett. (Føler at 80% av all byggeaktivitet handler om kloring og å sprute med Star San..). MEN, av og til er jeg spesielt fornøyd med noen brygge og bestemmer meg for at jeg "må spare...

Fungerer smertefritt. Høy alfasyre. Med dette oppsettet bruker jeg opp to hele humlepakker.

Har akkurat skaffet meg øleskap, men har greid meg fint i flere år uten. Kjellerbod fungerer helt fint. Eneste litt kritiske er om du skal lagre humlerike øl en laang stund, da er nok kjøleskap det beste. Menne... tror ikke du kan skylde på manglende kjøleskap når det gjelder infisert øl...