Søkeresultater

Brageskål er død - lenge leve Brageskål

Til neste gang, anbefaler jeg å ha en reptil varmer med trinnløs varme tilgjengelig. Liggeunderlag + denne gir deg en enkel måte å varme karet uten å varme rommet. 7W EU Adjustable Temperature Reptile Heating Mat https://a.aliexpress.com/_EHPq7Fl

Jeg vil gå så langt som å si at det er et dårlig utgangspunkt for en lett/alkoholfri øl. Bruk den til det den er laget for, så brygger du en ‘ekte’ alkoholfri etterpå. Jeg bruker grunnoppskriften til Nanny State https://share.brewfather.app/wBs6ZW7pQdFcia

De gangene jeg har brygget med MJ, har gjæren fulgt med i bryggesett. Har tidvis brygget slike sett på HytteBryggeriet siden jeg der ikke har malt/humle/gjær lager. Gjær lagret i selve settet har trolig dårligere vilkår enn MJ lagret sammen med annen gjær i kjøleskap. Jeg sier ikke at MJ er...

Har aldri blitt fortrolig med Mangrove Jack’s Hadde gått for noe enklere som us-05 eller Verdant. Dersom det er en Belgisk Blond, er det en gjærdrevet øl hvor du bør bruke Belgisk gjær

Når jeg lager alkoholfritt, mesker jeg på 70℃ + for å få lite gjærbart sukker, som kan ‘gjære ut’ til 0,3-0,5%. Med ekstrakt, får du mye gjærbart sukker som enten er søtt eller blir til alkohol. Usikker på om det egner seg siden du ikke vet om det foregår gjæring ‘i det skjulte’.

Tenker det er 1/2’’ gjenger slik at tri-clampen enkelt kan byttes med det bryggeren ellers har av koblinger :cool:

Når jeg ser på svarene du får, er det ingen motvilje for å bistå deg, selv om du ikke er medlem. Alle er hjertelig velkomne. Det er ikke mulig å beskrive alle smaker, og vi vet heller ikke om det er sammensatte feil. Det du derfor trenger, er at noen flinke smakere får tilgang til ditt øl… Du...

Videoen er fra 2016, men prosessen fungerer fremdeles :-) http://sevland.no/bilder/div/kvern.mov

M.Sannerud har sendt sprøytene til meg. Vi er fire som har meldt interesse, men det er flere 10ml sprøyter dersom flere vil ha. Kjenner jeg er ferdig med posten for en god stund, så de må hentes - eller leveres i Stavanger under RØL. Jeg kan også bare legge noen på lageret i Drammensveien, Oslo....

Kan du si litt generelt om alternative humler og gjær til denne typen? Gjerne også noe om humlekombinasjoner.

Da trenger du også mye mindre gjær ( Drauflassen) http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=Drauflassen

Kanskje noe slikt https://share.brewfather.app/WrG0MW1xyJXY00

Det enkleste nå, er å justere den Bård sendte. Hvilket bryggeoppsett har du?

Prosessen fra Brewers Friend er veldig forskjellig fra det du selv la inn i Brewfather. En viktig presisering i første oppskrift er dette. No Chill: 60 minute extended hop boil time

Det er ikke mulig å gjenskape disse oppskriftene 1:1. Eksempel. Tviler på at de hadde humle-pellets på 1800-tallet :cool: . Er det da 2 * 170 gr tørkede humleblomster??? Artig om noen forsøker, men det blir ikke meg. Du kan eventuelt skalere den ned til 1L, og gjære på en 1,5L brusflaske

Grill, og én enhet alkohol

Pga mye jobb (og NM), åpnet jeg hytta i Tysvær først nå. Litt styr med en liten vannlekkasje når jeg skrudde på vannet, så jeg var litt ufokusert. Skulle brygge en kopp kaffe på vanlig trakter, og glemte å sette kaffekjelen på plass… Godt det var et lite brygg…

Ramping i Brewfather må starte med utgangstemp. Det mangler vinneroppskriften. Gjæring er noe de fleste styrer på utsiden av BF. Flere oppskrifter er derfor litt ‘unøyaktige’, spess ved ramping som mange styresystemer heller ikke håndterer godt. Jeg bruker STC1000+ som har ‘ekte’ ramping hvor...

Ferske reker i kveld - direkte fra fiskemottaket