Søkeresultater

PM sendt.

Sommeren bringer oss snart til DK og siden prisene på gjær er rundt 1/2-parten av norsk pris planlegger vi å kjøpe inn lager av tørrgjær til sommeren og høstens brygging. Har satt opp en ønske/bryggeliste som følger: Lucky Jack Hoppy Joe Juleøl (god Jul) SA Boston Lager Weissbier Bitter ala...

Vil ikke ha småflasker. Nesten dobbelt så mye arbeid med de. Satser på å komme i mål på et eller annet vis med 0,5l flasker.

Vel, har vært prøvd uten spesielt stor lykke, mulig uheldig dag men den utskremte så ikke syn på å grave i container..

Epost sendt.

Pleier egentlig ikke det, det er ikke særlig temp-forandring som vi har sett, kanskje 1-2 grader.

Velkommen i Speidel-adelen..!

Vi fikk nettopp vår nye kran fra Speidel og det ser ut til at det er en oppgradert versjon med samme patent som vist over, selve den hvite plastikhylsa er firkantet utvendig og rund innvendig.

Joda her ligger det an til at vi får en bitter ale.. Etter du skrev innlegget måtte jeg dobbelsjekke oppskrifta og jeg har nok klusset med innleggelsen av humle i programmet. De er lagt inn som aroma etter kok og det ble jo helt feil. Reagerte litt på at vørteren var bitter men tenkte ikke mer...

Bryggeaktiviteten har vært høyere enn konsumet og vi mangler flasker til vår Lucky Jack som er klar neste helg! Hvis noen har til overs henter vi gjerne 1/2 liters flasker. Etiketter og uvaskede flasker ingen problem!

Du kan få låne en hund av meg, jeg har to som røyter for tiden..

Takker for kjapt svar. Skal prøve tørrhumling for første gang til helga, på en Lucky Jack versjon. Får se hvordan det går med pellets rett i bøtta på den, er mye mindre mengder humle der enn på Hoppy Joe. Når det gjelder gjær er vi litt amatører og kjører tørrgjær ennå, blir vel US-05 på denne...

Terje; har satt opp en 50 l oppskrift basert på det du la ut. Men lurer litt på mengden og tidspunkt for tørrhumlingen. Har planlagt 250gr men lurer på om det er litt i overkant. Har pellets og tenkte å hide det i bøtta etter 5-7 dager og la det stå vel 7-9 dager før flasking. Har du innspill...

Vi har brukt denne på 6 brygg til nå, har stemt ganske godt på alle unntatt den første APA-en som ble litt flat. Hadde ca 500 gr på 50 liter på vår Weissbier og den ble ganske OK karbonert. Sist hadde vi 240 gr til porter på ca 43 liter. Det kommer jo litt an på mengde CO2 du er på jakt...

Da står en variant av denne til gjæring, venter et par dager så er det tid for tørrhumling. Lukter og smaker veldig bra allerede så det blir spennende å prøve det ferdige resultatet. Tålmodighet er et vanskelig fremmedord...

Jens Petter skal ha seg Speidel når han bare får prioritert økonomien riktig!

Solgt!

Jeg tok en kontrollmåling på ferdiggjæret porter her om dagen. FG 1011 på refraktometer omregnet i hht Beersmith app og målt til 1012/1013 på 2 forskjellige Oechlevekter. Kan ha noe med kalibrering å gjøre, har ikke fått en skikkelig kalibrering av refraktometeret ennå.

Messing tappetårn i Danmark: http://www.lauritz.com/no/auksjon/oelanker-messing/i2973219/#

Takker for svar, Andreas. Alltid greit å få det fra kilden.. Hadde ikke epostadressen din tilgjengelig. Nå kommer jeg ikke inn på den tyske siden pga hissig amerikansk brannmur på jobb (alt som er merket alkohol/tobakk/våpen etc er blokkert) men det ser ut til å være en heftig fraktpris for et...