Søkeresultater

Haster ikke. Skal tenke litt på det :)

Har du mulighet til å få sendt dette til Tromsø?

Ser at du skriver dette kan sendes i posten, men hvor i landet kan det evt hentes?

Når bør man evt tømme trub ved bruk av konisk tank? Kan man hemme prosessen hvis man tømmer for tidlig?

Jeg har sett møllen deres, og den er Det er et godt tips, men jeg har prøvd å regulere dette også. Har brygget eksakt samme oppskrift fra et ølsett og fra kvernede råvarer kjøpt lokalt med svært forskjellige resultater.

Kverningen er et problem, men bryggebutikken nekter flatt ut å endre på hastigheten de kverner på. Usikker på om det lar seg gjøre eller om det er mye arbeid på en slik høvelig stor industrimølle. Men det er i allefall problemstillingen. Å kjøpe kvern tror jeg er en grei løsning. Det ville...

Neida, riktig så ille er det ikke. Men det er fortsatt meget irriterende at en så stor del av brygget går tapt til trub i forhold til tidligere. Var helt opp til kranen for noen brygg siden, men det var et meget humlerikt øl.

Hvis du leser litt over har jeg i det siste hatt et høvelig problem med at alle råvarer jeg kjøper hos min lokale bryggebutikk produserer en sjokkerende stor mengde grums. Hadde aldri dette problemet når jeg bestilte ferdige sett, uavhengig av leverandør. Eieren av butikken er veldig lite...

Stod i ro i to timer etter whirlpool og hele pakka. Grunnen til at dette irriterer meg er st jeg vet hvordan det egentlig skal være. Har strekt ut alle alternativer, men jeg orker ikke å dippe under 20L flere ganger når jeg brygger for å nå 24L tappeklart øl. Blir nok mølle på meg.

Klarningsmiddel dosert riktig skal ikke etterlate noe smak. Det hjelper bare sedimentet å bunnfalle raskere. Enkelte klarningsmiddel vil også gjøre ølet glutenfritt (Brewers Clarex). Tror det skal være problemfritt uavhengig av type.

Det stemmer at det blir mye mel. Såpass mye at det havner en del i gjæringskar enten jeg vil det eller ikke. Har sterkt vurdert kvern da det blir mye billigere å kjøpe ukvernet malt. Tror nok at det er det som blir det endelige resultatet til slutt.

Whirfloc, Supermoss eller lignende fungerer veldig bra for å få ting til å bunnfalle skikkelig. Personlig bruker jeg Whirfloc, men var ikke spesielt imponert i starten. Fikk et tips om at jeg skulle tilsette det litt senere i prosessen og så med en gang forbedringer.

Jeg har kjøpt råvarer til tre oppskrifter hos min lokale bryggebutikk så langt. Hver gang opplever jeg at det blir usedvanlig mye sedimenter av malten, uten at jeg har gjort noen store endringer i prosessen fra når jeg kjøpte ølsett på nett. Eieren av butikken er lite behjelpelig og nekter å...

Jeg er for så vidt enig der, men som jab hinter fram til lengre opp vil utslippsventilen på karboneringslokket løse ut når det bygges opp nok co2. Jeg tror ikke naturlig karbonering vil fungere spesielt godt hvis ventilen løser ut på 1.5 Bar trykk.

Da skjønner jeg hva du mener. Takk for hjelpen! Tror jeg foretar vanlig flaskekarbonering frem til jeg får kjøpt co2 flaske.

Jeg har flasket masse øl med naturlig karbonering. Det jeg egentlig lurer på er om jeg må bruke tilsvarende mengde sukker som jeg ville brukt i et fat hvis jeg skal karbonere naturlig i fermentasaurus slik at jeg bare kan tappe ferdig karbonert øl på flasker. Det vil jo bygge opp trykk med...

Jeg er fortsatt ganske ny i faget og har enda ikke gått til innkjøp av skikkelig co2 utstyr, så her er det bare naturlig karbonering som gjelder foreløpig. Kjøpte trykklokket til Fermentasaurusen, så co2 er på ønskelisten fremover

Det er det, ja :)

Jeg har akkurat gått til innkjøp av Fermentasaurus og lurer på div angående natrligg karbonering. Bør jeg gå etter anbefalt sukkermengde for fat eller flaske? Jeg tenker at jeg bør bruke ca. 3 gram sukker per liter vørter litt avhengig av type, men har som sagt ingen erfaring med...

Jeg hadde nettopp et lite overkok som resultat av litt uoppmerksomhet. Jeg mistenker at en del humle unnslapp vørteren når dette skjedde. Jeg har dessverre ikke så mye humle igjen å jobbe med, så dette er problemstillingen min: Bør jeg fordele litt humle fra kortere koketid til lengre koketid...