Søkeresultater

Problemet er at det virker som at denne feilmarginen gjør FG høyere. Sist brygg, belgisk dobbel, skulle ha en FG på 1.012, men stoppet på 1.020. Karbonerte fint på en uke. Brygget med S-33. Nå, Møllaren, en belgisk hveteøl brygget med S-33, skulle ha FG på 1.007, men stoppet på 1.017. Det gir en...

Når jeg mesker BIAB (i meskepose), rører jeg godt. Måler jeg temperaturen midt i mesken, holder den 65 grader, men om jeg måler helt i kanten, får jeg ofte 67-68 grader, uansett hvor mye og intensivt jeg rører. Hvor er det riktig å måle? Mesker på 65 grader

Fat før flasking (NEIPAen), antar jeg?

Ser det diskuteres mye rundt om øl med mye humle, aroma-tap og oksidering. Er det noen som har en "regel" på mengde før noe drastisk skjer med tiden fra fersk til daff humlearoma? Og hvor går egentlig grensen mellom "bør fates" og "kan flaskes"? Har en Juicy IPA som har stått ca 4-5 uker på...

En Sinterklaas (belgisk dobbel) tappes snart (gjæret med 2 pk S-33). SG stoppet opp på 1.020, noe som kan være at den har spist det den kan (70%). Skal sette en Møllaren like etter flasking, der det medfulgte én pk S-33. Er det noe problem å bruke gjær fra belgisk dobbel i belgisk hveteøl? Kan...

Holder det enkelt her

Jeg synes den var litt for bitter (FOR MIN DEL), etter anvisningen. Har sett endel som tilsetter 2-500g ingefær, så dette er veldig individuelt. Du kan sette den, gjære ferdig, smake, og eventuelt justere med ingefær trekt i vann, rent vann, etc

Satte denne fra Mangrove i mai. Jeg tilsatte 2 liter ekstra vann, samt 200 dråper natreen flytende søtningsmiddel (i tillegg til medfølgende søtningsmiddel), samt ikke tilsatt ekstra ingefær. Ble ikke akkurat noe Ginger Joe, men smaker godt. Har også fått endel tilbakemeldinger på det. Smaker en...

Jeg brukte ekstraksett, da jeg ikke hadde begynt med all-grain. Kjøpte biab-sett før helgen, så om jeg (fruen) skal ha en ny runde, blir det med all-grain og ingefær. Brygget dette i mai, og har blitt bedre nå. Ikke noe jeg drikker mye av, kanskje en per helg.

Folk flest er vel ikke så lidenskapelig opptatt av å brygge innenfor klasser. Jeg hadde en Mangrove Blonde, som jeg tilsatte 100g mango per liter, ble knallgodt. Kjør 50g tørrhumling per 23 liter.

Mangrove?

Selges på flere Coop Extra i dette området (Nord-Trøndelag), mulig de har det på litt større Extraer nær deg

Satte denne fra Mangrove i mai. Jeg tilsatte 2 liter ekstra vann, samt 200 dråper natreen flytende søtningsmiddel (i tillegg til medfølgende søtningsmiddel), samt ikke tilsatt ekstra ingefær. Ble ikke akkurat noe Ginger Joe, men smaker godt. Har også fått endel tilbakemeldinger på det. Smaker en...

Hvor mange liter har du etter skylling? Du bør vel ha 27 liter før kok for å få 23 liter til gjæring

Da dropper jeg tanken på det, inntil videre. Brygget med ekstrakt siden april (7x23 liter), nylig kjøpt kjøleskap, STC og varmematte er på vei, BIAB er rett rundt hjørnet. Grunnleggende for et godt øl er på plass iallefall. Får heller satse på oksygen-tilførsel ved neste steg, deretter kanskje...

Har nå bestilt BIAB-kit, samt ølsettene 7 Fjell Sinderklaas og Møllaren. Jeg har lest en god del siden jeg fikk interessen for ølbrygging i mai, og all snakken om pH-justering har skremt meg. Til første all-grain, bør jeg legge fokuset på pH? Selve vannjustering med all-herrens mulige salter...

Sett ønskes kjøpt (kjele og spitalkjøler + evt meskepose). Lokasjon Nord Trøndelag, evt. sendes

Overhørt på Brewshop: "Finner ei løsning med leveranse fra Danmark"

La det gjære i 2 uker, uansett om den er ferdig etter en uke. Ikke like lett å få tak i flasker lengre, etter at panten forsvant. Mye som selges brukt, på Facebook feks

Bavarian-gjæren er kraftig. Det medfølger vel en pakke i settet? Var i alle fall det til meg, og det tøt ut i mange dager. Monterte blowoff tilslutt. Jeg har sett på mine 5 siste ekstraktsett at alkoholprosenten er ca 1 høyere enn oppgitt. FG er som anslått på Mangrove sine sider, men de oppgir...