Søkeresultater

Eneste grunnen til at jeg tilsetter humle før koking er for å redusere skumdannelse, og det tror jeg og er et poeng for de større bryggeriene. Bortsett fra det har jeg ikke merket noen store forskjeller ved first wort hopping og 60 min.

På tross av utfallet av årets konkurranse har jeg alltid syntes det har vært underlig at det eksisterer konkurranser på smak. Bedømmingen er et godt verktøy for å forstå hvordan andre oppfatter det jeg selv smaker, og det kan være nyttig på sitt sett. Det blir likevel litt som å påstå at...

Hvor drar bussen fra i Oslo på Søndagen?

Den er sikkert god når den brygges riktig, men i det siste har den vært så full av diacetyl at jeg heller drikker Grans Bare. Oppskriften har jeg ikke kjennskap til, det eneste jeg vet er at de folka der kan være litt firkantede og businessminded. Min anbefaling hadde vært å gravd etter en...

Jeg hadde heller blandet dem og fått riktigere antall gjærceller enn å underpitche med den ene alene. Hvor gamle er de? 3944'en er morsom og legger seg som et teppe av gjær på toppen mot slutten av gjæringa.

Wyeast 1318, selvfølgelig.

Jeg har vært veldig fornøyd med denne gjærstammen. God og rask utgjæring, rask opprydning og veldig lite gjærpreg. Har brukt den i amerikanske pale og IPA samt en brown ale. Grunnen til at jeg ikke bruker den lengre er fordi den er så kjedelig :P

Sweetosaurus! Jeg blir nesten nødt til å teste ut dette selv. Det er i så fall en glimrende løsning på noe jeg vet mange speidlere irriterer seg over.

Er det i Osloveien eller? Jeg pleier å brygge der komfyren som oftest står men dette så jo ut som en mye bedre løsning. Hvordan er det med trykk og søl der slangen kommer ut av lokket?

Jeg lagde lenge starterene mine i en diger tupperwareboks med alu-folie over. Med jevne mellomrom satte jeg på lokk og ristet den kraftig i et lite minutt. Dette hadde jeg kjempegode resultater med. Jeg bruker fremdeles den metoden hvis jeg gjærer med topcroppere for å unngå at det gjærer over...

Hvis utgjæringen din er bra og du er fornøyd med smaken så er det overhodet ingen grunn til å bruke en starter. Hvis du har tid og ork fungerer det jo helt greit å riste starteren regelmessig.

Jeg pleier å vaske mine med kaustisk, skylle, fylle med litt normalt blandet starsan og trykksette. Jeg har aldri hatt noen problemer med dette, og fatene er klare til bruk hvis det fremdeles er trykk på dem.

Jeg ville ha utsatt flaskinga, har aldri hatt noe problemer med autolyse selv etter 6 uker.

Jeg har fått en stor Speidel-gjærlås helt fylt og tettet med både denne og 3787. Flere ganger har det ligget gjær utover hele gjæringsspannet. Jeg tror dette blir bra :)

1318 er en skikkelig topcropper og kommer til å oppføre seg sånn i en erlenmeyer. Hvis det bare har skummet litt over kanten og folien fremdeles er på plass er det ingen grunn til bekymring. Du kommer til å trenge ekstra headspace i gjæringsbøtta di hvis du vil unngå at det samme skjer under...

Sjekk også ut http://www.homebrewtalk.com/f51/deep-six-brewing-system-v2-0-a-79435/. Det er ikke akkurat noen "alt-i-en" løsning men han kan tydelig en ting eller to om elektronikken på slike prosjekter.

Det viktigste møbelet i stua etter mediasenteret. Skapet kostet 200,- på finn og den har 2stk Perlick 425ss. Ser frem til å få mitt eget sted etter hvert der det kan monteres tappekraner i alle husets rom.

Jeppsi pepsi

Nedre Møllenberg sier du? 89 her. Jeg som trodde jeg hadde fått "Nedre Møllenberg" navnet for meg selv

Takk for rotstokkene og saisonen Lars! Sistnevnte falt i smak men synes ikke jeg smakte så mye til bretten, aromaen var derimot der. Har du noe estimated abv? Skikkelig fin og klar, godt karbonert og veldig bra head retention. Har ikke drukket for mye saison så har ikke verdens beste...