Søkeresultater

Tenker dette er aktuelt for flere enn de som er i Akershus, så flytter denne :)

Ikke finlest alle postene, men tenkte selv å kjøre no-sparge, selv med en "auto-brygger", men landet på at det ofte var litt for liten kapasitet. Løsningen ble minimal-sparge, som jeg egentlig synes er et bra kompromiss mtp. effektivitet og bedagelighet og annet som no-sparge gir...

Husker jeg stusset på den der. Skal dobbelsjekke. @Eramik : Her er det som er utgangspunktet for det som er lagt inn i Brewfather, oppgitt av Øyvind Tvedt (bryggerimester Rygr): RYGR JÆDR APA 2800L IBU: 46 OG: 1.044 FG: 1.008 350kg castle Pale malt 75kg castle vienna malt 40kg stangeland...

En annen ting er at de ikke oppgir AA ved kjøp. Det står på posen, men av og til kan det vel være greit å vite AA på humla i forkant. F.eks er Saaz oppgitt til 2.8 - 4. Brukt som bitterhumle må du kalkulere 40 % mer dersom den er 2.8 enn 4. Brygger man større batcher vet man ikke hvor mange...

Selv bruker jeg reptilpære, og er godt fornøyd med det. Koster lite på e-bukta, men de flår deg nok på dyrebutikken. https://www.ebay.com/itm/Infrared-Ceramic-Emitter-Heat-Lamp-for-Reptile-Pet-Brooder-Light-Bulb/184622035467

Interessant, men sliter som vanlig med å trekke gode konklusjoner fra disse testene.

Neppe noen fasit her, men Scott Janish konkluderer i hvert fall med følgende: http://scottjanish.com/what-we-know-about-dry-hopping/

Når man tørrhumler tidlig (dag 0-3) så er det for å oppnå biotransformasjon, og det er sjeldent dette gjøres alene (aldri sett det), men ved dobbel eller trippelhumling. La det stå til du kommer hjem. Da kan du tørrhumle og vente noen dager.

Interessant. Så det du vil frem til er at det er så lite kontakt med oksygenet, at det er konsentrasjonen som betyr noe, og ikke mengden oksygen? Reaksjonene skjer jo på overflaten, og poenget ditt er vel da videre at det er mindre kontaktflater som får kontakt med oksygenet? Men på sikt vil vel...

Det som er litt rart er at de ikke er tømt for unødvendig "luft" (altså gass som hovedsakelig er nitrogen). Det er tross alt opptil 2 % oksygen i gassblanding (maks 2 % iht Craft). I normalt luft er det jo 21 %, så dersom det er mer enn ti ganger så mye gass enn dersom man vakuumerer (og det...

Direktekobling til Gardena, faktisk. Fiffig. Men bør få en gummipakning der, ja. Tilsvarende kobling i plast lekker som bare F ved en sprekk i pakningen.

Er ikke "litt bedre utbytte enn beregna" ogen en liten tabbe? :D

Har ett ekstraktsett under belte selv. Gjorde det for å få feelingen med deler av prosesser og være oppmerksom på alt som kunne vise Murphys lov rett. Veldig greit, egentlig. Min variant av brygge-Murphys er litt sånn: Hvis det finnes noe som helst mulighet for at det kan...

Som ny brygger vil jeg introdusere deg til begrepet RDWHAHB. (Dette går nok fint :) )

Flytende ekstrakt er ferskvare, så tenker du bør vite produksjonsdato før kjøp. I hvert fall dersom du er opphengt i kvaliteten på resultatet. Alternativet er spraymalt. Etter hva jeg har lest er gammelt spraymalt bedre enn gammel flytende, så det er kanskje det greieste å bestille fra utandet...

Er enig i at man bør bruke lokale forhandlere, og at det ikke er allverden å spare. (Ølbrygging blir fort dyrt, men det er sjeldent pga ingrediensene). Men for å svare på spørsmålet, så kan du kjøpe humle og gjær via https://www.crossmyloofbrew.co.uk/ . De har ofte et godt utvalg av humle...

Sikkert bare meg, men skulle jeg byttet både gjær og humle, så tror jeg heller jeg hadde kjøpt kun ekstrakt og mesket noen hundre gram med spesialmalt i en liten kjele.

Jeg vil kanskje også tro at gjennomstrømningen av maltekstrakt er større nå etter bryggingen "tok av". Det er uansett noen man kan sjekke med malt-pusheren. Dersom målet er en pils, så er joe ett sett bare en pose humle og noen poser tørrgjør i tillegg til LME, f. eks. slik fra Mangrove. Ville...

Jamil Zainasheff har vel i boka "Brewing classic styles" bevist at man kan brygge velig godt øl på ekstrakt, uavhengig av ølstil. Han har vel vunnet premier for alle oppskriftene. Det er vel riktignok snakk om "partial mash", hvor man mesker speialmaltet. En pils med god gjær burde vel kunne...

Dark mode må få annen farge på headere i forumet. Slik det er nå er den lik skriftbakgrunnen