Jeg er på utkikk etter bacon smaken, og lyktes egentlig med det (det ble bare litt mektig)
Om man vil ha BBQ smaken funker det jo å tilsette slike sauser. Jack Daniels har jo en rimelig god saus de selger. (Både i butikk og på TGI Fridays..)
Ingenting er feil direkte. Om du skal gå for en klassisk apa, så er det uten tvil cascade som teller. Andre humler som er populære er f.eks chinook, ellers er magnum og perle brukt mye for bitterhet.
East Kent Golding er en britisk humle som har mer preg av jordlige toner (blomster, nesle...
Har selv brukt røykvæske i matlaging, det fungerer utmerket. Tror kanskje det er en like så god idè som min.
For porteren smakte rikelig bacon, det ble bare litt overkill...
Jeg får planlegge en ny porter, dele den opp i enda flere små batcher.
Gøy å prøve litt nye ting.
Etter neste 3 måneder på flaske har jeg åpnet en flaske av Test Subject #007 - Bacon Porter. Her er mine smaksnotater;
Ser ut som cola, med samme aggresive brusing som forsvinner raskt.
Aroma; Litt røkt, malt og et medisinalt preg.
Smak; Utrolig intressant; lett i begynnelsen å så tykt i...
Jeg vet ikke hva du har gjort, bare hva jeg gjorde :)
Jeg hadde bare regnet 1 boks - 1,5 kg. Men det ble feil når jeg regnet det ut, da en boks tilsvarer mer i liter.
Dette gjorde at min utregning på væske ble feil, ihvertfall da jeg brukte Haandbryg.dk
Ga det litt mer forståelse? (det var...
Oppdaget det samme på mitt første brygg, men da hadde jeg helt glemt å regne med den væsken man får med i ekstraktet. Dermed var min nybegynnertabbe rett og slett feil utregning.
Kan være det?
Her er et nytt program fra dem; How Beer saved the world http://www.youtube.com/watch?v=aV36ytSgC3o
Ser ut til å bli mer en dokumentar, det gikk visst i går...
Det skal ikke være noen kjennemerker på korkene.
Anbefaler å fjerne dette med neglelakkfjerner eller lignende.
Det vil komme en "innlevering for dummies" guide (trenger den selv) i god tid før NM.
Kjipt å eventuelt bli diskvalifisert pga av noe slikt...
Oi... Det er det man kaller liv!
Dro en tur ned i boden i dag, 5 flasker hadde sagt takk for seg og sprayet ned alt...
Blir litt mindre søl en om din tar kvelden...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.