Jeg har også 6 brygg på GF nå, og har (i følge BeerSmith og Brewingday som jeg bruker parallelt) en meskeeffektivitet i området 85% hver gang. Har brygget både fulle batcher på ca. 23 liter og 13-15 liters batcher med omtrentlig samme resultat.
Første trub dump på dag 4 resulterte i veldig lite inaktive gjærceller og annet grums. Ikke tørrhumlet, så har tydeligvis ikke fått med så mye rusk og rask over. SG er nå på 1.015 og det faller fortsatt fort.
Vurderer å snart stenge blowoff for å forsøke meg på å få litt trykk slik at...
Det betyr at grundig vask med vann (og PBW) med temperatur over 60,5 grader burde bli kvitt Evt. rester?
Har en seison som gjærer på 3711 nå :confused:
Ja, blir litt glad innvendig hver gang jeg går på vaskerommet nå. Ikke noe jeg har vært plaget med tidligere :).
Jeg overfører ikke fra bunnen og ut, men fra bryggemaskin og inn i bunnen av konen. Bildet er fra fyllingen av tanken. SSBT anbefaler det (for å minske risiko for forurensing). Når...
Har gjort unna første brygg med ny tank og kjøler, og det har stått til gjæring i 3 dager nå. Erfaringen så langt er at overføring til tanken via dump ventilen gikk fint. Minimerer infeksjonsfaren fra omgivelsene med helt lukket overføring. Ulempen (for min del) var at overføringen til unitanken...
Flott. Da lar TSP seg kjøpe greit fra norsk butikk også. Det er bra.
Jeg endt også opp med å plukke fra hverandre ventilene likevel. Kjente jeg ikke var komfortable med å ikke ha gitt de en runde innvendig med TSP også. Tanken er nå også passivisert med StarSan og trykktestet. Ingen lekkasjer...
Etter litt spinking og sparing har jeg fått en SS Brewtech 7 gal. unitank i hus, sammen med en Lindr AS-40 glykolkjøler.
I forbindelse med både innkjøp og bruk har jeg søkt en del rundt etter info uten å finne svar på mye av det jeg lurte på. Heller ikke instruksjonene fra produsentene er...
Men hvis jeg fordeler tilsetningene mellom meske- og skyllevann som kalkulatoren sier vil jeg trolig måtte justere ned pH med melkesyre under mesk for å komme i området 5,2. Når jeg etter meskingen da skyller med vann som inneholder stoffer som drar pH ytterligere ned, vil ikke da pH kunne bli...
Bare fly skylling på meg, så da kan jeg vel like gjerne tilsette alt i meskevannet? Skal jeg i så fall ta utgangspunkt i hele vannmengden ved beregning av tilsetningene, eller kun mengden meskevann?
Jeg har dessverre ikke fått startet den enda, men skal til pers på søndag sammen med unitanken. Kan oppdatere da.
Mulig jeg bare starter en egen tråd på det, da jeg stadig støter på spørsmål rundt det jeg holder på med nå. Unitank og glykolkjøler. Så kan de som kommer senere forhåpentligvis få...
Skal forsøke meg på å justere vannet for første gang i helga. Har fått vannanalyse fra kommunen, og tar utgangspunkt i tallene på bryggekalulator. Har lagt inn vannprofilen min i BeerSmith 2, og lagt inn tilsetningene fra nevnte bryggekalkulator for å lage en ny vannprofil for en Seison jeg nå...
Skal i gang med TSP vask i morgen, og jomfrubrygget på unitank på søndag.
Hvordan gjorde du det med trykkmåleren under bløtlegging av delene i TSP. Skrudde du den av?
Tror du det er nødvendig med en PBW vask etter TSP? SSBT kaller den TSP vasken for "Pre-Clean", noe som indikerer at det skal...
Skal absolutt dele etterhvert. Er overraskende lite å finne av brukererfaringer på disse foreløpig, så skal bidra med det jeg kan. Foreløpig prøver jeg å tenke ut gode/enkle løsninger for trykksetting, O2 tilførsel, lukket overføring osv. Ikke mye erfaring med tri-clamp, overganger mm. Og så...
SS Brewtech og andre (Spike) anbefaler å bruke TSP for første vask av produktene i rustfritt stål. Fjerner rester av oljer og lignende som kan på ligge igjen fra produksjonsprosessen. Til det holder visstnok ikke PBW eller lignende, noe flere tråder på flere forum også bekrefter. Ville ikke ha...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.