Søkeresultater

Bruker selv et tvbord på hjul fra ikea. Det er fra tiden da tv-er veide flere tonn, og fungerer dermed fint. Fikk det gratis fra finn.no.

Dersom du ikke tilfører varme under meskingen, har du rett. Da kan posen fint ligge inntil grytebunnen. Ved stegmesking og/eller utmesk er det definitivt lurt å løfte stoffet fra bunnen.

Kanskje @BRYGGSELV AS har noen detaljer? Regner med de ikke er superinteressert i å poste den komplette oppskriften, men noen hint om OG, IBU, malt- og humlesammensetning kan de sikkert være behjelpelige med.

Enig med @Bernts. Det er en viss fare for at posen svir seg hvis den ligger rett på bunnen av gryten. Jeg har brukt grillrist fra biltema. Fungerer fint.

Har ikke prøvd selv, men antar Bryggmaker sitt vil fungere.

Som du skriver vil økt skylling gi økt utbytte fra malten, altså får du ut mer av det tilgjengelige sukkeret. Men samtidig øker du volumet til koking, så resultatet blir større volum med lavere SG enn dersom du hadde avsluttet skyllingen tidligere. Poenget i oppskriften er sannsynligvis at du...

En hvilken som helst beholder som er tett, stor nok, og kan desinfiseres skikkelig vil kunne fungere. Husk bare å dekke til åpningen, så det ikke faller bakterier i starteren. Renslighet er kjempeviktig i ølbrygging, og enda viktigere når det kommer til gjærbehandling og startere. En infisert...

Har sendt deg PM.

Har to stk STC-1000 liggende. OBS: Ingen av dem kan flashes til STC-1000+, men fungerer fint som vanlig termostat. Den ene er brukt, mens den andre kun er åpnet for å sjekke om den kunne flashes, men det var feil variant. Pris: kr. 100/stk, eventuelt et par flasker godt hjemmebrygg. Hvis du er...

Alkohol og vann har ulik brytningsindeks, så refraktometermålingene blir feil etter gjæring. Dette må kompenseres for. Den enkle måten er å bruke en kalkulator, for eksempel @glennrlie sin: http://www.glennrlie.net/kalk_refraktometer

Som andre nevner, høres det ut som om det er pitchet for lite gjær. I følge Jamil bør du bruke 2,3 pakker tørrgjær til 22 liter lagerøl med OG 1,048. Dette forutsetter nok rehydrering, så det kan hende du egentlig burde brukt enda mer. Jeg har begrenset erfaring med lagerøl, men kanskje du...

Hvis resultatet smaker godt og gjæren oppfører seg som forventet, gjør du det rett. :) Hvis du tilsetter mer o2 enn gjæren klarer å gjøre nytte av innen en viss tid risikerer du vel å oksidere ølet, med de usmaker det måtte medføre.

Sagt mer generelt: Sukkermengden endres ikke i løpet av kokingen, så produktet av volum og egenvekt (relativt til vannet som damper av) holdes konstant. Dermed kan ligningen V1*P1 = V2*P2 gi svar. V1 og P1 er her henholdsvis volum og SG-poeng ved tidspunkt 1, og V2 og P2 er volum og SG-poeng ved...

Har ikke erfaring å slå i bordet med, men S-04 er vel en engelsk ale-gjær, så den egner seg neppe særlig godt til noe av det du foreslår. Muligens cream ale hvis du gjærer med lav temperatur, men ville heller brukt US-05 dersom tørrgjær er eneste alternativ. Så vidt jeg vet finnes ikke skikkelig...

Ser helt normalt ut. Noen gjærstammer flokkulerer så kraftig at det blir "klumper" i starteren.

Var innom Firesafe i Osloveien i går, og betalte 300,- for 2 kg. Greit å huske kontanter, så slipper man å dra til St. Olavs hospital for å finne minibank.

Autotune vet neppe hva slags temperatursensor du bruker, så dette må du nok velge selv, før autotuningen startes. Det pleier å være ganske innlysende at man har valgt feil type temperatursensor. Hvis PID'en din for eksempel påstår at det er 900 grader i rommet, men det føles noe svalere, har du...