Søkeresultater

Den jeg nevnte kunne jeg ikke se noe skade på. Jeg fant halve halsen +kork i en del og resten i løse deler litt her og der. Øl'et fløyt på benken.

Jeg finner fortsatt glassbiter på grovkjøkkenet etter flaska som smalt for noen år siden. Fint merke i taket også.

Gikk på en Lervig smell.

Brygger?? Selvsagt. I de 7-8 lyseste månedene i året hvor man kan gjøre dette utendørs uten altor stor risiko for t utendørs vannkran skal fryse. I de mørkeste månedene så blir det mest sysning og drikking av hjemmebrygg (og annet brygg selvsagt).

Kun laget med maltet hvete og øl blir krystallklart på kort tid.

Da var jeg endelig ferdig med første runde. Endte opp med kun bruke en sukkerpose og fikk 21l øl i gjæringsdunk. Den stoppa på 1030 ifølge hydrometeret mitt. Med en 1,5l starter som starta på 1040 så skal jeg ha fått et øl på ca 14,6%. Har gått i spinn i hue i forsøk på å regne meg frem. Kan...

Du må finne noe som ikke er pantbart til din blow-off tube beholder. Kan ikke ødelegge det du får pant for.

Jeg har gjort tabben og kjøpt kvern. Velger likevel kun ha kvanta av basemalt og kjøpe inn spesialmalt til hvert brygg. For min del er kvern primært for å vite at alt knuses med samme åpning. Har gitt meg mer reproduserbare resultater.

Dette med å gjære vin virker fristende og har vært det en stund. Noen som har testet Super Tuscan vinsettet du får hos Brewshop? Kall meg gjerne vinsnobb men de gangene jeg har fått servert Sassicaia eller Solaia har jeg vært nær i himelen og det er jo supertoskanere. Regner med at vinsettet...

I starten av desember besøkte jeg bryggeripuben til Landgang Braurei i Hamburg. Der makte jeg et øl kallt Salonsozialist, en Weizendobbeltbock. Etter litt kommunikasjon med bryggeriet har jeg fått nok informasjon til å forsøke sette sammen en oppskrift. Vil gjerne høre fra de av dere som har...

En uke brukte US-05 på å komme ned. Amigase tilsatt 4. januar. Nå lar vi den få frem til onsdag og så forer vi på med HA-18 og sukkertilsetning. Gjæringstemp er vel høy, men etter samtale med Tore på Ølbrygging så ble den juster opp til rundt 24 grader igjen. Vi får se når resultatet er klart om...

Hva bruker man som snøfreserøl? Samme som gressklipperøl?

Gav i kveld den gjærende vørteren en dose oksygen. Det virker som det satte fart i sakene igjen. Kanskje kun kortvarig.

Temperaturen har vi fått ned selv om det tok sin tid.Det går vesentlig senere å fortære sukker nå ser det ut til, men det klukker og går fortsatt livlig i gjærlåsen. Har kommet ytterligere ned noen punkter siden dette bildet ble tatt .

Skal nok prøve få ned temp når jeg kommer hjem ja. Edit: Temp går nedover, men ikke helt så fort som jeg vil.

Det går fremover, men temp tar litt av.

Da var vi i gang. De var noe skikkelig tjæreliknende som kom ut av den plastsekken. Etter lang samtale med Ølbrygging på fredag så har jeg gjort som følger: Gav brygget litt mer vann enn oppskriften. 3l (inkluderer det som skulle til rehydrering) Graviator gav meg da en OG på 1.122. Brukte...

Har vært inne på den tanken der.

Fader heller, jo mer jeg leser om dette Protagonist settet så føler jeg at jeg har kjøpt katta i sekken. Jaja vi tar det som ett nyttårsøl og drar igang 31/12. Kommer til å forsøke melke folka på Ølbrygging for info om siste anbefalinger før jeg starter.

Kanskje sette starter på US-05 da. Virker unødvendig, men steppe opp. 1040ish først så 1080 eller noe? Og ja, sukker vil jeg vente med til vørteren er "utgjæret".