Får dessverre ikke vært med i år, er på sjøen. Men skal tappe Beksvarte Natta når jeg kommer hjem til neste helg.
130 ebc og nesten 13 % så er nesten med:eek:
Har vel bare brukt 410 og den rusler og går, men man må ha nok plass i gjærkaret eller blowofftube.
Har 400 i kjøleskapet som skal brukes når jeg kommer hjem neste uke.;-)
Har som regel lange steg, og sjelden under 64-65(effektiv62-63) og går ca 1 grad i minuttet oppover. Ikke godt å forklare, men har heldigvist løst seg.
Fant en link fra braukaiser som viser at ca 66 grader gjærer best, men er ikke så store forskjeller.
Effects of mash parameters on...
Kjører Stegmesk, og som regel ett steg på 72 grader, så mulig jeg har fått konvertert en god del av stivelsen på ca 70 grader og dermed fått dårligere gjæring. Er hvertfall normal nå[emoji106]
Sent from my iPhone using Tapatalk
jeg bytta pid og oppgraderte bryggeriet mitt med ny pumpe og rustfrie koblinger. Etter det slet jeg en stund med dårlig utgjæring, men merkelig nok så var temperaturen for lav, ikke for høy. Så etter å ha kjøpt nye termometer og justert litt fant jeg ut at jeg hadde vært ca 2 grader for lavt...
Så kaldt som mulig 0-3 grader om du har mulighet eller den kaldeste boden, kjeller etc. Bør ikke stå på 1,4 bar ved 0-3 grader, da blir det overkarbonert. 0,7-1 passer bedre
Jeg ligger som regel fra 75-80% utgjæring med 940 om du bruker den igjen 2. generasjon gjærer ofte litt høyere har hatt opp mot 82-83% da. Jeg har som regel OG på 1.050-52 og fg rundt 1.010-12.
Forresten en fantastisk gjær. Prøv den på julebokk
Lager en Corona variant med 16% ris og 16 % mais 15 ibu med magnum ca 5%. WLP 940. Meget populært sommerøl og har det som regel på tapp hele året. Anelse lysere enn orginalen, men frisk og fin. Føler ris og mais gjør det lettere enn de andre lagerene som er på 100% malt. Mais en anelse søtlig...
Er det noen som vet noe om programmet. Syns det begynner å haste med å få ut et program, slik at vi har en mulighet til fundere litt om vi vil være med eller ikke
us o5 klarer å karbonere den uten tisetting av gjær. hadde en på 12,6% som gikk helt fint. tilsatte dog ekstra us05 på den siste stouten på 11,5 og var karbonert på vel en uke
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.