Søkeresultater

Da har to av fire støtter til takutstikk kommet på plass. Inne i såinnhuset ligger 180 kg, snart ferdiggrodd Tiril på grokarmen. Blir tørking fra i morgen kveld eller onsdag morgen

Det kan bli varmt. Alt for varmt. Det er en grunn til at såinnhus tradisjonelt bygges på god avstand til resten av bygningsmassen. Jeg har tørket i mange såinnhus, men aldri gjort systematiske målinger. Dette vil jeg start med nå som jeg har eget hus. Jeg bruker fingrene. Så lenge du kan grave...

En liten testfyring i dag. God trekk og tilsynelatende god spredning på varmen. Dette tror jeg blir bra

Hva som er ideell temperatur under groingen er jeg usikker på og vil avhenge av kornsorten du velger. Det tradisjonelle har nok vært såkalt kaldgroing i diverse hus uten varme - gjerne i kjellere i den kalde årstiden. Slik groing kan ta en uke. Selv bruker jeg å sette på termostatstyrt varme...

Da var også grokarmen ferdig. Silbunn med spalter for god lufting. Karmen kan slås opp inntil veggen når jeg skal fyre opp og tørke

Det har kommet inn endel bestillinger nå. Også fra ulike Vinmonopol. Desverre er vi tom. Jeg satser på å tørke et nytt parti i slutten av måneden. Planen er å legge i bløtt 180 kg neste onsdag. Ny bryggedato er foreløpig 2 juni. Kjærringa ble installert i går og det blir testfyring mot helga

Sjekket med Jørn, og han hadde ikke registrert noen bestilling derifra nei. Kun Levanger og Stjørdal

Da er de siste 240 flaskene bestilt av polet på Stjørdal. Det blir trolig ny brygging i månedsskiftet mai- juni. Vi har fortsatt noen keykegs igjen. Ølet er på tilleggslista. Denne er kun tilgjengelig for selve polene. Det er med andre ord butikksjefene som må bestille. Gjerne etter påtrykk fra...

Polet på Levanger har fått 24 flasker. Ellers har ingen andre pol bestilt foreløpig

Vi leverte nye 120 flasker i dag, men de forsvant fort, så nå er det tomt igjen. Vinmonopolet på Stjørdal har bestilt mer og vi prøver å levere på mandag. Usikker på hvilke andre pol som har bestilt. Skal poste svar så fort jeg vet. En ting er i allefall sikkert, nå må såinnhuset bli ferdig...

Da er karmen ferdig, og det har blitt hull i taket

Her kunngjøres en liten hemmelighet. Vi skal selvsagt lafte pipe rundt, men litt blekk for å holde tett er ikke dumt

Holder på. Et raskt overslag tilsier 12675 hull før 3' bordene som utgjør bunn i karmen er ferdig. Håper de drakk med andakt før i tiden, da de kun hadde håndtvinger til å borre med. Alastadberger kommer på polet 2.mai :-)

Imponerende greier. Blir spennende å følge med videre.

Men det er mulig å fylle KeyKegs rett fra gjæringstanken og tvangskarbonere også, selv om ettergjæring er mest vanlig og lettvint. Det har blitt gjort :-)

Det er vel mulig å tvangskarbonere disse også? Kanskje du tenker på KeyCask?

Holder fortsatt på med muring og håper å bli ferdig i helga. Har det meste klart nå, men mangler litt. Har vært i tenkeboksen på hvordan jeg skal utforme kjerring og fyrrom, men valget har nå falt på stål framfor teglstein. Må prøve å skaffe noe mer billig brom før jeg går i gang. Selve karmen...

Endelig litt innomhus arbeid. Murer såinn

Kjempemulighet. Jeg sender søknad

Sara har bestilt mer etter hva jeg har forstått, men kan ikke garantere noe før batch 3 er ferdig. Den tappes til uka :-) Klostergården håndbryggeri håndterer både bestilling og distribusjon