Søkeresultater

Her er min fremgangsmåte når jeg fater: 1. Tapper fra gjæringskar over til omstikkar med hevert 2. Fyller en skvett sterkrensblanding i fatet, fester lokket og rister godt slik at alle flater kommer i kontakt med blandingen 3. Setter på litt trykk og tapper ut sterkrensen over i...

Jeg har alltid kokt med den i, vil nok ta unna en del bunnslam.

Hadde du falskbunnen i?

Brygget med malt (ferdigknust) fra et sett som hadde vært lagret et års tid, inkludert den varme sommeren vi hadde i fjor. Den stod i en matbod. Ble ikke noe usmak på det ølet! Var i forseglet pose men ikke vakuumpakket. Har også et hveteølsett som nærmer seg halvannet år, kommer til å prøve...

Det er humlen som kokes lengst som gir mestparten av bitterheten. Akkurat hvor bittert avhenger av mengde og alfasyreinnhold i humletypen. Videre vil oppfattet bitterhet bero på en rekke ting. Har du noen oppskrifter å vise til?

Gjenbruker stort sett egne flasker, og gjør ikke mer enn å skylle grundig med varmtvann fra springen etter de er tømt. Deretter lagres de i en kasse frem til tappedagen, og får en sprut med sterkrensblanding før de henges på flasketreet. Bruker naturligvis flaskebørste hvis det er stivnede...

Har fryst den ned i plastposer og gitt de bort senere til folk som ville bruke det i brød. Har ikke fått noen klager på råvarene hehe.

Har kokt med silbunnen på alle 5 brygg med BB60, og ikke hatt noe problemer. Opplever heller at den siler ut mye av bunnfall og humle.

Hadde et sett av denne liggende i et år, så jeg tok ikke sjansen på å bruke humlen og gjæren som fulgte med. Lagde en APA med Amarillo og s05. Ble knallgod! Her er oppskriften: STATS: Original Gravity: 1.051 Final Gravity: 1.004 ABV (standard): 6.11% IBU (tinseth): 42.16 SRM (morey): 4.72...

Brygger maks 30l og har montert min slik at den står over høyeste nivå jeg får under koking. De nye utgavene av Autosparge kommer med lengre arm, og da tror jeg du kan montere den helt i toppen av kjelen (evt finn gjengestag selv).

Ja, med skyllemetoden til BB30 blir det litt vanskelig å måle avrenninger. Du kan derimot måle Preboilen etter du har løftet ut maltrørert og rørt godt rundt i kjelen. Det vil gi deg en pekepinn på hvordan du ligger an i forhold til oppskriften. FG'en blir nok lavere siden du også hadde lavere...

Jeg kan prøve: 1. Runnings Stopped At: 1.010 SG 2.56 Plato - er dette SG etter skylling? Traff jeg her? - dette er en måling av det som kommer ut av meskekjelen under skyllingen. Ved kontinuerlig skylling vil de første avrenningene ha høy sg, mens mot slutten vil sg falle fordi mesken blir...

Det stemmer nok ja, og da er du litt under oppskriften som tilsier 1.057 (de oppgir dette ved 85% utbytte). Er ikke så dårlig for første brygg det! Sjekk også at hydrometeret viser 1.000 i vann ved 20C. Kan være at det er noe ute (mitt viser 0.002 for lite).

Ok, var innenfor intervallet på røret til WLP023, men jeg kan forsøke noe lavere temperatur neste gang.

Dro den opp mot 24C i starten for å få i gang gjæringen. Ble flyttet ganske raskt og lå rundt 22C resten av tiden. Skal få en kjenning til å smake på en flaske og høre hvordan han oppfatter smaken.

Men det kan skrus direkte på gjengene til kranen på innsiden?

Se der ja!

Puster liv i lakristråden. Til jul laget jeg en julestout fra olbrygging.no som smakte veeeldig lakris, men ikke på en vond måte. Tenkte det var en av de ''hemmelige ingrendiensene'', som det stod i beskrivelsen. Når jeg leser om fenoler her begynner jeg å lure på om det var gjæringen som var...

Ja, har maks 30l til kok, så hullet er plassert slik at det ikke renner over på det volumet. Videre rekker den fortsatt langt nok ned slik at den kan brukes under skylling av en 10l batch. Vet ikke om det går med hullet helt i toppen? Vurderte å lage en slags monteringsbrakett slik at det ikke...

Høres bra ut det der Wibro! Jeg bruker denne kalkulatoren for å beregne temperatur før tilsetning av maltet http://www.brewersfriend.com/mash/. Har stemt ganske bra. 10-graderen til ølbrygging er nok litt for mye ja. Er heller ikke anbefalt å koke med lokk, og du hadde muligens fått litt...