Min brownale som skal til pers er som følger:
(Northie/Northumberland malt bill, men justert for at dette er en nosparge mesk, så noe høyere andel basemalt)
5,5kg Crisp Maris Otter Malt, 5,5 EBC
500 g Fawcetts Pale Crystal Malt,
75 EBC
500 g Fawcetts...