Søkeresultater

Jeg lurer litt på de samme tinga, men i tillegg, hva er ulempen med fat med g-kopling sammenlikna med vanlige korneliusfat? De er en del billigere så lurer på om det er dumt...

Kanskje jeg bare leser disse innleggene feil, men jeg tror jeg er litt uenig i perspektivet: Hvis @SteinB får god øl med hjelp av noe ekstra gjær eller bakterier som bor i flaskene så er vel det en fin løsning? Jeg forstår godt at mange er interessert i å gjenskape ulike oppskrifter og øltyper...

Men hvor har magneten blitt av? Har du en annen magnet du kan hente den ut med og se om det mangler noe eller om guggen er magnetisk? Sent fra min HUAWEI TIT-L01 via Tapatalk

Jeg har ikke vært så god på logging, men mener jeg har opplevd dette bare på øl med lakris i. Virker som skummet blir litt stivere der, på en eller annen måte, også blir det litt mye skum. Men skikkelige kanoner har jeg bare hatt med sånne brus-aktige drikker hvor all gjæringa skjer på flaska...

På mitt fat er maks belastning 130 psi etset/trykt inn i metallet på siden og på lokket. Har ikke anelse om dette er vanlig maks trykk for slike fat.

Vestbrygg har det også, men det er vel litt langt unna. Men det er ganske kjedelig at apotekene har mindre og mindre gøye ting. Når jeg gikk på videregående kunne vi kjøpe liters-flasker med saltsyre.

Chris white påstår i boka yeast at på sterke ales over 1.090 bør man øke til 25 grader 48 timer etter at gjæringen startet. Sent fra min HUAWEI TIT-L01 via Tapatalk

Jøssameg er det meningen den skal gjære så sinnsykt heftig? Temperaturstyringa mi greidde ikke holde den under 21 grader, og nå ser den ut til å ha gjæra ut på 1,030. Raskeste jeg har vært med på. Noe usmaker jeg bør regne med å få nå? Foreløpig er den bare vannvittig bitter (Lukter som vin...

Kanskje litt tidlig ute her, men har noen tips til flasking av denne? Pleier jo bare tilsette sukker ved flasking, men mistenker at gjæren jeg har brukt (WLP002) vil ha tatt kvelden før den tid. Tilsette tørr champagnegjær? Blir det flaskebomber, eller må champagnegjæren dyrkes opp litt først...

Jess! Endelig, 1.102 etter 9 timers kok. Litt spent på hva dette kommer til å smake...

Hm. Sliter med å bikke 1.1 her, satser på laaaang koking. Tror jeg skal gå for sånn krabbekoker på gass utendørs i stedet for kokeplata under kjøkkenvifta neste gang! Sent fra min HUAWEI TIT-L01 via Tapatalk

Er det sånn at man melder seg på forhånd? Tenker å prøve meg for første gang i år, da! Satser på slurry av WLP002. Må også bytte ut malta hvete med flaka, siden de er utsolgt på vestbrygg.

Vestbrygg selger godkjente flasker og fyller næringsmiddel co2. Men de sender ikke fulle flasker i posten, så hjelper vel bare de på Vestlandet. Sent fra min HUAWEI TIT-L01 via Tapatalk

Røreren holder gjæren lenger i oppløsning, jevnere fordeling av næring, og skummer ut co2. Sent fra min HUAWEI TIT-L01 via Tapatalk

Litt tynn is her, men ser ikke hvorfor det ikke kan utgjøre mer. Det trengs bare 0,3 ml endring i volum for å endre SG fra 1,011 til 1,008 i en desiliters prøve. Det skal ikke så mye bobler til for å ha 0,3 ml. (Nå mener jeg altså gass, og ikke CO2 oppløst i vannet, som vil øke egenvekta.)

Skal på ingen måte stoppe deg fra fat, men siden du hadde problem: min ganske begrensa erfaring er at de gangene jeg greier å holde flaskene jevnt på minst 20 grader så får jeg bra kullsyre etter de to ukene, men at relativt lite variasjon (16-17 grader i stedet f.eks.) fører til at det kan ta...

Tror jeg må prøve den oppskriften. Men merker du noe forskjell med Target som bitter-humle? Tenkte bare det blir litt billigere å bare bruke Fuggles der og... Har prøvd bitter et par ganger, men tror jeg gjør noe feil med gjæringa, siden det blir en del rare smaker. Noen andre tips enn å starte...

Jeg har liknende erfaring, men ingen god løsning. Min plan er å få til jevnere temperatur under karbonering, men er ikke helt der enda. Jeg har ikke turt å tilsette gjær ved flasking pga redsel for flaskebomber. Noen oppskrifter på «hjemmelaget champagne» anbefaler et par korn tørrgjær i hver...

Hadde nettopp en liknende opplevelse, blowoff-slangen hadde blitt blokkert av grums, så da jeg åpnet fryseren gjæringsdunken sto i, spratt det av en propp og så sprutet ølet rett i taket. Ølfontene! Sent fra min HUAWEI TIT-L01 via Tapatalk

Ville bare tipse om kalkulatoren på Beer Priming Calculator - Brewer's Friend Her kan du justere volum etter ølstil også justere for om ølen er kald. Bruker ikke følge den, siden jeg liker mer kullsyre enn vanlig, men den gir jo hint om hvor du bør ligge.