Søkeresultater

Vi holdt ut i to år, eller noe sånt? Ikke ille.

Her strømmer det inn med gode forslag. Det er ikke tid nok til modning av noe sterkt, så kanskje noe rundt 5-7%, var min tankegang.

Det begynner å nærme seg. Hva skal folket bidra med? Har gått tom for ideer selv.

Noen forslag her? Planlegge noe i februar?

Nydelig. Vet ikke oppskriften, men virker som en en helt glidende overgang fra basemalt til karamell, munich, kanskje en touch sjokolade og ørlite røyk. En av de få juleølene jeg liker.

Sjekk lemonparty dot org

Har ikke laget denne siste enda. Den første fikk 0.5g/l svart hvitløk i kok, og 1g/l i sekundær. Lite smak, men aroma som var litt for kraftig. Den andre batchen hadde kun tilsetning i kok, og det ble knapt merkbart, kun litt umami. Det var også meningen, kun litt støttesmak til resten. Svart...

Etter to batcher med utforsking av hvordan svart hvitløk funker i en porter, tenker jeg å prøve en litt sterkere versjon, forhåpentligvis snart. Det opprinnelige navnet Black Crack kom fra navnet på produktet jeg brukte den gang. Men skal prøve honningfermentert hvitløk denne gangen, etter noen...

https://conical-fermenter.com/

Er med, sender melding

Har hørt at noen mener at BE ikke ville fått grønt lys om han hadde bedt om lov, siden enkelte høyt oppe hadde sympati med feil side.

Info fra presentasjon med minimesk https://www.facebook.com/groups/FoamBlowersofIndiana/permalink/1776569752453894/

Ikke krystallmalt, mørk malt. Laget en bresjnev med 10% black malt, som ville blitt rimelig rufsete i kantene de første par månedene. Brukte riktignok kaldtrukket svart malt til skyllevann, men den ble smud fra første stund.

Det med mørk malt på slutten har jeg gode erfaringer med.

Mye forskjellig. Da jeg begynte, var det enkle youtube-videoer og BYO-artikler. I det siste har jeg funnet frem til beerandbrewing.com og Master Brewer’s podcast og andre. Hører ikke mye på Jamil, Brulosophy, syns det er for mye synsing med fokus på å komme unna med snarveier. Ellers...

http://allaboutbeer.com/brett-ipa/ [emoji851]

Kunze

Nei, dumper mer enn jeg gir bort for tiden, men det er ikke pga DMS.