Søkeresultater

Har både syrlighet, sødme og umami, bra kompleksitet. Brukes som grillsaus, men også litt som balsamico. Smaker nydelig.

Honningfermentert hvitløk blandet med svart hvitløk. [emoji2962]

Milk the funk. Belgian Smaak.

Er nysgjerrig på Narwhal [emoji3166]

Neida, det står i en garasje, så det går greit. Ifølge appen på telefonen er det 114cm høyt, så noe rundt deromkring.

Hvis det er noen som trenger et kjøleskap for boden, garasjen eller kjelleren, selger jeg et for 200kr. Det var nok ment å være innebygd i noe en gang i tiden, og det ser ikke så sexy ut lenger, men gjør jobben. Må få det ut pga oppussing. Man kan legge en treplate oppå, så vil det se greit...

Har aldri hørt om noen som har likt noe fra dem.

Har notert meg Eldir tidligere, får aldri fingeren ut, eller tid, til å brygge. Uansett ser det ikke ut som den er på polet denne sesongen.

Hvor fikk du tak i den?

Det høres mer ut som en schwartzbier, tror det vil bikke over til å bli altfor mørkt og brent. 16% C3 er veldig mye selv om det er uten skall. På german brewing-forumet skriver flere at til og med 5% gir for mye brent smak, og det brukes heller sinamar for å opp å riktig farge. På BJCP står det...

Det er helt greit å innrømme at man ikke har nok erfaring med kveik til å gi et bidrag til startinnlegget, og akseptere å bli korrigert uten å slå tilbake med å kalle folk hårsåre. En av de fremste egenskapene til de fleste kveiksortene, er evnen til å gjære ikke bare fort og varmt, men uten...

Leste noe om at kalium(potassium) var usunt for gjæren, men det brukes i produktet Antioxin SBT, så det er neppe så ille.

Tror begge kan brukes. De jeg har er natrium.

Ja, jeg har brukt de fra Young’s, som har 440mg. Vet ikke hvor mange disse har, men greit å bruke under 20mg/l.

Lite som frister, blir sikkert noe jeg kjenner fra før, Ringnes Julebokk og Eldir fra Ægir

Tore Hage fra Ringnes, som hadde foredrag på Bjorleik igår, bekreftet at de fjerner all oksygen under mesking for å få bedre holdbarhet. De bruker nitrogen, men han sa sulfitter kan brukes i små mengder på hjemmebryggerskala. Askorbinsyre skulle man være forsiktig med, siden det kan virke både...

Ser bra ut, bortsett fra carafa. Det blir neppe for lyst.

Klarte det med Photoshop Mix-appen

Brukte blomst, mest fordi De Ranke insisterer på det, men vet ikke hvor vitenskapelig det er.

Brewer’s Gold