Søkeresultater

  1. Johnemann

    Gjærstarter klumper seg

    Hadde ikke giddet å rote oppi øllet nå nei. Utgjæringsgraden vil normalt sett variere noen prosent siden vi dødelige ikkealltid treffer 65graderC men kanskje 67 og sånn.. da vil også de spiselige sukkerartene variere i mengde. Og dermed også prosenten din på utgjæring. Jeg ville satt meg nedpå...
  2. Johnemann

    How-to Corneliusfat?

    Det er noen dråper øl som renner ut når du kobler fra. Jeg bruker å tørke det bort med noe tørkepapir. Synes det er noe kliss å ha liggende. Sprayer av og til litt starsan på også for å unngå at det ligger rester av øl oppi hurtigkoblingen. Når det stivner så blir det litt tungt å koble til...
  3. Johnemann

    How-to Corneliusfat?

    Hos meg popper det ut pittelitt øl i slangen når jeg kobler den på første gangen. Jeg mener at det lekker ikke av den grunn men jeg kjenner igjen de dere "littegranne øl med litt mellomrom" tingene. Om kranen lakk, vil du vel ha øl rundt/under der den henger ?
  4. Johnemann

    How-to Corneliusfat?

    Laget den. Gardena-hurtigkobling med 30cm slangstubb. og sort kobling til "UT" med en slangestubb.. satte de sammen. De passet nesten perfekt inni hverandre og skrudde det til med en slangeklemme. Har virket i 2 år.. (dvs ikke poppet fra hverandre)
  5. Johnemann

    CO2 - Bergen

    Hvor holde de hus ?
  6. Johnemann

    How-to Corneliusfat?

    Etter at fatet desverre er tomt, setter jeg på en overgang fra vannkrane til "UT" av fatet. 1/2meter slangestuss. Setter fatet opp ned i vasken og setter på varmt vann fra springen. Skyller noen minutter med det. Vannet blir da spylt inn og fordeler seg fint i den buede bunnen. Er fatet...
  7. Johnemann

    CO2 - Bergen

    aaarrrgh..NOHA har lagt ned. De hadde så grei dialog.. (jasså du brygger?-- da skal vi selvfølgelig ordne noe med en gang) Skal prøve Teknisk industrivern på Laksevåg i dag. De har "ren gass" til matbruk. Ditta vært spanande!
  8. Johnemann

    JK 07 SJ1 - Andrimne Old Ale - Gahr Smith-Gahrsen

    Det er din mening. Jeg er uenig. :-) Man kan ikke lage en kopi av ett hvilket som helst øl med den tørrgjæren som er tilgjengelig i hyllen hos Vestbrygg. Variasjonen på det ferske er så uendlig mye større enn det som er tilgjengelig i tørt. - Men man kan lage skikkelig godt øl med...
  9. Johnemann

    Nøgne Ø - Imperial Brown Ale og Imperial Stout

    Om du kan lagre den kaldt (kontrolert fryseboks for eksempel) vil det være en stor fordel. Lagrer mine "lagringsøl" på ca 3 grader. Men alikevel... du bør lagre dette ølet 6mnd på 3grader. Hold av noen flasker og smak om ett års tid. Normalt sett ved vil dette ølet være "noe av det beste jeg har...
  10. Johnemann

    JK 07 SJ1 - Andrimne Old Ale - Gahr Smith-Gahrsen

    Dette blir ett annet øl. For å komme i nærheten av Du får sikkert ett godt øl av tørrgjæren også. MEN om du vil komme i nærheten av det ølet du har smakt er det min personlige mening at du må lage en starter :-)
  11. Johnemann

    prestesonen kinn?

    ja sjå der... Thomasmesse og Pryl har 3787. Prestesonen bruker den fantastiske gjæren EAno3 (1318)
  12. Johnemann

    prestesonen kinn?

    Mener det er 30%Amber, 30%Brown og 40%Pale. EKG humle og 3787 Gjær. Pitcher gjær på 20grader og la den stige til 28grader. Holdes der til ferdig utgjæret. Temperaturen over 25grader gir krydderpreget. 26-28 rydder overaskende nok opp i fuselsmaker :-) /J
  13. Johnemann

    Min beste 1318 oppskrift (London Ale #3)

    -noe du har oppskrift / hint på ?
  14. Johnemann

    Min beste 1318 oppskrift (London Ale #3)

    Liker gjæren godt. Har en liten "stamme" stående. Hva er din beste oppskrift på 1318 gjær ?? Ta med alt...
  15. Johnemann

    Påmeldingen til Bjorleik er klar!

    Lurer meg bortom etter kvart. Bilett i døra er bra. Ølet har frosset i fryseren... (temp sensor faltutriltura) Får se om jeg tar med en ice-ettellerannet...
  16. Johnemann

    STC-1000 Koblingsskjema

    Hei du , nei dette er nok litt på viddene tror jeg. (Skjønner ikke hva den sorte ledningen er: ) Sjekk innleggene i denne posten fra nr en og utover. Du må har strøm inn på 1 og 2 det er fra en ekstern stikkontakt. Så kan du ta den ene fasen (la oss si den blå) og viderekoble den direkte til...
  17. Johnemann

    Øl + helium = ?

    åååå ... skuffa! (har tilgang på Helium) trodde på dette i allefall 10 minutter..
  18. Johnemann

    Trenger hjelp til pumpe med tre ledninger

    5 delt på 12 blir ca 0,42 Det vil si at du trenger ett power som gir deg rundt en halv ampere når du kjører på 12Volt. har du det? eller kneler poweret ditt?? Da får du ikke sving på greiene. Får du tørnet pumpen for hånd ? kan være greit å prime før du kjører pumpen (litt vann oppi) Jeg...
  19. Johnemann

    JK 07 SJ1 - Andrimne Old Ale - Gahr Smith-Gahrsen

    Kjør på ! Mener det heter "flokkulering" når det blir såpass mye gjær at den pakker seg i små flak. Helt vanlig og helt trygt. Skjer hos meg etter ca 10-12-14timer etter hvilken gjær jeg dyrker opp. Kjøler ned gjærkolbe og gjær etterpå før jeg tømmer av "øllet" på toppen og beholder litt av...
  20. Johnemann

    How-to Corneliusfat?

    Mulig du har startet gjæringen på litt høy temperatur da ? Hva brukte du og temp. på starter (om du brukte det ) pitchetemperatur og gjæringstemperatur kan være årsaken til "gjær"smak. Spesielt om du pithcer inn gjæren på litt høy temperatur (25grader er høyt til eksempel) Prøv å kjøle ned...
Tilbake
Topp