Søkeresultater

Takk for svar! Går over på SS Brew Bucket på neste brygg og har kjøpt overganger for å pumpe inn vørter i toppen av lokket med pumpa rett fra Brewtools-maskina, så det blir nok en hel del plasking skal du se :( Planen var i utgangspunktet å bytte ut ventilen i bunn i SS-bøtta med en triclamp...

@Finn Berger: jeg leste diskusjonen angående direkte pitching av tørrgjær vs rehydrering, og etter å ha sett pdfen fra Fermentis du lenket til har jeg konkludert med å pitche tørrgjæren direkte fremover... Det skaper dog et nytt spørsmål; I dag rehydrerer vi typisk på 27c en halvtimes tid før...

Takk for svar @TurboJens. Som jeg nevnte ville jeg ikke ha Brewzilla og jeg syntes at den Kroniske (heh) fermenteren til SS virket litt for stor og omstendelig for vårt bruk.... Så jeg endte opp med å heller kjøpe SS Brew Bucket på 53 liter. Denne er også konisk (men 45 grader i stedet for...

Jepp, ser den! For mitt vedkommende så har jeg en fin humlevekt fra før - og en gramvekt (kruttvekt) til vannjusteringer - så i dette tilfellet var billigst og enklest mulig alfa og omega.. Har en tendens til å balle på seg kostnadsmessig denne hobbyen her... Oppgraderte fra Speidel til...

Så ikke dum ut den AWS-vekta! I denne omgangen ble det dog den analoge til 99.- fra jula. Ser ut som om den kommer til å gjøre en helt kurant jobb :)

Nå er det ikke direkte relevant, men jeg reddet en pils for en stund tilbake som ikke hadde fått diacetyl-hvile..... Laget en ny gjærstarter og hadde i fatene i romtemperatur og lot de stå en stund før CC og overføring til annet fat. Det ble lekkert!

Har snakket med flere av de lokale rema-butikkene og ingen har frosne multer inne :( Noen som har gode tips for å anskaffe på denne tiden av året?

Takk, men den er i dyreste laget. Det selges jo baderomsvektet for et par hundrelapper og det var noe slikt jeg så for meg :)

Hei! Lurer på om noen har en vekt å anbefale for å måle når fatet begynner å nærme seg fullt når man tapper? Med plastbøtte kan man jo regne seg frem enkelt og greit siden man ser hvor mye som er tappet av, men med ståltank så funker ikke den tilnærmingen... Har funnet en vekt som er nøyaktig...

Ønskes kjøpt. Ny versjon :) Edit: Dårlig med respons så jeg handlet like greit et nytt :)

Takk for svar. Har BT80 med inline-oxygen og tenkte å benytte dette men med CO2 i stedet. Vørteren vil da bli fylt opp med CO2 på vei inn i kjelen som også vil stige opp og legge seg som et lokk oppå vørteren før jeg tetter til med gladpakk på toppen... Det er i hvert fall planen :)

Hei! Lurer på om noen har en gjæringstank å anbefale? Brygger gjerne 2 korneliusfat så bør vel være rundt 40 liter ferdig og tilgjengelig øl. Vil gjerne plassere det i et kjøleskap med målene 45 x 55 x 128 CM og ha mulighet til å høste gjær og overføre i lukket sløyfe til fat. Har sett litt...

Hei! Har letet litt etter denne men ikke funnet noe sted. Ser at mange anbefaler å lage noe som ligner på Pilsner Urquell; men den liker jeg ikke like godt som "gode gamle Staro".... Har hørt rykter om at oppskriften ble endret eller produksjonen flyttet for noen år siden, og at den "nye" ikke...

Ingen aning om hvor godt det der vil fungere, men om du har plass så vil jeg jo anbefale et kjøleskap på finn til en femhundrelapp og en enkel kontroller (inkbird o.l.) til samme pris - så er du i mål til rundt 1000-1500 :)

Spørsmål i forbindelse med kettle sour: - Bakteriene er jo anaerobe og liker ikke oksygen... Kan man fordrive oxygen ved å benytte en oksygeneringsstein (heh) og tilsette CO2 slik at oksygenet blir fordrevet? Om ikke er vel et alternativ å koke mesken 10-20 minutter i stedet for å bare gi et...

Har fått følgende tips: "Det er en kettle sour med en ren Lactobacillus brevis kultur, tatt ned til ca. 3,3 i pH. Den er veldig lav på bitterhet og koriander, så humle har ikke så mye å si. Prøv dere gjerne frem med salt-mengde, her er smaken som baken, men det skal ikke så veldig mye til...

Takk for input ArmonSM - hvordan smakte den? Jeg har forsøkt å lage min egen vri i Brewfather. Har ikke testet denne enda så vil ikke anbefale at noen kopierer denne før resultatet er klart :)

Takk for innspill alle sammen. Fikk en del å tenke på :).... Kommer sikkert tilbake senere med flere spørsmål ^^

Takk for svar :) Første gang jeg vannjusterer så det er nok helt på huet. Det jeg har gjort er å velge "Dublin: Stouts & Dark Ales" fra vannprofilen i Brewfather da jeg ikke fant noe som passet bedre for en juleøl (her tar jeg gjerne i mot tips!).... Brukte vannprofilen oppgitt av vannverket...

Takk.