Søkeresultater

Ingen mulighet for kun analogt. Men med over 3000 artikler fra tidligere utgaver er det jo litt å kose seg med digitalt også! For et rent digitalt abonnement slipper man unna med $35 per år.

Bestilte BYO. Tror det ble $70 for et år. Så ingen stor investering for 8 blekker og utvida digital tilgang.

Internett kan være vel og bra men det er jo noe eget med glansa papir. Ser for meg disse som aktuelle: Brew Your Own Craft Beer & Brewing Er det andre publikasjoner jeg bør vurdere? En mulighet er jo å melde seg inn i Amercan Homebrewers Association for å få kloa i Zymurgy men den er jeg mer...

Samme erfaring som Kålgrim. Risting gjør susen. Ved et tilfelle tilsatte jeg oksygen og strødde på ny gjær. Det gjorde susen. Merka ingen feil på den utgjæra mjøden. Tålmodighet er en dyd. Jeg bruker Nottingham og det tar gjerne et par måneder før den gjærer helt ut.

Er forsiktig med oksygen på utgjæra mjød. Men siden den ikke er tilsatt humle tror jeg faren for oksygenering et begrenset. Splitter gjerne utgjæra batcher for å tilsette forskjellige smakstilsetninger. Ikke oppfatta problemer så langt.

Alle er mjød på lokal honning men med forskjellige tilsetninger - Eikechips - Rips fra egen hage - Ingefær - Kakao nibs - Uten tilsetning - To med ulike mengder aronia (svartsurbær) fra rett borti høgget her Det putrer så liflig at det er rene julesymfonien!

Det skal jo være 7 slag til jul!

Da er moroa over her i Fredrikstad. Alle deltagerne får tilsendt sine dommerskjemaer i løpet av ikke alt for lang tid. Vinnerne får tilsendt gavekort og diplom. Pallen ble som følger: 1. Christian Sørhagen, Big Bülow, imperial stout, 125 poeng 2. Cato Dahle, Ghost Story, imperial stout, 119...

Om det dukker opp neipa i konkurransen for mørkt øl er den nok dugelig lufta før innlevering...

Rettelse, ny feil kommer: Det lot seg ikke gjøre å stable et komplett dommertribunale på bena i dag. Vi prøver igjen onsdag 8.desember. Bare å beklage til spente deltakere. Men den som venter på noe godt...

Det blir utveksling av kalendere torsdag 25.november klokka 19.00 på Speiderhuset, Speiderveien 7, 1605 Fredrikstad. Det er fortsatt plass til 2 brygg så det er gode muligheter for å sikre seg en variert og spennende førjulstid for flere hjemmebrygger-entusiaster!

Rettelse: Det blir dømming onsdag 1.desember!

Litt trøbbel med å koordinere dommerne. Men planen er at det skal dømmes i løpet av måneden.

Referat styremøte 8.oktober.

Da er det bare en drøy måned til innlevering. Så det haster litt om du ennå ikke har brygga godsakene!

Norbrygg Østfold inviterer til smakekurs for viderekommende. Kurset er en fordypning i hvordan vi smaker øl og tar opp smaketeknikk, og fysiologi. Vi vil også teste flere smaker enn grunnkurset, for eksempel acetaldeyd, indole og barnyard. Hver usmak blir tilgjengelig for å teste smak og aroma...

Da går en til Trøndelag og en til Oslo. Holder nye eiere oppdatert!

Bare å følge linken i første post...

Ny fylkesrekord! Her kommer referat fra styremøtet 7.september. Enjoy!

Norbrygg Østfold inviterer til flaskekonkurranse også andre halvår. Konkurransen er åpen for alle. Det konkurreres i klasse 3e og hele klasse 8. Det vil si klassisk norsk juleøl, porter og stout. De oppdaterte typedefinisjonene finner du her: https://norbrygg.no/definisjon-av-oltyper/ Det må...