Søkeresultater

Gjæren de bruker er hentet fra Abbaye des Rocs i belgia, en gjær som gir jordlige fruktestere. Jeg sender en mail til Paolo, bryggmesteren senere i dag og ber om han kan gi noen ytterligere tips for bryggingen.

Dere kan jo sende en mail til Austmann også, de har brygget en blåbærstout som er i deres faste sortiment.

Jeg gjør det hver gang, da jeg gjerne samler flere fat når jeg først rengjør dem. Det samler seg etterhvert grugg mellom pakkningene. Husker at Jamil Zainasheff fra blant annet The Brewing Network snakket om at han demonterer helt hver 3-4 gang. Men hvor mye energi tar det å demontere det, er...

Det er en god rutine du har, mye likt den jeg selv kjører. Ville ikke ha endret den, ingenting er så irriterende som å få et infisert brygg grunnet latskap i vaskingen.

Selger en ny, ubrukt corona mølla, da jeg har fått meg en for mye. 500,- ønsker jeg for den, kan hentes i Oslo eller sendes om frakten betales.

Den største utfordringen med WLP565 vs WLP566 er at 565 har en utgjæring på 65-75%, mens 566 er opp mot 85%. Tørrhet er nøkkelen til god saison, og 565 er ment til å gjær ut sammen med en annen gjær. Dette kan være veldig spennende med f.eks en syrligere gjær. Det skal også sies at 566 er en...

Nibs gir en rå nesten kakaoaktig smak og duft noe jeg elsker. Det er dog litt tricky mht oljene i bønnene, som kan være med på å ødelegge bla skumdannelsen på ølet. Man finner dem gjerne på helsekostbutikker eller spesialbutikker. Mange har også god suksess med kakao, helst fettfri om du...

Litt under radaren er den norske matbloggeren Christopher Ottosen, som ble introdusert til Teo Musso fra Baladin i fjor. Dette har ført til noen små dokumentarer om han, Baladin, Sam Calagione med mer: http://www.christopherottosen.com/category/dokumentar/

Jeg ønsker en 50liter Speidel, men om Ingemarh sier at han heller valgte å kjøpe enkel foran å fellesbestilling, så er det kanskje ikke mange kronene å hente?

Da er jomfrudommen satt og en hobby for livet begynt!

Det er ikke satt opp enda, men det vil være alt fra hjelp av opprigging av tappeanlegg og utstyr, til betaling og salg.

Jeg har en mistankte om at Arjan allerede har sett den videoen der før ;-)

Ser deilig godt ut! Og sikkert en korrekt kommentar fra din bedre halvdel!

For de som ikke har fått med seg hvem som kommer, her er listen: Kinn Bryggeri (NO) Malmgården Panimo (FIN) St Austell (ENG) Kiuchi (JPN) Birra Baladin (IT) Midtfyns Bryghus (DK) Hornbeer (DK) Ø-Brygg (DK) Nøgne Ø (NO) Atna (NO) Inderøya Gårdsbryggeri (NO) Klostergården (NO) Det er kun bryggere...

Jeg kan forøvrig informere at det kommer ihvertfall til å være 2 Norgespremierer på nye bryggerier, så om man ikke skal delta som frivillig kan de som har kjøpt billett få med smake på noen splitter nye øl!

Ja, det er valgets kvaler. Kanskje du greier å lure henne med deg, i tillegg til øl vil det også serveres sake, mjød, vin etc. Og med godt over 15 bryggere til stede kan det jo hende at noen av dem kan overtale henne til at øl er guds beste skaperverk? ;-)

Mht at kun 1% av alt øl som selges i Norge er "ordentlig" øl, så anser jeg Norbrygg som det stedet hvor flest folk med ølkunnskap er samlet. Vær derfor ikke beskjeden med å meld dere på, om dere vet forskjellen på en Engelsk og Amerikansk IPA så kan dere mer enn nok for å være med!

Nei, dette er i regi av Beer Enthusiast og jeg er ansvarlig for arrangementet. Så det er ikke noen link til Norbryggstyret eller organisasjonen.

BEER13 er en smaksfestival med fokus på håndverksøl, der bryggere fra hele verden vil være representert. Nøgne Ø, St Austell, Kinn Bryggeri, Midtfyns Bryghus og Baladin er bare noen av de som vil ha sine bryggere på festivalen. BEER13 ønsker å ha festivalmedarbeidere som har ølkunnskap utover...

Nei, disse vil ikke godkjennes ved innlevering. Kun "standard" norske 33cl, brune panteflasker er tillatt.