Et generelt tips til kalibrering av temperaturprober er å bruke et febertermometer som kontroll. Rimelig og nøyaktig. En skal ha utstyr til flere tusen kroner for å få samme nøyaktighet.
Låner tråden.
Etter overgang til 50l bryggeri er det mer praktisk med 50l fat, men jeg kan ikke nok om dette. Jeg vil jo bruke ball-lock koblingene som jeg har til det andre corneliusutstyret.
Er det noen som kan hjelpe meg med å bekrefte om jeg er på riktig spor?
Fat eks...
Ja, han ringte å spurte om noe på plopp-plopp.com, vi kom i drøs. Var ikke aktiv på forumet og godt voksen. Veldig dumt at den glapp. De gjætet høyt. Borti 40C, og gjæringa over på et par dager. Nordvestlandet en plass. Ikke Voss. Var ikke plaget med infeksjon mente han. Det er jo alkohol så...
Jepp snakket med en på tlf for en tid tilbake men har ikke funnet han igjen. De tørket i klede, brekket det opp når de var tørt, la de i boks på frys. Han mente de hadde fullt brukbar gjær fra tilbake på 90 tallet.... Hadde vært morsomt om noen tok utfordringen. Brygge. Vaske gjæren på vanlig...
Fikk du for lite vørter har du vel enda lavere effektivitet? Jeg spyler konsekvent til jeg får riktig kokemengde, ellers er det vanskelig å få justert seg inn.
Da vet du at ditt bryggeutstyr leverer ca60% utbytte. Det er det som etter min mening betyr noe. Bare justere oppskriftene dine til det. Ift økonomi blir det ikke noe av.
Generelt litt skeptisk til krystallklart øl kjenner jeg, så det hadde jeg ikke ofret mange kaloriene på. Kok inn en halv tabelett protafloc siste 15. La det stå å klarne et par timer etter kjøling og ta bare klar vørter med over i gjæringskar. Sett kalt et par døgn etter ferdig gjærin => klart nokk.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.