Søkeresultater

1. Bøtte: Ville vært forsiktig hvis det ikke er næringsmiddelgodkjent plast. Men sannsynligvis går det greit uansett. At gjæringskaret ikke er helt tett trenger ikke være noe problem, men det kan medføre oksidasjon. Det er ikke helsefarlig, men kan gi dårlig smak. Den TEC7-patenten din høres...

Eventuelt kan du lage braketter av treverk ved å bruke hullsag med passe diameter, og så sage tvers over hullet.

Tipper du har rett i at det er henholdsvis NM-vinneren og NØ-oppskriften skalert ned til hjemmebryggerskala. Hvis jeg ikke husker helt feil, ble Humlehelvete brygget på Speidel, så spraymalten er der nok bare fordi det ikke er plass til nok malt i maltrøret.

Jeg byttet ganske nylig fra ez til brun water. Det er hakket mer avansert, men synes jeg treffer bedre på beregnet PH. Ellers er det verdt å nevne at PH ved romtemperatur og mesketemperatur vil være forskjellig. Dersom du har et PH-meter uten ATC kan du kun måle ved romtemperatur. Et PH-meter...

Personlig synes jeg ikke det er nødvendig med flak av noe slag i imp. stout. De har en tendens til å bli fyldige nok uten. Tvert imot synes jeg noen prosent sukker kan være fint, for å tynne ut kroppen litt.

Enig i at dette høres ut som en god idé! Ulike typer brent malt gir litt forskjellige smaksbidrag, og å kombinere to-tre kan være lurt for å få mer dybde i smaken. Du kan også sjekke Carafa Special-maltene hvis du vil ha et "mildere/rundere" preg med mindre skarphet. Tips: Stikk innom en...

Har selv to slike rommelsbacher-plater til HLT og meskekar. Fungerer fint med full 10 gallon boilermaker på, og har ikke termostat slik enkelte billigplater har. Fungerer derfor bra sammen med PID. Anbefales på det varmeste! Bokstavelig talt.

Haha, over mitt lik! Tapte ikke mer enn et par liter. Brygger vanligvis ca. 22 liter, og tapper 19 på fat. Fikk fylt opp fatet denne gangen også, siden gjæren flokkulerte hardt og tungt etter cold crash.

Er 100% enig i det du sier om milds og bittere. Mild er mitt favoritt-hverdagsøl. Nydelig matøl, lite kalorier (for de som tenker på slikt), masse smak, og du kan fungere nokså normalt etter et par glass. Jeg pleier å brygge en relativt lys og alkoholsvak variant, men no-sparge og Fullers-gjæren...

530 vel! Den er frihetselskende, for å si det forsiktig. Lett overpitch, OG på 1,070, bra med oksygen og ca. 12% lett forgjærbart sukker (hjemmelaget kandissirup) er nok alle faktorer som bidro til eksplosjonen.

Well done! Noen av oss velger å aldri lære.

Et tips kan være å sjekke lagerstatus på nett før du tar turen. Det er ofte forskjell på hva de har i de ulike filialene.

I følge bruksanvisningen (vedlagt) er menyvalget etter Sn på setupmenyen noe som heter D1P "decimal point position". Har du prøvd å endre den?

Nedenfor er et svar jeg skrev i en annen tråd. Husk at tallene for potensielt utbytte varierer litt mellom ulike malttyper, så for å være helt nøyaktig bør du finne dette tallet for hver enkelt maltsort. Du trenger et tall for volum i gryten og målt SG ved samme tidspunkt. Hvis jeg antar at du...

Har ikke Beersmith foran meg nå, men mener å huske at du kan legge til skylling i meskeprofilen. Så lenge du ikke legger inn alt vannet som meskevann vil resten dukke opp som skyllevann. Om du bruker partiskylling kan du krysse av for "batch sparge".

Hvis du ønsker å virkelig kjenne fruktsmaken kan en surøl, for eksempel en enkel berliner weisse, anbefales. Synes bitterhet av og til kan krasje med frukt, så en øl der sødmen balanseres av syre i stedet for humlebitterhet kan være veldig mottakelig for mye forskjellig frukt.

Mulig den lille perlen i flowmeteret har kilt seg fast og begrenser gjennomstrømningen. Eller er den løs og triller til andre enden når du snur flowmeteret på hodet? Antar at både ventilen på flowmeteret og regulatoren var åpnet tilstrekkelig.

Det enkle svaret er at du må justerer meskeutbyttet i oppskriften til å passe med ditt oppsett, slik at du kjøper nok malt neste gang. Eventuelt kan du forsøke å øke utbyttet i mesken, for eksempel ved å knuse malten finere, meske over lengre tid, gå over til å skylle etter endt mesking, varme...

En grei måte å justere en oppskrift på er å bruke samme vekt av humle på alle tilsettingene bortsett fra bitterhumlen. Så justerer du bitterhumlen for å matche IBU i oppskriften. Bruk et bryggeprogram, kalkulator eller gjør beregningene selv.

Egentlig er utbytte ikke så viktig for hjemmebryggere, all den tid malt er billig. Men hvis du ønsker å øke utbyttet kan du forsøke å meske lengre, røre oftere, sørge for at malten er knust fint, gå for tykkere mesk og dermed ha mer skyllevann, bruke varmere skyllevann (opp mot 78 C), skylle...