Søkeresultater

Denne er for meg ypperlig, uten banan. Bruker kun tørrgjær, da jeg ikke har magnetrører etc

Har ikke utstyr for starter, så bruker kun tørrgjær. Kjører med STC. Holdt vel 19-20 grader på S-33. M20 var før den tid, og sto kun bod (20 grader i rommet, endel mer under stormgjæring)

Litt banan er ok, S-33 synes jeg ga for mye. Ble rett og slett ikke god. M20 var grei, men ønsker mindre.

Nå vil jeg si at denne modifiseringen (STC) tilhører kjøleskapet, og ikke fast strømnett.

Holder meg til tørrgjær. Har ikke kjøpt hveteøl som ikke er industri-produsert, med unntak av Nøgne butikkøl, så referanser er vel ikke så mange. Uten å bli igjelslått, nevner jeg Frydenlund, Aas og Mack sine belgiske hveteøl, som jeg kjøpe endel av før jeg begynte å brygge. Disse har etter min...

Noen som vet en passende gjær til hveteøl, tysk, belgisk eller amerikansk, som gir lite banan-aroma? Har prøvd både MJ M20 og S-33 på 18 grader, og er vel mye banan-aroma

Svovelen lukter vel litt som egg kan gjøre noen ganger. Lukt under gjæringen kan vel neppe bety noe annet enn at den jobber som den skal. Jeg har brukt samme cider-gjær (M02) 3 ganger, luktet kraftig en gang, ingenting på nummer neste, og moderat på siste batch.

Nå er vel de fleste av oss normale forbrukere, og ikke inne på vitenskapelig nivå, så betydningen er tenker jeg ikke på i det hele tatt :) Har bare et lite gjærskap, der jeg kun får plass til en vanlig 30-liters bøtte, så for min del holder jeg meg til single-batcher.

Jøss, liten forskjell altså. "Truby" framkommer som mest klar, framfor "no-truby".

Jøss, og her står jeg og rister som sentrifugen på vaskemaskinen på kjøkkenbenken 01.00 på natta, og det er ikke heeelt nødvendig? Kjerringa (samboeren) kom opp i morgenkåpen på lørdagen og gnålte i ett om å ikke lage så mye støy og dunking

Har tenkt litt på å bestille et humlefilter i rustfritt fra AliExpress, for å kunne hekte på karet og kjøre vørteren igjennom. Men så kom jeg til størrelse på micron, så ble det ikke noe mer med det

Om det ikke utgjør noe stor forskjell, skal jeg begynne å dumpe endel mer over. Men etter lesing på dette forum, har jeg fått litt "redsel" mot å få med trub. Enkelte har nok en personlig mening om det Nå bryr jeg meg fint lite om ølet er klart eller halvklart, da smaken står i fokus.

På alle mine 4 batcher med all-grain har jeg hatt mye trub, og over normalen etter min oppfatning. Bestiller ferdigsett, og spesifiserer ikke kverningsgrad. Brygger med BIAB-sett fra Vestbrygg. Mesker som angitt i 60 minutt, rører hvert 15. minutt. Koker etter anvisning. Bruker 0.5 tablett...

Takker Dette er ferdige poser, der Centennial og Cascade er blandet. Prøver Chinook på 0

Bryggselv's CCCPale Ale. Oppgitt IBU til 39. 30 liter kokevolum, IBU 39 og OG på 1.048-52 og følgende mengder humle: Humle: Pose 1: 5g Chinook 12%, 60 min. Pose 2: 28g Cascade 7%, 28g Centennial 9,7%, 15 min. Pose 3: 28g Cascade 7%, 28g Centennial 9,7%, 0 min. Pose 4: 28g Cascade, 28g...

Virket som om du trodde at jeg gjæret på 20 og 24 grader. Karboneringen var altså på 20 og 24, noe som er normalt? Gjæret ved 18 i 10 dager, så 20-21 de siste dagene for å tyne ut det siste på FG'n. Lar den stå i en uke eller to til for å karbonere ferdig, deretter i boden. Unner ikke denne en...

Korrigert. Liker det ikke mye over 30. Har en Juicy IPA stående fra ekstraktbryggingen på 25, noe jeg synes er godt.

Bryggselv's CCCPale Ale. Oppgitt IBU til 39. 30 liter kokevolum, IBU 39 og OG på 1.048-52 og følgende mengder humle: Humle: Pose 1: 5g Chinook 12%, 60 min. Pose 2: 28g Cascade 7%, 28g Centennial 9,7%, 15 min. Pose 3: 28g Cascade 7%, 28g Centennial 9,7%, 0 min. Pose 4: 28g Cascade, 28g...

20 og 24 grader var altså på flaskene, ved karbonering, ikke gjæring. Les en gang til ;) Brukte Northern Brewer, både som smak og bitterhet. Oksygenerer ennå med vugging på kjøkkenbenk (så det skvulper) i 2 minutter. Gjort det samme på alle de 10 bryggene (7 ekstrakt og 3 all-grain).

Tanken på acetaldehyl kommer litt når jeg tenker på treg karbonering. Mulig jeg tenker feil der. Som regel er det greit med karbonering etter en uke, men denne var flat.