Jeg har brukt California Lager - WYEAST XL 2112 mye, den har en veldig ren fruktighet som jeg liker veldig.
Ellers har man WhiteLab WLP051 California V Ale Yeast, som kanskje er litt fruktigere enn Wyeast
Begge disse gjærstrengene er ofte brukt i California Common, som jo er en slags lager, men...