Søkeresultater

Har ikke kommentarer til oppskriften, men et innspill til gjær(mengde). Har selv laget ESB, både før og etter de nye PurePitch-pakkene. Min anekdotiske erfaring er at med de nye PurePitch-pakkene , så blir det "for mye" gjær. De britiske esterene kommer best fram ved en lett underpitching, noe...

Husker du hva OG og FG var?

Det vil også funke. Nytt forslag: bringebær i en sterk stout.

Jeg vet ikke hva konversjon betyr engang....

Dette har vært "en nøtt" også for meg. Jeg har også vært i diskusjon med Gahr om dette på forumet, der også jeg var uenig med ham (uhørt!). I alle fall: I perioder med dårlig effektivitet i bryggeoppsettet har jeg, plikskyldig, skalert hele oppskriften (alle malttyper), og resultatet blir alltid...

Tips og tips, fru Blom. Jeg leste i alle fall ymse steder at det er lurt å tilsette "en dæsj" gjærnæring de første 4-5 dagene, for å unngå usmaker. Dette er forøvrig et tips som dukker ofte opp i forbindelse med mjødlaging (ser at andre her i tråden mener noe annet). Uansett: jeg tilsatte...

Jeg slang oppi en neve humle og kokte ikke, når jeg lagde min Gose. Funka for meg.

Den med bringebær og brett er fortsatt litt uferdig, men kjenner faktisk ikke forskjell på wlp775 og Mangrove-gjæren.

Tenkte å gi en kjapp rapport om det å lage cider av butikkjus. Jeg og en nabo ville prøve dette og kjøpte 75 liter av den billigste butikkjusen vi fant (14 kr for to liter) i slutten av april i år. Satte tre batcher: en med mangrove jack MO2 cidergjær, en til med samme gjær men med 1.2 kg...

Lagde min første RIS i dag. Alt gikk fint. Traff OG på 1.100 blank. Ferdig med kok. Kjølte ned. Tappe over til gjæringskaret. Da siste liter gikk i karet... bzzz...bzzz... mystisk flyvende innsekt forvillet seg inn i strålen... og rett i karet.

Pleier det ikke være til 25 liter ferdig vørter i gryta? (Så med trub og greier, då blir det 22-23 liter i bøtta). Eller? På Vestbrygg sine sett står det gjerne kokevolum 27 liter, sluttvolum 25 liter. (Aldri forstått hvorfor de ikke lager sluttvolumet litt større)

Noen som har hørt noe her?

Ikke hos meg. Rare greier.

I appen er det ikke en slik knapp...

Annen ting: Andre enn meg som er så kørka at de ikke forstår hvorfor Mr.Malty appen nå kun har gallon som enhet, og ikke forstår hvor man endrer til liter? :oops:

Det blir nok til det, ja. Lagd gjærstarter til mørke øl der jeg brukte vørterøl, og det var så utrolig lettvint. Men man brygger jo ikke øl for å gjøre det lett for seg selv....

Ingen kommentarer?

Knusktørr cider er ikke feil pr. def. Lagde også en slik, av butikkjus. FG på 1.000 Smakte drit og billig hvitvin i begynnelsen. Etter 4 mnd lagring er usmakene borte, syns ikke den er for tørr, men det er jo smak og behag.

Lager man gjærstarter av vørterøl også til helt lyse øl, eller blir de misfarget, selv om man dakanterer?

Finnes ikke noe fasit her. Jeg hadde fint brukt jaffal en liter. Tykk lake blander seg vanskeligere i ølet. 3 liter var kanskje litt mye. (Satser på at du mener 6 gr pr liter, ikke totalt....:rolleyes:)