Ser ikke utsom jeg helt har bryggedato klar. Mulig det blir neste helg, mulig helgen etter. Derfor tenkte jeg kanskje invertering var lurt. Har enda ikke laget annet enn knekk eller lys kjip guffe...
Ser fremgangsmåten (med unntak av inverteringsdteget) ellers grei ut? Temp etc.
Er det riktig...
3.forsøk
500g sukker
Ikke så alt for mye vann, men nok til å løse opp sukkeret (tilsettes kokende fra vannkoker) 3-4dl eller deromkring
En klype sitronsyre
La dette koke på 125grader i 30min
La så stige til 140-45
Tilsette hjortesalt tskjevis til det skjer noe
Justere temp med...
Godt oppsummert. En kompaktbrygger er jo i prinsippet en BiAB, men med mer automatiserte prosesser. Det virker som dere har en slags plan! Kjør på! Og regn med at det fort blir litt dyrere enn planlagt ;)
Den bryggesleiva i det startsettet har jeg lite tro på. Kjøp en i rustfritt/tre først som...
Tenker at om de dør, så kommer det 15-20liter med ny vørter, så det har ikke bekymret meg veldig [emoji481] . Er man nervøs for PTS etter massemord av encelleorganismer, så kan man ta seg bryderiet med å kjøle ned sukkerlaka . Har ikke hatt problem med ugjevn karbonering ved bruk av denne...
Det startsettet fra Bryggselv kan brukes på "alle" oppsett (15-25l i dunken) Uavhengig av bryggeri-løsning. Selv har jeg kun en enkel 32liter aluminumskjele med kran som jeg brygger i med meskepose. Er jo alltid fordeler og ulemper med de forskjellige kompaktbryggerne, så man bør lese seg opp og...
Ingen erfaring med drops. Har kun brukt sukkerlake selv. 1,5 drops pr 0,5l er vel det som tilsvarer ca 6g pr liter.
Hvis man allikevel stikker om ølet før flasking er ikke sukkerlake noe mer jobb enn å knekke 40drops i to. Kok opp 0,5-0,7l vann med 6g sukker pr liter øl til flasking. I det du...
Du vil nok få et øl med noe mer kullsyre enn ønsket. Ikke nødvendigvis ødeleggende [emoji1].
Håper bare ølet ditt var ferdig utgjæra, da du flasket det ;) for høy karbonering kombinert med tidlig flasking.... Kan fort bli litt vel spennende på sikt.
Sent from my SM-G935F using Tapatalk
Interessert i noen kasser :) må se over tilgang på bil og tidspunkt som evt passer. Trenger ca 4kasser med 0,33 til litt eksperimentelle småbatcher :)
Tilbyr pris +noen flasker smågodt fra siste brygg :)
Kommer med tidspunktsforslag på PM
Sent from my SM-G935F using Tapatalk
Kommer tilbake...
Ser ut som vi går får å lage egen sirup og brygger oss en dubbel noe i nærheten av mortenpip sin. Blir sikkert å bytte på noe av gjæra. Så får vi se hvilken WLP5XX vi havner på. Takker for innspill. Har et kina probetermometer 0-300°C og et thermapen termometer. Vil disse fungere som...
Etter å ha satt et Nøgne Ø oaked God Jul i mai, så tenkte jeg og en kompis å brygge et belgisk matøl som vi kan gi til nære og kjære. Vi er veldig glade i kinn sitt tommasmesse (ikke nødvendigvis til mat). Vi lurte på om det går å lage en 7-8% inspirert av dette ølet, dog lett nok til å fungere...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.