Søkeresultater

Er det planlagt en kokehette (slik som Speidel)?

Berliner Weisse. Tilsetter dere noe her? Skal senke PH i mesken med melkesyre, men noe annet som er anbefalt?

Har sett på dem, men kunne tenkt meg uten logo. F.eks Rastal sine. Har sendt forespørsel til en bryggebutikk som fører Rastal.

Ølglass. Noen som vet hvor jeg kan få kjøpt kølsch glass? Må jeg bestille fra utlandet?

Jeg setter på trykk med en gang jeg har pitchet gjæren. Kan vel risikere å få litt humle aroma i rommet når sikkerhetsventilen blør av trykk under stormgjæringen, men merket ikke noe på sist IPA. Min erfaring med gjæring under trykk: Det sies at ølet skal bli "renere" i smaken. Merket ikke noe...

Blir edle dråper :D

Himmel og hav! Jeg trodde jeg var gal som brukte 400g i IPA på 20l :D

Hei, Jeg tenker å prøve meg på en sour pale ale. Vil da anvende kjelesurningsmetoden. Spørsmålet mitt er om noen har erfaringer med å tilsette Biola fra Tine? Denne skal ha tre typer lactobacillus (acidophilus, bifidobaacterium å rhamnosus). Skal brygge slik jeg får 23L ferdig vørter. Hvor mye...

Skulle fate en hveteøl sist uke. Gjæret med blow-off slange nedi en flaske med star san. Glemte å ta vekk slangen før fating, så ved overføring til fat så ble det sugt inn et ukjent volum med star san i gjæringskaret. Nå, en uke etterpå er ølet karbonert nokså godt, men det smaker veldig surt...

Hva er anbefalt pitch rate med wlp029 på denne? 1 mill / ml / P?

Stemmer det. Jeg fikk tilsendt gratis disse koblingene fra Spike som plaster på såret for defekt manometer, men det lakk gjennom "ut" koblingen. Regner med det er pga. jeg brukte feil slanger. Brukte slangene som er beregnet til grainfather sin kjølepumpe. Var ikke kjekt å tørke / vaske vekk...

Min erfaring med Spike sin fermentor er utelukkende bra. Det er kvalitet i alle ledd og gjennomtenkte løsninger. Har ikke gjæret så mange brygg på den (5-6 kanskje), men har til gjengjeld eksperimentert med både gjæring under trykk, cold crashing, tørrhumling og høstet gjær. Kan absolutt...

Denne frister veldig mye.. Avventer og hører erfaringer og effektivitet. Første generasjon har jo ofte barnesykdommer og.

Kalle ølen Die Mannschaft? :D

Har dere brygget sommerølen i år, eller skal dere gjøre det? :) Tenkte å lage en frisk og lys sommerøl som kan nytes i sola på terassen mens grillen varmes opp. OG: 1.061 FG: 1.013 ABV: 6% IBU: 26 Batch: 23L til gjæring 3.5kg Pilsner 1.5 kg Pale Malt 0.5 kg Caramel Pils 0.3 kg Flaket Hvete...

Ai ai... tempen gikk ned 4 grader i timen

Gikk på en ny blemme. Murphy’ lov som gjelder for dette brygget tydeligvis. Igår brygget jeg en tsjekkisk pils. Selve bryggingen gikk smertefritt, men pitchet gjær på 14 grader istede for 8 grader. Denne skal gjæres på 10 grader. Fikk ned temperaturen til 10 grader innen kort tid. Sjekket...

Er nede i 10 grader nå. Satser på det går greit :)

Hei, Nettopp brygget en tsjekkisk pils på Speidel med kjølespiral, og skulle etter planen pitche på 8 grader. Normalt sett har jeg hatt ca 5 grader varmetap ved overføring fra bryggekjele til gjæringsfat, men idag var det jo 20 grader og sol (brygger på terassen). Tenkte ikke på det, og startet...

Er bare så fornøyd med denne koniske tanken! Nettopp satt en hveteøl