Søkeresultater

:) Jeg lurte mest på om det var noe spesielt med Speidel som tilsa at skyllevannet fort kom ned på SG 1.010. (Ekstremt effektiv resirkulering...) Det kommer an på når det tilsettes: Før kok: spiller ingen rolle. Etter kok: noen er redd for infeksjon, men tror de fleste er enige om at kaldt...

Er dette et problem spesifikt for speidel? Det skal litt skylling til for å komme under 1.010 - det er i hvert fall min erfaring fra partiskylling i kjøleboks og sirkulering og skylling i Beerbrew 30. Er det mulig å få lurt ut en prøve av skyllevannet på en speidel? I så tilfelle er det vel bare...

Støtter Terje her. Du må se litt an i forhold til tidligere brygg på din maskin. Jeg tipper det er ca 6,3 kg malt i dette settet? (basert på OG og 80% meskeeffektivitet). Følg volumene fra Terje, mål SG FØR du tar i humle, og juster koketiden så du får riktig OG.

Det viktigste er kanskje å ikke gjøre dyre investeringer i gjenstander som ikke er tilpasningsdyktige. Prøv å tenke litt fremover og tenk langsiktig. Jeg startet med en BB30 - langt i fra verdens beste bryggeutstyr, men en maskin jeg har blitt veldig glad i. Så fikk jeg med 2 andre og vi...

Hei Vi vurderer å gå fra 4 - 30liters bøtter til ett 120liters Speidel - gjæringskar i plast. Nå er jeg klar over at 120 liter ikke er så stort, men lurer likevel om det er noe spesielt man må tenke på i store kar. Jeg antar at vi fremdeles er langt unna det trykket der autolyse spiller noen...

Du kan brygge små partier hjemme med SVÆRT lite utstyr. Mye har man hjemme fra før. Det er store volumer og morsomme teknikker som krever nytt utstyr. Med ekstrakt så slipper du å meske. Jeg brygger ikke med ekstrakt selv, men tipper du trenger en gryte med volum ca. 60% av ferdig batch? så for...

Kan disse løftes når de er fulle? Jeg vurderer egentlig speidel 120L - og lurer på om den kan flyttes med 80 liter vørter i, men tenker at dere som har 60 liter kan synse noe om hvor solide håndtakene er.

Amerikansk Blonde, weissbier og IPA

sirkulerer man med BIAB? I så fall kan du kanskje kompensere ved å resirkulere litt lenger?

Vi brygget nettopp en Barley wine etter Gahrs Oppskrift på Andrimne. Det gikk sånn passe ok, men nådde ikke helt den OGen vi hadde håpet på. Om utgjæring: De fleste gjær har en prosentvis utgjæring. f.eks ca 75% Det betyr at dersom man starter på 100 så havner men gjerne på ca. 20-30 i FG. MEN...

Jeg kjøpte Centennial i Kristiansand for få dager siden - Brygg Selv. Mener Vestbrygg i Bergen også har mye - de hadde til og med Amarillo blomst i forrige uke.

Jeg prøvde å slette tråden, men fikk det ikke til. Tålmodighet er en dyd. I går måtte jeg igjen, og jammen hadde ikke risting, økt temp og tålmodighet gjort sitt. Sg: 1.013. Fremdeles litt høyt, men absolutt til å leve med. Takk uansett for råd. Nå kommer snart stc1000 i hus og da skal det...

Jeg bygget med wlp530, og temperaturen gikk ved ett uhell for lavt. Nå har den stoppet på sg 1.020. Jeg hadde regnet med ca 1.010. I en annen trodd så skriver Espen Lothe at når wlp530 har stoppet, så får man den ikke i gang i igjen. Hva gjør jeg? Flasker, eller tilsetter ny gjær?

Jeg tror en wit med wlp530 kan bli riktig godt, om enn ikke helt typeriktig. Har lest og hørt om flere som har gjort det. Men du bekrefter det jeg mistenkte; at fire uker blir lite for den gjæren. Da blir det nok wlp400 istedenfor.

Hei! Jeg tenkte å lage en wit med WLP530. Weissbier regnes jo for å vært best når det er ferskt, men hvordan er det med Wit? Wit brygget med wit-gjær har jeg lite erfaring med, men andre belgiske jeg har laget med wlp530 har trengt litt tid på flaske før de er på høyden (blonde f.eks). Jeg...

Takker alle for konstruktive innspill. Drukner i arbeid nå siste uken før jul, så jeg skal bruke romjulen til å planlegge litt mer. Første jeg trenger nå er å få kjøpt en STC 1000, en temperatur-probe og finne ut hvordan jeg setter opp dette, hvor er den absolutte nybegynner guiden for dette...

Ser ut til at det koster 70dollar++ per stk. Så kommer vel frakt og mva i tillegg. Tipper det fort blir rundt 3500kr? Dessuten så blir det vel litt knot med vann som skal parallell kobles til 5 slike kapper?

Etter å ha tenkt litt videre så kunne man jo bruke ett lignende oppsett ved å koble ett kjøleskap med plass til to gjæringsbøtter, sammen med ett hjemmesnekret isolert skap via en vifte. Prinsippet blir noe av det samme, men nedkjølingen blir litt mindre knotete. Utfordringen blir jo da å holde...

Vi har også den fra Brewferm, og selv om den bare har kjørt gjennom ett par brygg så er vi i hvert fall veldig fornøyde. Med elektrisk drill så kjører vi gjennom 15kg malt på godt under 10 minutter. (Trakten tar derimot ikke så mye malt, så man må fylle på underveis)

Vi må til en eller annen form for kontroll på gjæringstemperaturen vår. Tenkte å skaffe meg en STC 1000 for selve styringen, men utfordringen ligger i hvordan jeg skal kjøle ned. Problemet mitt er at vi har opptil 5 30-liters bøtter som gjærer samtidig. Jeg har også: Begrenset med plass Lite...