Er du sikker på du har rørt ut ekstrakten ordentlig? Kan fort få feil målinger hvis ikke..Sier oppskriften du skal ende på ca 4.5% abv, å du har tilsatt rett mengde vann havner du sikkert i nærheten.. Går nok bra ;)
St peters red ale har vel EKG som tørrhumle pulver med i kitet,så jeg ville gått for det.. btw. Skipp det pulveret, det smaker høgg..gå får ekg pellets..
Edit: For mer fruktighet kan du jo hive oppi litt cascade i tillegg..funker knall sammen med Goldings..
Ok,det var vel det jeg og trodde,men var ikke helt sikker.. Jeg tar dette her liksom litt etter egen smaks preferanse, å har prøvd meg forsiktig fram,men har lyst til å utnytte de forskellige kalkisene som ligger ute..feks den nye i beersmith. :) takk for svar!
Til dere som KAN dette her med vannjusteringer. Når det står i en oppskrift/vannjusterings kalkulator å tilsette feks. Ei halv teskje, eller x gr kalsiumklorid..er det da den flytende 33ish % det er snakk om eller flak på 75-80%?? Jeg bruker kalsium klorid flak og kalsiumsulfat i pulver form...
Skjønner ikke helt hva som har gått galt her??:confused: Mål sg, smak, tapp på fat...Hvis det er tida den har gjæra du stresser over, kan du mest sannsynlig slappe helt av. Et par uker ekstra på gjærkaka burde ikke ha noen ting å si,men igjen..smak.:)
Enig i at produsent må stå inne for det de lover ang produktet sitt,men vi snakker om gjær her,noe som ihvertfall i mitt hode, er noe vanskelig å finne helt ut av:confused: Gjærprodusentene burde jo vite hva dem driver med,men synes dette med anbefalinger osv er noe Veilendende da jeg registerer...
Har aldri hatt probelemer med White labs gjæra, har alltid startet for meg.. Men at gjærstarteren er tregere igang når gjæret er eldre ER vel IKKE noen overaskelse for noen er det vel?? Jeg har starta opp 1 år gammal white labs gjær, no problem.. Ja, den var treg, men den kom igang. :cool:
I min erfaring (Med Beer brew & Ølbrygging) .. er at de tar tak i ting rimelig kvikt ! Jeg hadde trøbbel med en bb30A,sendte mail, og ny var i posten i løpet av et par dager... Tror nok du har vært uheldig her, vær litt tålmodig.. dette ordner de garantert opp i !:D
DETTE HER MED PH MÅLINGER.....
Jeg trodde jeg hadde skjønt dette her med ph målinger,men etter litt lesning på et eller annet US brygge forum blir jeg litt forvirra... La oss si jeg skal treffe 5,2 i mesken min..Er det da avlesning gjordt i romtemperatur som skal være 5,2? Eller er det avlesning...
1.Talje
2.Hvor lang tid tør jeg ikke tippe,men garantert lenger en BB30.(Mer vann..)
3.Forskjell her er jo ganske opplagt, Automatic'en kan styres og programeres i tre steg + har pumpe m/dusjhode. ;)
Et godt tips er å ikke stole 100% på tempen i displayet, jeg bruker eksternt termometer i toppen...
Som starter av denne tråden skal jeg si meg helt enig det du sier her, formålet var vel å høre erfaringer rundt detta gjæret mtp temperatur..Etter det har tråden fått sitt eget liv..:D Kan forøvrig si jeg har hatt gode resultater godt over idealtemperaturen på denne gjæra. ;)
Dette her er etter all sannsynlighet gjordt seg ferdig på 2 uker, tror nok du trygt kan tørrhumle de siste 4-5, men ta en måling så erru sikker :) Lykke til! Blir nok bra det her.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.