Søkeresultater

  1. T

    Hard zeltzer

    Ja. Som jeg også skrev man måtte gjøre i første posten [emoji16] Sent fra min CLT-L29 via Tapatalk
  2. T

    Hard zeltzer

    Noen få år etter dette så ble praksisen endret til å gjelde lettbrennevin også. Det kom da raskt produkter som utvannet Koskenkorva, og Vikingfjord? Da fikk 18-åringer også mulighet til drinker på utesteder. Faktisk muligheten til sterkere blanding også, da det ikke er noen volumbegrensing...
  3. T

    Hard zeltzer

    Det var slik tidligere. Frem til 2003 så var produksjonsmetoden avgjørende (som gjorde at noe rusbrus kunne selges i butikker, andre var vin eller brennevin og måtte selges på polet, selv om sluttproduktet var like sterkt.) Utesteder måtte f.eks ha skjenkebevillgning for brennevin og påfølgende...
  4. T

    Hard zeltzer

    Si du får 15% alkohol, da har du 85% vann. Et bryggeri kan i hvert fall bruke 60% alkohol, 40% vann. De vil få et annet kullsyrenivå enn om man selv bare tilsetter Farris. Sent fra min CLT-L29 via Tapatalk
  5. T

    whiskey og andre tilsetninger i øl.

    Smaken kommer i stor grad fra tiden etter destillering, så det er bare å bruke samme metode på øl. Tilsette eikechips er vel det mest vanlige, vin og cider-kit inneholder ofte eikechips f.eks. Har selv noen flasker konsentrert røykaroma jeg skal prøve med her, kjøpt til matlaging.
  6. T

    Hard zeltzer

    For at brygging fra bunn skal være lovlig så må du gjære vann og sukker, så karbonere dette. Hvis du gjærer dette og så tilsetter ferdig karbonert vann så vil du få et annet blandingsforhold enn produsenter kan få da de har mindre vann i grunnlaget sitt. Så det kan lages, men det skal mye til...
  7. T

    Gass manifold spørsmål

    Det enkleste er å beskrive hva hele formålet er, blir litt enklere å tipse om en komplett løsning. Det er ikke alltid det er best å tilpasse ting man har, noen ganger er det bedre å bare bytte alt (vet ikke om det er tilfelle her) Når du da ikke svarer på spørsmål som kan gi en vesentlig raskere...
  8. T

    Gass manifold spørsmål

    Tørr ikke svare på hva du trenger, du må nesten skru opp og se ann dimensjonen. Overgangen som stod på regulatoren min er 1/2 NPT til 7/16" MFL tror jeg.
  9. T

    Nå selger Netthandelen også boksemaskin (can seamer) og bokser

    Vil tro mye av justeringene der er like. Tar også for seg hvordan sømmen skal se ut hvis du kutter opp boksen.
  10. T

    Mye grums i fat etter tapping av Ink And Dagger

    Hva er vanlig måte? For noen er det hevert som gradvis senkes ned, for andre så er det tapping via tappekrana med påfølgende tilting for å få mest mulig over.
  11. T

    Mye grums i fat etter tapping av Ink And Dagger

    Du trenger ikke eget lokk til dette, men det er en mulighet selvfølgelig. Man klarer seg med en sag og dette: Fermentasaurus flyteball med silikonslange Det virker som du blander gjæring under trykk og oksygenfri-overføring, eller har tatt som utgangspunkt at det ene er avhengig av det andre...
  12. T

    Nå selger Netthandelen også boksemaskin (can seamer) og bokser

    Ser slik ut på min. Rent hull, kun for å stikke en skrutrekker, umbraknøkkel etc i.
  13. T

    Nå selger Netthandelen også boksemaskin (can seamer) og bokser

    Det må jo i så fall være fire skruer som er banket inn? Min har fire punkter for justering. Men har du en skrue stående i et av de hullene så virker det jo som du har fått et produkt en annen kunde har justert på og levert tilbake på angrerett uten å opplyse om dette. F.eks muligens fått et...
  14. T

    Mye grums i fat etter tapping av Ink And Dagger

    Det skal ikke så mye til på fat, får du med grums vil dette legge seg i bunn, og du vil tappe gjennom dette når du tapper. Det første du må unngå er å få med for mye grums over i gjæringskaret, så bør du vente til det har lagt seg. Når du fyller over på fat så er det en fordel å fylle fra topp...
  15. T

    Langdistansetransport av vørter - slangevalg

    Eller to All-Rounder 30l med bæresele, hvis det er plass i høyden i skapet da.
  16. T

    Langdistansetransport av vørter - slangevalg

    Vannslange, 10 m De er jo rimeligere, lengre og oppgitt til å tåle høyere temperatur. Sannsynligvis mykere også?
  17. T

    Gass manifold spørsmål

    1: Du kan ta av slangen, og muligens bruke klemringen som allerede sitter der. Sette på nippelen. 2: Du kan bytte ut nippelen på manifolden med en overgang til MFL, skru slangen rett på denne. 3: Du kan også sette ball-lock direkte på manifolden med overgang. 4: Du kan bytte utgangen på...
  18. T

    Lav FG

    Som beskrevet over, selv om alt sukker er spist opp (f.eks som på cider) så vil det fortsette å gjære når du tilsetter mer. For å ikke skulle kunne karbonere naturlig må du enten filtrere meget kraftig eller pasteurisere.
  19. T

    Tråden for dumme spørsmål.

    Appelsinmarmelade kanskje, eller kanskje de bare dumper det. Det er i hvert fall langt større sannsynlighet for at de dumper skallet, enn at et bryggeri dumper appelsiner etter å ha pelt litt av skallet :)
  20. T

    Tråden for dumme spørsmål.

    Orange Zest er ikke hele skallet. Det er kun topplaget (men er kanskje det bryggebutikker selger som søtt appelsinskall), og er nok langt enklere for de å bruke olje utvinnet fra det. Det er nok vanskeligere for forbrukere å få tak, slik at oppskriften må tilpasses.
Tilbake
Topp