Søkeresultater

  1. jikvig

    Svarstad Ølbryggerlaug

    Morsomt, gratulerer så masse! Hvordan var gjærkalkulasjonen deres, for lite levende gjærceller er jo også en vanlig årsak til for høy FG..
  2. jikvig

    Rognebær - noen erfaringer i øl?

    Ah, dette er viktig info. Her må det litt eksperimentering til. Pre-brew experiments!
  3. jikvig

    Rognebær - noen erfaringer i øl?

    En overivrig datter (les ca 1 kg med rognebær utover stuegulvet) fikk meg på tanken; "Kanskje rognebær i øl..?" Tenker, mye pga sin syrlighet, at den kunne vært morsom å prøve i et surøl. Eller kanskje i en litt søtligere imp. stout etc, for å balansere syrligheten? Noen som har noen...
  4. jikvig

    Oskar Blues Dale's Pale ale

    Alt til sitt bruk ;-)
  5. jikvig

    Midtfyns Gleipner Black IPA

    "Det er sikket 300 gram sukker ved 10 min før burnout. Hilsen Claus!" So there you have it :-D
  6. jikvig

    Surølkonkurranse 2013

    Denne har gått helt under radaren min, men her må jeg vaske bort støvet fra glassballongene min å få satt noe surt og godt ser jeg! Meget bra initiativ!
  7. jikvig

    Noen som har erfaring med malt med Whisky-smak

    Jeg skal være helt ærlig å si at jeg mener whiskymalt ikke hører hjemme i øl, men i whisky. Røykpreget blir for meg for syrlig, litt for intenst i selv små doser. Ikke fordi jeg ikke liker røykøl, jeg digger det, men ikke det røykpreget man får fra peated malt. Selvfølgelig min mening, men om...
  8. jikvig

    Grünerløkka mat- og mikrobryggfestival 2012

    Jeg likte veldig godt festivalen i fjor, liten og intim med gode folk, godt øl og god mat. Skriblet litt ned i fjor også http://hoytskum.com/2011/09/03/norges-koseligste-olfestival/
  9. jikvig

    Midtfyns Gleipner Black IPA

    Jeg får desverre ikke mesketider/temperaturer, men vil anslå 68 grader da det er hans "sweetspot" på alkoholsterke øl.
  10. jikvig

    Innkalling til Generalforsamlingen 2012

    Har det travelt 25 minutter etter møteslutt... ;-)
  11. jikvig

    Midtfyns Gleipner Black IPA

    Etter flere forespørsler kommer her oppskriften på Gleipner fra Midtfyns Bryghus Gleipner dark ipa Style: Mørk IPA Brewer: Munkebo mikrobryg Statistics Volume: 23 liters OG: 1080 FG: 1018 Alcohol: 8.1 % by vol. Colour: 77 EBC (Black) Bitterness: 0 IBU BU/GU: 0 Fermentables Pilsner Malt 3...
  12. jikvig

    Gis bort - 2 stk glassballonger

    Har stående 2 glassballonger på ca 25l som jeg gjerne vil gir bort i bytte mot et par flasker hjemmebrygg. Ballongene er i fin stand, men de trenger en liten vask. Førstemann til mølla  :)
  13. jikvig

    Cornelius automatisert dessinfisering.

    Dette er jo slettes ikke dumt, tvert i mot. Enkelt og genialt. Hvilken pumpe bruker du?
  14. jikvig

    Øl og matfestivalen 2012

    De har gått konkurs, så ingen festival i år. Har vært diskutert litt før på denne tråden: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,9946.0.html
  15. jikvig

    Norbrygg arrangerer dommerkurs - høsten 2011

    Regner også med at vi som ikke har hatt anledning til å være med på de tidligere avholdte kursene kanskje får en mail når et evt nytt kurs blir satt opp?
  16. jikvig

    Bryllups-Ale

    Gratulerer! Til mitt bryllup hadde jeg 3 øl på fat: Svigermor - Singlehop Centennial IPA Fjern slektning - En pale ale tilsmakt honning og grønn te AmeRika - En California Common På flaske: Witbier - Selve bryllupsølet Toastmaster - Røkt porter Det du bør tenke på er hva skal serveres, når på...
  17. jikvig

    Det Norske Måltid - Årets øl 2011 , stemm på årets øl :)

    Har snakket med Ølakademiet for å få dette oppklart, og en post vil komme på Høyt Skum. Men kort fortalt: Dette er et scoresheet fra innledende runder, ikke finalen. Det betyr at dette ikke er final score, men kun scoren på de ølene som ble sendt videre.
  18. jikvig

    Vin og bar vs bryggselv

    Dette forumet trenger sårt et "like/+1 system"... :-) For alle oss som ikke gidder å skrive men som er enige.
  19. jikvig

    Bryggertabbe WIT IPA

    Hvorfor det? Latehopping gir jo deilig både aroma og smak i øl, ta f.eks Dogfish sin Sir Hop-a-lot metode. Eller Kinn Vestkyst :)
  20. jikvig

    Midtfyns Imperial Stout?

    Ja, de bruker det i alle sine øl med unntak av de belgiske. Der brukes det fersk gjær direkte fra USA.
Tilbake
Topp