Noen som nylig har kjøpt og fått versjon A400_P? Har spurt sikkert 30 selgere på ebay og ingen har den rette versjonen :( Jeghar spurt spesifikt om de har hvit varseltrekang merket !, men alle har sort. Virker ikke som det er så lett å få tak i den.
Noen som bruker varmeelement, feks type camco, i meskekjele eller anbefales de kun til koking eller HLT?
Tenker om det lett blir trøbbel om varmeelementet kommer i kontakt med kornet...
Tenkte flytte bryggingen fra kjøkkenet til en kald garasje (slik at min bedre halvdel slipper å irritere seg over at gulvet er seigt og klissete), men vil kulda ha stor innvirkning ved bryggingen? Noen som brygger ute i vintermånedene?
Hvor stor starter lager dere til den nedfryste gjæra? Lager dere først èn starter som dere stepper opp, og hvor stor starter lager dere da for ca 25L batch?
Jeg tenkte å fryse ned fersk gjær etter at jeg kjøper den, deretter ved brygging lager jeg en starter hvor jeg fryser ned noe av den slik...
Tenkte sette opp en billigløsning for oksygenering med regulator og O2 flaske fra jula.
Hvordan er det folk her inne gjør dette? Putter slangen med beluftningssteinen rett inn i gjæringsdunken og setter på O2 og lar det putre i vei? Eller er det mulig å få koblet luftesteinen inn i kranen slik...
Om man ser bort fra STC1000. Tenker at det kan bi litt risikabelt å balansere en full 50L kjele på en liten plate så jeg bør vel bygge rundt en ramme feks i tre? Med en induksjonsplate kan kjelen hvile på rammen rundt slik at den avlaster selve platen. Det gjør ikke noe om det er ett par...
Ok. Kan det bli problemer å bygge rundt en keramikkplate (for stabilitet for en 50L kjele) da den må være i kontakt med plata? Eller vil det da være bedre med induksjon hvor det går an å ha noen mm mellomrom?
Jeg tenkte å anskaffe en rimelig induksjon evt. kokeplate som kan brukes med 50L kjele. Tenkte å bruke denne kun til vedlikeholde temperaturen under mesking, så er jo også greit om denne platen kan brukes med stc1000.
Til oppkok av vannet bruker jeg caso pro 3500, men denne skal jeg primært...
Tenkte å anskaffe meg ett 2,4KW varmeelement og montere den i 50L kjele fra bryggeland og bruke den til kokekjele. Noen som har gjort dette? Ser ett element som ligger ute på humleogmalt.no:
http://humleogmalt.no/index.php?route=product/product&product_id=418&search=element
Vil det være...
Tenkte å kanskje lage en starter av ett rør og samle gjæret fra kolben på flere glass, som da fryses ned. Vil ikke dette gi den mest rene gjæra, i forhold til å høste den fra kjærkaka til en batch hvor man da får humlerester og annen grums med? Og når man er på siste glasset kan man jo bare...
Jeg hadde tenkt å sette en batch i disse dager men pga. jobb ble det plutselig andre planer. Får nok ikke brygget på flere måneder. :( Man kan vel si det blir en tørkeperiode nå framover på ølfronten :P Men er absolutt fristende å få tak i glycerol og prøve dette!
Ett annet alternativ jeg kom på er dårlig kvernet malt (jeg kverner selv). Jeg pleier å kjøre samme innstilling hver gang jeg kverner, men sjekket ikke kverningsgraden denne gangen. Fikk en blanding av knuste og uknuste korn. Pleier som regel å nå estimert OG med kverningsgrader jeg bruker. Men...
Ok!
Jeg endte opp med ett skuffende lavt utbytte på imp. IPA`en! OG 1062 målt både med refraktometer og hydrometer og jeg skulle ende på 1092 (dvs 32% utbytte). Jeg mesket 10 kg maris otter, 1,1 kg hvetemalt og 0.22kg chocolate malt. Mesket i 90 min med sirkulering under hele meskingen samt...
Holder på å brygge en imperial IPA (ca 11%) men pga. jobb viser det seg at den må stå lengre enn 2 uker før jeg får flasket den. Alternativene jeg står ovenfor nå er enten å flaske den om 1 uke og 2 dager, eller å la den stå i flere uker, kanskje mer enn 1 mnd. før jeg får flasket den.
Har hørt...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.