Søkeresultater

Jeg fant følgende sitat fra bryggmester (Bogaert) hos St. Germains: - St. Germain recommends fermenting with Safale S-04 yeast, a strain from Whitbread, at 75°F (24°C). Lager as cold as possible (down to freezing) for 3 weeks. - The suggested yeast will create noticeable fruitiness at 75°F...

For de som fremdeles er interessert i denne tråden, så vil jeg rette oppmerksomheten til følgende setning på produsentens hjemmeside: - Son corps malté et sa robe dorée sont quant à eux obtenus à l'aide de deux malts différents. Google translate gir indikasjoner om at oppskriften på Bière...

Flott oppsett! Et tips er å montere kjøleren liggende. Da er det enklere å få drenert den etter bruk. Det er utrolig hvordan mikroskopiske organismer gror i små mengder vann. Sent from my iPhone using Tapatalk

Med glede ser jeg at Brewtools har lansert denne skylleløsningen. Siden noen har nevnt LODO, så må man regne med at det kommer noe ekstrautstyr for redusere HSA under mesk og skylling. Maltheisen som er annonsert kan sikkert benyttes for LODO-bryggere under skylleprossesen. Litteraturen slår...

Gladkokken og Erik Schønsee (CEO Bryggselv) brygger på BrewTools:

Jeg brygget Tank 7 i september 2016 og brukte kloneoppskriften med mais. Mitt opprinnelige inntrykk var at orginalen var mer funky enn WLP530. Derfor prøvde jeg: - WLP545 - Belgian Strong Ale + WLP590 -French Saison Yeast på 18-20 C. (FG 1004) - Belle Saison (FG 1000) Begge varianter ble...

Har montert en Ali-ballvalve som er demonterbar. Spray med StarSan inn i ventilen etter bruk, og du unngår at den setter seg fast. https://instagram.com/p/BfTTk1egFj9/ Sent from my iPhone using Tapatalk

Jeg har selv slitt med eplearoma og smak i pils. En batch jeg hadde gitt opp, lot jeg stå på fat (ferdig karbonert) i romtemperatur i et par måneder og de siste tre månder på 10 grader. Jeg måtte ta en smak av den i dag, og kan melde at den nå har "mirakuløst" blitt kvitt eplepreget. Det hjelper...

Du kan ha fått mer enn 20ppm med oksygen med 1.5 minutt (ref: https://daastoel.com/2017/09/30/oksygenering-av-vorter/) Mary Pellettieri hevder dette kan føre til acetaldehyd (28:30 ut i video). Mitch Steele says that the biggest cause by far of acetaldehyde comes from dying yeast cells from...

1. Støtter E.Brekke. Synes lokk til meskerøret høres lurt ut. 3. Avtakbar skjerm kommer nok ikke, ref poster på Facebook. App gjør samme nytten. 4. Skylleprogram - (som jeg skrev i posting lengre opp) 7. En liten knagg øverst i kjelen til å henge humleposen i. Evnt en krokdings man kan skru på...

Takk for bildet av pumpen på Facebook @Brewtools :-)

Bryggemaskinen til Brewtools ser veldig gjennomført ut. Jeg er imponert! Her har man mange muligheter med bl.a. Whirpool-port og annen fleksibilitet som de 3 stk. 3-veisventilene gir. Ved å forlenge sirulasjonsstigerøret, kan man bruke den trinnløse pumpen til å skylle mesken. Bare å kople på...

Takk for nyttig informasjon. Jeg brygget i november split-batch Tank 7 klone der jeg benyttet Belle Saison i den ene delen. Jeg erfarte at denne varianten krøp under 1000, og flaskene ble gushete. Jeg benyttet PET-beholdere til fermentering, og påfølgende batch ble også en 3x-split-batch der...

Oppdaterte priser 01. jan 2016 - fra Bra-tek i Drammen - http://bra-tek.no/ Fylling 2 kg = 275,- ink mva Fylling 5 kg = 427,50 ink mva. Bra-tek prøver å få igang utbytteordning. Flaskesjef Tore er 70 år, og sier han skal bli pensjonist. Han forteller at han får en erstatter. Kjøp av brukt...

Komplett sett med fire stk 1/2' hurtigkoblinger i rustfritt. Kjøpt på Bryggselv. Selges 1/2 pris. Ny pris er hele 1.231,- !!! Benyttet i ca 10-15 brygg. Kan plukkes opp på Blindern (dagtid) eller på Jar (etter jobb). Mvh Frode

Ta en titt på denne videoen (ca. 30 min fra start): Brewing Like a Monk with Stan Hieronymous - BeerSmith Podcast 37 Start gjerne gjæringen på 18-19 C. Ta en men uansett erfaringene til cjohansen så ville jeg utført en rolig øking av temperaturen opp mot 25-28 C etter 120 timer - og holdt den...

Et av poengene med kontinuerlig skylling er at malten ikke skal eksponeres for oksygen (luft) under mesking. Ved å kutte tilførselen av skyllevann før man har samlet all vørteren man trenger, kan man spare både vann, strøm/gass og tid. Det betyr at man drenerer ut all vørter av MLT (Mash/Lauter...

Jeg lurer på om noen har erfaring med maltmøllen fra olbrygging.no. Er den noe tess?

Jeg har en tre slike fra Claes Ohlson. Alle tre viser nesten identisk temperatur, og 99,9 når det koker i mesken. Jeg har til og med boret små hull i silikonslanger for så å stikke denne "thermapen" inn i slangen. De tåler en vannsprut også. Stainless probe. Pris 2014: 139,-...